Томаты в вишнёвом саду.

[Борисовна 54094]

Цитата Джина

Саша, здравствуй! Напиши, пожалуйста, свой рецепт супа-пюре из тыквы. А мы сейчас пристрастились к боре и кульчетаю. Все -таки вкус свежих тушеных овощей не сравнить со вкусом переработанных.

И  я послушаю :-[

[Семечка 255]

я люблю супы-пюре, поэтому тоже послушаю

[alexandra_21 42359]

  Девочки, вот так я делаю суп-пюре из тыквы.

Беру очищенной и нарезанной  средними кусками  тыквы, например, 1кг.  И чуть обжариваю куски на масле растительном + сливочном, складываю в кастрюлю. В этой же сковородке обжариваю слегка 1 лучок, потом 1 морковь и в конце 1 картофелину. Все добавляю к тыкве, заливаю кипятком и варю до готовности. За несколько минут до готовности добавляю или сливки, или пастеризованное молоко. Довожу до кипячения, 2 минутки и готово! И по настроению могу добавить кусок плавленого сыра, или какого-нибудь другого. Сыр можно и не добавлять. Соль по вкусу. Потом поработать блендером.

    Почему молоко пастеризованное? У меня были с обычным молоком проблемы, сворачивалось. Поэтому от такого молока я отказалась в супах-пюре.

  И подаю я этот суп-пюре с подсушенными гренками из белого хлеба и подсушенными тыквенными семечками. Красиво сверху подсыпаю их.

  Еще такой совет. Чтобы регулировать консистенцию пюре, отлейте 150-200 г бульона из кастрюли, прежде чем добавить сливки или молоко. Когда пробьете блендером, можно будет добавить, если получается слишком густо.

  Знакомая моя в этот же суп -пюре добавляет 1 яблоко при варке, говорит, что вкусно. Но я еще не пробовала так. Экспериментируйте и приятного аппетита! :thx:

[alexandra_21 42359]

    Вчера я провела бартер с подружкой. Я ей помидоры, а она мне цветную капусту вот такую. :D Сорт не знает какой, мама у нее выращивает. Похожа на Лиловый шар, который я в прошлом году выращивала.
 

[Имбирка 132]

Саша,какая капуста красивая!Я сначала на маленькой картинке ее увидела,решила,что это цветы

[Лора - Пассифлора 64]

Цитата Имбирка

Саша,какая капуста красивая!Я сначала на маленькой картинке ее увидела,решила,что это цветы

Я тоже подумала, что лепестки цветов на подносе лежат. Саша, очень красиво.

[alexandra_21 42359]

  Девочки, очень красивая капуста! Семена Лилового шара надо раздобыть мне  на следующий год непременно,  в прошлом году она у меня была шикарная, даже жалко было есть ее.

[Лора - Пассифлора 64]

Цитата alexandra_21

  Девочки, очень красивая капуста! Семена Лилового шара надо раздобыть мне  на следующий год непременно,  в прошлом году она у меня была шикарная, даже жалко было есть ее.

Саша, а у меня не растёт никакая капуста, не климат. Хочу попробовать очень раннюю качанную на салаты ранние.

[alexandra_21 42359]

Цитата Лора - Пассифлора

Саша, а у меня не растёт никакая капуста, не климат. Хочу попробовать очень раннюю качанную на салаты ранние.

  Лариса, жаль, что не растут в вашем климате. :(  Надо тебе поискать супер ранние, чтобы до жары успели урожай отдать. Или вот в конце августа их попробовать посадить, до холодов там у тебя времени достаточно, может успеют вырасти. Мы с мамой в прошлом году пекинку в конце лета посадили, у нас был бы шикарный урожай, если бы рано морозы не пришли. 

[Лора - Пассифлора 64]

Цитата alexandra_21

  Лариса, жаль, что не растут в вашем климате. :(  Надо тебе поискать супер ранние, чтобы до жары успели урожай отдать. Или вот в конце августа их попробовать посадить, до холодов там у тебя времени достаточно, может успеют вырасти. Мы с мамой в прошлом году пекинку в конце лета посадили, у нас был бы шикарный урожай, если бы рано морозы не пришли.

Да, Саша, весной буду пробовать. А осенью уже возиться не охота.

[alexandra_21 42359]

 
    Доброго всем вечера! Эти красивые розы я сегодня сфотографировала в славном городе Йошкар-Ола, что находится рядом с нашим городом по другую сторону Волги. С подругами сегодня провели культурную вылазку в соседний регион, чтобы ознакомиться с красивейшим городом в Поволжье и попробовать местную кухню.
  Выложу немного фоток, чтобы вы тоже могли оценить.

[Веруня 25]

Цитата Лора - Пассифлора

Саша, а у меня не растёт никакая капуста, не климат. Хочу попробовать очень раннюю качанную на салаты ранние.

Лорик, попробуй капусту Казачок F1 от высадки рассады 45 дней до сбора, вкус хороший, для салатов самое то.

[alexandra_21 42359]

[иришк@ 1243]

Лорик, попробуй капусту Казачок F1 от высадки рассады 45 дней до сбора, вкус хороший, для салатов самое то.

Ох какая быстрая капустка,надо запомнить,мне соседка придарила рассады средней капусты( без названия) качанчики удались,а вот прошлый год была без капусты,не уродилась,а как лелеяла , :-\

[alexandra_21 42359]

[brilliant 41353]

Саша, ОЧЕНЬ красиво!  :yep:

[иришк@ 1243]

Цитата brilliant

Саша, ОЧЕНЬ красиво!  :yep:

Точно,красота!!! Как будто замки средневековые.

[azure 187]

Я в обмороке. :ogo: :appl:

[alexandra_21 42359]

  Кому что надо, кому красотами хочется любоваться, кому рыбки наловить в Кокшаге. А кто-то и рыбки наловит и красотами налюбуется.

[alexandra_21 42359]

[Анжела 92]

Цитата alexandra_21

Саша, какие красивые фотографии. Эта особенная!
Очень интересный ракурс! Супер!  :appl:

[alexandra_21 42359]

Цитата brilliant

Саша, ОЧЕНЬ красиво!  :yep:

  Я сама в таком приятном шоке от города, давно там не была. Так облагородили свой город, работы идут и сейчас, молодцы, марийцы!

[alexandra_21 42359]

Цитата иришк@

Точно,красота!!! Как будто замки средневековые.

  Иришка, там очень много интересного понастроено, все не могу показать, но Йошкина кота ( а это символ города )обязательно покажу, а еще Йошкину кошку. :D

[alexandra_21 42359]

Цитата azure

Я в обмороке. :ogo: :appl:

  Света, сюда нужно приехать и посмотреть. Вот улица Брюгге.

[Анжела 92]

Цитата alexandra_21

  Света, сюда нужно приехать и посмотреть. Вот улица Брюгге.

Прямо Амстердам, не меньше...