Курица в ореховом соусе (диетическая)

[deliza 56]

КУРИЦА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ (диетическая)



Вкусное и сытное диетическое блюдо, с оттенком вкуса грецкого ореха и небольшой кислинки, за счет наличия в соусе лимонного сока.

Рецепт  рассчитан  на 1 порцию.

Берем 200г ( количество мяса ограничено) куриного мяса без кожицы ( у меня филе), отвариваем его до готовности без соли.



Для соуса:  к 150 мл воды добавляем 1 ст. ложку 20% сметаны ( количество жира ограничено),  1 ст. ложку лимонного сока и 1 ст. ложку оливкового масла (количество жира ограничено). Смешиваем.





Нарезаем 1 ст. ложку грецких орехов и добавляем их к мясу (я мясо рву на кусочки). Не солим!



 

Выливаем в ковшик с мясом соус, ставим кастрюльку на маленький огонь и варим, помешивая, до некоторого загустения.



К этому блюду нужно подавать свежие нарезанные овощи овощи - любые, (количество овощей не ограничивается) заправленные 1 ст. ложкой растительного масла.( жиры ограничены). У меня сегодня салат из болгарского перца с огурцами и зеленью.





Готовую курицу и салат можно немного присолить и приправить специями и свежевыжатым лимонным соком.

Приятного аппетита!