Розарий с томатами

[Janichka 2]

Цитата Итиль

Что я хочу найти... если бы я знала это. :D

А вдруг там будет что-то, чего у меня нет, а очень хочется? ;) Кто-то любит по обувным магазинам гулять или парфюмерию какую-нибудь выбирать, а я обожаю дачные магазинчики.

У крытого рынка (на Чапаева, через дорогу от цирка) есть еще один подвальный магазин, называется Дикая орхидея. Ничего особенного, но выбор семян у них внушительный, а по весне и многолетников (корешки, кустики и т.д.) привозят столько, что заходить туда опасно для кошелька. :D

 

Магазинов с семенами у нас все больше становится, жаль только практически никто не возит зарубежку (Johnsons, Unwins и т.д.).

О! а я даже и не знала, что он Орхидея называется. Johnsons видела в Оби.

Я тоже люблю по таким магазинчикам гулять, но ввиду того что у меня уже все есть и много чего еще в прошлом году не посадила, стараюсь себя в таких прогулках ограничивать.

А вообще очень правильный маркетинговый ход делает садовый центр на 3 дачной. Как только заканчивается дачный сезон, они с осени и до весны каждую субботу устраивают семинар (темы обычно известны за месяц) Ну и народ приходит послушать, за одно и купит что-нибудь в торговом зале. А поскольку 3-я дачная от меня недалеко, я каждую свободную субботу там :D

Так что любое обновление ассортимента, не пропускаем с подругой.

[Итиль 1]

Цитата Janichka

Не, семинары, это не мое. Не люблю, когда мне на уши приседают, да еще и при большом скоплении народа.

Но если нравится - почему бы и нет? 

 

В Оби я была, впечатление осталось странное. С одной стороны - всего очень много, но выбрать при этом практически нечего.

[Janichka 2]

Цитата Итиль

Не, семинары, это не мое. Не люблю, когда мне на уши приседают, да еще и при большом скоплении народа.

Но если нравится - почему бы и нет? 

 

В Оби я была, впечатление осталось странное. С одной стороны - всего очень много, но выбрать при этом практически нечего.

Тань, там большое скопление людей бывает только на семинарах про розы и виноград.

Да и подается как-то не скучно. я была еще в Научной Библиотеке, вот там действительно иногда на уши приседают. :D

Ну а так правильно, кому что больше нравится.

В Оби бывают сумасшедшие скидки на растения и по весне на всякие луковичные и корневища.

[Janichka 2]

Попыталась увеличить объем знаний о хризантемах.

Нашла интересную информацию в интернете. Может еще кому-то пригодится. я даже и не знала, что их нужно формировать. :- ;)

 

Хризантемы. Формировка куста

 

1.Крупноцветковые хризантемы

Эта группа хризантем считается оранжерейной, срезочной. Для выставок важно получить максимально крупный цветок..

Крупноцветковые хризантемы обычно выращиваются в один стебель, а также в три стебля с одним цветком на каждом из них (но в этом случае цветки будут меньше по размеру)

Для крупноцветковых хризантем очень важно вовремя делать прищипку. Прищипка этой группы обязательна, иначе первичный бутон даст неполноценный цветок.

Как только молодая хризантема выпустит 8-й лист, срезаю, или отщипываю макушку. Тогда растение выпустит несколько новых побегов. Из них оставляю 2-3 самых сильных, а остальные удаляю.

Отщипнутые черенки хризантем можно укоренить, а позже высадить их в сад.

 

Чтобы получить высокий (до 1,5 м) стебель с пышным цветком - до 25-ЗО см в диаметре, приходится прищипывать все боковые побеги и бутоны, оставляя один.

Какой бутон оставить? Центральный может оказаться уродливым, недоразвитым (это надо увидеть как можно раньше), и тогда приходится выбирать, какой из боковых бутонов.

Величину цветка можно определить задолго до появления бутона - по размерам, форме, интенсивности окраски срединных листьев. Они должны быть крупными, хорошо окрашенными, с правильным жилкованием, тогда и почка будет заложена правильно, и можно будет рассчитывать на пышный цветок. Если же вы заметите в срединных листьях какую-либо аномалию - безжалостно прищипывайте точку роста и переводите растение на второй бутон.

Не забывайте еще об одном агроприёме. На растениях (крупноцветковых), подобно помидорам, нужно удалять пасынки (боковые побеги). Они потребляют питательные вещества, сильно задерживают развитие главного стебля и бутона. Обычно пасынки удаляют, как только они отрастут до такого размера, что их можно ухватить пальцами, В то же время учтите, что в верхней части нужно непременно оставить в запасе два-три пасынка на случай, если главный бутон будет поврежден вредителями и оттого недоразвит.

Таким образом на каждом стволе формируется только один полноценный цветок.

 

2. Веточные хризантемы

Эта группа хризантем тоже срезочная, но формирование ветки происходит иначе. В результате одна ветка даёт целый букет соцветий.

После 8-го листа также произвожу прищипку молодого растения. Но теперь, в отличие от технологии получения крупных цветков, у веточной хризантемы не нужно удалять боковые побеги, - а наоборот, следует растить их. И чем длиннее вырастут боковые побеги, тем лучше будет срезка. Когда ветка хризантемы раскинется на бутоны, именно тогда прищипываю самый крупный первый бутон, оставив 7-11 лучших боковых бутонов, а остальные по стволу убираю. Вот тогда на ветке хризантемы получается равномерноцветущий букет.

 

3. Горшечные хризантемы

Горшечные хризантемы могут выращиваться в открытом грунте, используются для размещения в вазонах и контейнерах, на клумбах, на балконе с последующим заносом в дом.

Горшечным хризантемам для формирования крупного, плотного, ровного куста необходима мягкая, аккуратная прищипка.

Провожу прищипку горшечных хризантем как минимум трижды:

- 1-ю сразу после посадки;

- 2-ю на приросте 8 см;

- 3-ю (и следующие за ней далее) делаю по необходимости.

Прищипываю горшечные хризантемы примерно раз в 10 дней. Чем больше будет прищипок, чем плотнее получится куст – значит, тем больше будет на нём цветов.

Но необходимости в очень большом количестве прищипок компактных сортов хризантем я не вижу. Горшечные сорта хризантем и сами обильно ветвятся, ведь это свойство в них заложено генетически.

Диаметр горшков при посадке по 1 растению — 9 см, го 3 шт.— 11, по 5 шт.— 13 см. Высаживая в одну емкость несколько черенков, их подбирают по высоте. Размещают вдоль края с наклоном наружу

[ЕленаК 0]

Ещё пока не выбрала. В прошлом году сажала Sedum Mr. Goodbu, хризантема  Branbeach Sunny, лаванда

Lavendula angustifolia Hidcote Blu,мята Mentha Chocolate. Хризантема цвела - это мультифлора и ее совсем не нужно формировать, она сама образует шар цветов.Только нужно ухаживать хорошо;посадить на солнце, кормить и земля не маловажна. Да, при попытке её начеренковать  ничего не получается, видимо ген какой-то введён , черенки 3 см начинают цвести , а вот прикорневые побеги дают в последующем такие же растения -проверено! Кустовые и крупноцветковые не сажала может в следующем сезоне попробую.

Алён ,а где расписание семинаров посмотреть?

[ЕленаК 0]

Алён, посмотри, здесь открыли совместную закупку в Егорьевском комбинате//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,6190.0.html

[Janichka 2]

Цитата ЕленаК

...

Алён ,а где расписание семинаров посмотреть?

Лена, расписание появляется обычно на месяц. На декабрь пока не знаю.

Завтра семинар про Хвойники.

Цветочки посмотрю, какие ты написала.

[Janichka 2]

А у нас сегодня снег выпал и у меня какое-то настроение новогоднее, нашла в морозилке кусок гуся и решила сделать в духовке с яблоками. :appl:

[Janichka 2]

Увидела в инете и задумалась а не попробовать ли? :mail:

Как вырастить Имбирь Дома.

Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует.
Корень имбиря высаживают в феврале-марте, его можно приобрести в магазине. При покупке необходимо обратить внимание на состояние клубня: он должен быть гладким и плотным на ощупь, иметь живые почки возобновления.

Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Для этого его опускают в теплый раствор марганцовки и выдерживают в нем около нескольких часов. Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должно присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка. Место деления корневища припудривают древесным углем и подсушивают. Разделенки высаживают в неглубокие широкие емкости с хорошим дренажем, состоящим из песка и гальки и наполненные плодородной почвой.

Корешок укладывают горизонтально, проклюнувшейся почкой вверх и засыпают слоем земли в 2 см. Поливают обильно и регулярно, не допуская пересыхания почвы.

Первые ростки появляются через 1-2 месяца.  :hid:

[ЕленаК 0]

А где же потом рассадке расти?

[Janichka 2]

Цитата ЕленаК

А где же потом рассадке расти?

 

Летом в огороде или в мешках прочитала можно.

А осенью можно уже клубеньки выкопать. Попробуем? ;)

[ЕленаК 0]

А как со светом и теплом ,если в огороде?

[Итиль 1]

Цитата Janichka

 

Я пробовала. Правда, прорастает магазинный корешок тяжело - такое ощущение, что их специально чем-то обрабатывают.

Но потом растет очень хорошо и быстро. Я в ОГ не высаживала, он все лето рос у меня в горшке, а потом загнулся. То ли воздух слишком сухой оказался, то ли еще чего-то не хватило.

[Janichka 2]

Цитата Итиль

Я пробовала. Правда, прорастает магазинный корешок тяжело - такое ощущение, что их специально чем-то обрабатывают.

Но потом растет очень хорошо и быстро. Я в ОГ не высаживала, он все лето рос у меня в горшке, а потом загнулся. То ли воздух слишком сухой оказался, то ли еще чего-то не хватило.

Тань, может места ему стало мало в горшке?

Летом, все что вытаскиваю в горшках на улицу, сразу расцветает и распускается.

[Janichka 2]

Цитата ЕленаК

А как со светом и теплом ,если в огороде?

 

Так летом у нас как раз с этим проблем обычно не бывает.

[Итиль 1]

Цитата Janichka

Тань, может места ему стало мало в горшке?

Летом, все что вытаскиваю в горшках на улицу, сразу расцветает и распускается.

Вполне возможно. Мне в то лето совсем не до растюшек было, выжили только сильнейшие.

Я, собственно, об этом вспомнила к тому, что из корешков оно нормально вырастает. Правда, в этот раз я бы корешок корневином или гетероауксином обработала, а потом не просто в пакет, а во влажный сфагнум или вермикулит положила, чтоб меньше риск гнилей был. 

[Janichka 2]

Цитата Итиль

Вполне возможно. Мне в то лето совсем не до растюшек было, выжили только сильнейшие.

Я, собственно, об этом вспомнила к тому, что из корешков оно нормально вырастает. Правда, в этот раз я бы корешок корневином или гетероауксином обработала, а потом не просто в пакет, а во влажный сфагнум или вермикулит положила, чтоб меньше риск гнилей был.

А сколько он у тебя в пакете лежал пока глазки не проклюнулись, не помнишь?

[Итиль 1]

Цитата Janichka

А сколько он у тебя в пакете лежал пока глазки не проклюнулись, не помнишь?

Довольно долго. Он сначала у меня просто в пакете лежал, в овощном отсеке холодильника - остатки от имбиря, который я для рождественской выпечки использовала. Потом, где-то в самом конце января, я его достала и во влажный песок сунула - очень уж хотелось срочно что-нибудь посадить. :D И где-то во второй половине февраля он у меня пророс, после чего расти начал очень быстро.

[Janichka 2]

Цитата Итиль

Довольно долго. Он сначала у меня просто в пакете лежал, в овощном отсеке холодильника - остатки от имбиря, который я для рождественской выпечки использовала. Потом, где-то в самом конце января, я его достала и во влажный песок сунула - очень уж хотелось срочно что-нибудь посадить. :D И где-то во второй половине февраля он у меня пророс, после чего расти начал очень быстро.

 

Тань, делись рецептом имбирной выпечки! ;)

 

А я расскажу, как я делаю из имбиря лекарство от простуды.

[Janichka 2]

Рецепт Лекарства от Простуды и прочей хандры

(Особенно когда нет сил и ничего не хочется делать)

Берем:

клюкву примерно 200 грамм,

лимон 1шт. 

имбирь с ноготок

все перемалываем в блендере. Добавляем мед или сахар по вкусу.

Все пропорции относительны, так как делаю на глаз и например для себя кладу имбиря побольше. ;)

В общем дело вкуса. Но в деле здоровья помогает очень :yep: проверено

[Galinka 2001]

 

Рецепт Лекарства от Простуды и прочей хандры

Цитата

(Особенно когда нет сил и ничего не хочется делать)

Берем:

клюкву примерно 200 грамм,

лимон 1шт. 

имбирь с ноготок

все перемалываем в блендере. Добавляем мед или сахар по вкусу.

Все пропорции относительны, так как делаю на глаз и например для себя кладу имбиря побольше. ;)

В общем дело вкуса. Но в деле здоровья помогает очень :yep: проверено

Алена, спасибо за рецептик, нужно сделать, а то мои домашнии совсем разболелись, а меду сколько приблизительно кладешь?

 

[Janichka 2]

Цитата Galinka

Алена, спасибо за рецептик, нужно сделать, а то мои домашнии совсем разболелись, а меду сколько приблизительно кладешь?

Галя, я все пробую. Клюква ведь тоже разная бывает и рука как возьмет но я много не кладу может столовую ложку, не люблю сладкое. Должно получиться кисло-сладенькое пикантное (из-за имбиря).

[Итиль 1]

Цитата Janichka

Тань, делись рецептом имбирной выпечки! ;)

 

Да ничего особенного. Это я уже который год пытаюсь найтиподобрать рецепт немецких традиционных пряников. Причем не абы каких, а именно тех, что запомнились моему мужу с детских ГСВГшных лет, из немецкой пекарни.

Пока так и не нашла. И это была очередная попытка.

 

Лебкухен (пряники)

 

150 г сливочного масла

120 г коричневого сахара

1 яйцо

120 г темной патоки (меда)

400 г муки

1 ч л молотого имбиря

1/2 ч л молотой корицы

на кончике ножа молотой гвоздики

1 ч.л. разрыхлителя

 

Взбиваем масло с сахаром - до растворения сахара, туда же вбиваем патоку (или подогретый мед) и яйцо. Высыпаем специи. Всыпаем, размешивая, муку с разрыхлителем. Вываливаем тесто на доскуковрик для теста и вымешивам руками (складываем пополам, растягиваем, еще раз складываем, и опять повторяем). Если муки оказывается мало - постепенно подмешиваем недостающее количество, чтобы получилась пластичная, но не грубая масса. Убираем на 1-2 часа в холод.

 

Раскатываем до толщины 1 см, нарезаем и на противень. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке - печется очень быстро, минут 10.

Еще горячими собираем пряники в плотный полиэтиленовый пакет, и так остужаем, чтобы не слишком пересохли.

Потом можно покрыть глазурью, можно так съесть.

[Janichka 2]

Цитата Итиль

Да ничего особенного. ...

Лебкухен (пряники)

...

 

Тань, за рецепт спасибо.

Не совсем поняла, понравились или прям "ничего особенного"

И хотела уточнить, сахар обязательно должен быть коричневым?

[Итиль 1]

Цитата Janichka

Тань, за рецепт спасибо.

Не совсем поняла, понравились или прям "ничего особенного"

И хотела уточнить, сахар обязательно должен быть коричневым?

Скорее понравилось, но не тот рецепт, который из детства. Хотя, говорят, если тесто подольше в холодильнике полежит (неделю, в пленке), вкус от этого сильно улучшится.

Сахар коричневый не обязательно. Его единственное отличие - более насыщенный вкус и запах.