Летний пирог

[Lisenok 15819]

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, посыпаем мукой или панировочными сухарями. Выкладываем очищенные и порезанные тоненькими ломтиками яблоки (0,5 кг). Сверху посыпаем корицу (2 ч.л) и тщательно перемешиваем. Затем берем сливочное масло из холодильника, отрезаем 50г и кусочками раскладываем поверх яблок. После готовим тесто: смешиваем 3 яйца и стакан сахара, затем потихонечку добавляем стакан муки и еще раз размешиваем. Выливаем тесто поверх сливочного масла так, чтобы им были закрыты все яблоки и масло. Ставим в предварительно разогретую духовку при температуре 200 градусов на 25 минут. Вместо яблок можно использовать киви или киви+банан. Только при этом не надо использовать корицу. Получается очень вкусно.

[Галина П. 30194]

Леночка, а ты гашеную соду или разрыхлитель теста не кладешь в тесто?

[Lisenok 15819]

В этом пироге нет ни соды, ни разрыхлителя.

[Марина 20]

Это называется Шарлотка

[Галина П. 30194]

А я еще сверху теста кидаю горстку черной смородины, получается еще вкуснее.

[Lisenok 15819]

Испекла опять. Вкусненький.