Тесто супер-обалденное, замес в хлебопечке

[Мила 12814]

Цитата Natsha/Наталия

А я перепутала количество раст. масла со сливочным  :-

Удивилась, но упорно вылила 50 г  :P  (6 ст.л. получилось).

Теперь в раздумьях: сразу вылить в... или продолжить? ;)  (яйца жалко  :'(  ).

 

Наташ, когда в тесто добавляется разные масла, то оно становится очень пышное :yep: А к твоей хлебопечке разве не прилагается мерный стаканчик, вот в нем я и отмеряю всю жидкость :mail: :hid:

[GaLiNa 31]

Так я написала в столовой...

[Lara 10]

Сейчас пошла и взвесила-50мл растительного масла это 40 г, 4 столовых ложки.

[Natsha/Наталия 3436]

Галя, я имела ввиду разные столовые ложки 

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Lara

Сейчас пошла и взвесила-50мл растительного масла это 40 г, 4 столовых ложки.

У меня есть мензурка  :-[ . Если бы не мыть потом...

[Оля Псковишна 14523]

Мила, не дури людям голову.  ;D ;D ;D  В хп можно выпекать даже кексы, только АВТОМАТИЧЕСКОГО режима для них нет. Есть раздел в инструкции - сладкая выпечка. Я шарлотку летом пекла, когда духовку жарко включать было.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Мила

Наташ, когда в тесто добавляется разные масла, то оно становится очень пышное :yep: А к твоей хлебопечке разве не прилагается мерный стаканчик, вот в нем я и отмеряю всю жидкость :mail: :hid:

Мила, про разные маслА я понимаю. Просто перепутала сколько какого.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Ольга_из_Пскова

...  В хп можно выпекать даже кексы, только АВТОМАТИЧЕСКОГО режима для них нет. Есть раздел в инструкции - сладкая выпечка. .

Точно - и я вспомнила про такое. А вообще-то на форуме есть тема про ХП.

[Нелли 2977]

Слушайте,все так сложно и запутанно ,оказывается...Вот теперь и не знаю,а нужна ли мне она ...хотя есть -уже от бабушки осталась...но не знаю,сохранилась ли инструкция к ней... :o

[azure 187]

Цитата Natsha/Наталия

Галя, я имела ввиду разные столовые ложки 

 

Наташа, ты же вроде покупала ложку, которая заодно и взвешивает или не купила?

[Оля Псковишна 14523]

Цитата Нелли

Слушайте,все так сложно и запутанно ,оказывается...Вот теперь и не знаю,а нужна ли мне она ...хотя есть -уже от бабушки осталась...но не знаю,сохранилась ли инструкция к ней... :o

Инструкцию в сети найти можно.  :hid: Опять не в той теме.

[Оля Псковишна 14523]

Мила, а рецепт? Давай, создавай новую тему! (или есть уже?)

[Нелли 2977]

Ой,Мила,что ты со мной делаешь! Я так люблю черный хлеб с разными добавками ... А где брать муку? Не видела ни разу,может не там смотрела?

[Нелли 2977]

Ну дЫк тема - то "тесто супер-обалденное"...это ведь и про другое тесто можно сказать... :-[

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата azure

Наташа, ты же вроде покупала ложку, которая заодно и взвешивает или не купила?

Купила. Но взвешивала на весах: ведёрко с почти тестом поставила и лила, лила ;)

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Lara

Сейчас пошла и взвесила-50мл растительного масла это 40 г, 4 столовых ложки.

Вот у Лары ст. ложка на 10 г масла :D

[Мила 12814]

Цитата Ольга_из_Пскова

Мила, не дури людям голову.  ;D ;D ;D  В хп можно выпекать даже кексы, только АВТОМАТИЧЕСКОГО режима для них нет. Есть раздел в инструкции - сладкая выпечка. Я шарлотку летом пекла, когда духовку жарко включать было.

Точно, Оль.. :D :D есть функция КЕКС, но я зациклилась на дрожевом тесте и бездрожжевом :P :P :P :P :P Всю другую выпечку я делаю в мультиварке :hid: :hid: Вот Неллю совсем запутала и напугала :P :P :P :P :P :P :P :P

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Ольга_из_Пскова

Мила, а рецепт? Давай, создавай новую тему! (или есть уже?)

И про хлеб есть.

[GaLiNa 31]

Цитата Lara

Сейчас пошла и взвесила-50мл растительного масла это 40 г, 4 столовых ложки.

В стол. ложке... 17г. раст.масла., т.е. 40г. это 2,5 (прибл.), и так же  было бы, считая по20 мл. объём стол.ложки из 50 нам нужного... тоже 2,5 ложки...

 

[Lara 10]

Наверное у меня ложка не правильная 

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата GaLiNa

В стол. ложке... 17г. раст.масла., т.е. 40г. это 2,5 (прибл.), и так же  было бы, считая по20 мл. объём стол.ложки из 50 нам нужного... тоже 2,5 ложки...

Запишу в рецепт - 2.5 3 ст.л.

Бросила в своё ещё и сл. масло - может, получится супер-пупер обалденным? ;D

[GalinaD 6241]

И меня этот хлеб запутал. Когда пеку хлеб с расстойкой в холодильнике,то потом нужно дождаться пока тесто нагреется до комнатной температуры. Я ставлю в холод. сразу в форме,в которой печь буду. А здесь как? За 20 минут оно  не согреется. Или пока подходит наберет нужную температуру? Оно такое плотное из холодильника. Такое и расскатывать? Хочу булочки с маком испечь.

[Ornella 232]

Хлебопечка у меня есть, как раз Панасоник, а вот духовки нет. Есть аэрогриль. Интересно, в нем можно что-то сделать из этого теста? Такие заманчивые булочки на фото :-[ Может кто-то пробовал?

[Lara 10]

Галя, привет! У меня тоже плотное тесто получилось. Но у меня сухих дрожжей не было и я положила свежие 15 гр., может быть это мало. Тесто у меня стояло минут 40, но все равно не согрелось. Я не знаю как правильно, но лучше, наверное, сразу порезать на маленькие кусочки и пусть согревается.

[GalinaD 6241]

Цитата Lara

Галя, привет! У меня тоже плотное тесто получилось. Но у меня сухих дрожжей не было и я положила свежие 15 гр., может быть это мало. Тесто у меня стояло минут 40, но все равно не согрелось. Я не знаю как правильно, но лучше, наверное, сразу порезать на маленькие кусочки и пусть согревается.

Привет,Лора.  Я уже холодным раскатала и булочек налепила. Сухие дрожжи к живым 1:3. 1 чайная мерная ложка сухих дрожжей 4-5 грамма. Пакетик 11 грамм сухих дрожжей это 2.5 чайные ложки.