Пирог с курицей, карри, сыром и болгарским перцем

[deliza 56]

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ, КАРРИ, СЫРОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ



Вкусный и сытный кекс-пирог с ароматом карри и куркумы, с привкусом сыра и зелени.
Для приготовления такого пирона нарезаем небольшими кусочками куриное (у меня около 500г) филе и болгарский перец (по вкусу).

 



Натираем через среднюю терку около 100 г сыра и отмеряем примерно 250 мл сливок или молока (сливки предпочтительнее).




 
К 360-380 г муки добавляем пакетик разрыхлителя для теста (18г), а также 1,5 ст. ложки порошка карри, 2 ч. ложки куркумы, 1 ч. ложечку без горки соли и 1,5 ч. ложечки сахара, все перемешиваем.




 
К мучной смеси добавляем сливки и 100 мл оливкового масла, все быстро, но тщательно перемешиваем.

 



Затем добавляем сыр, берем 6 яиц и помещаем их в посуду для взбивания.




 
Хорошенько взбиваем яйца и добавляем их к тесту.




 
Перемешиваем до однородного состояния и добавляем мясо.




 
Вновь перемешиваем, добавляем перец, а затем зелень петрушки.




 
Получаем вот такую красивую массу, которую выкладываем в облитую холодной водой силиконовую форму (у меня любимая «Принцесса» на 2,5 л)

 



Форму с тестом помещаем в разогретую до 200 градусов духовку, минут через 5-7 температуру снижаем до 180 градусов и выпекаем минут примерно 40.
Готовность определяем традиционным способом – спичкой или деревянной шпажкой.
Пирог становится румяным!
Вынимаем его из духовки, оставляем минут на 5 в форме, а затем перекладываем на блюдо или поднос.





Красивый пирог получился! Ароматный!



 
Еще минут через 5-7 разрезаем пирог – он очень вкусный! И симпатичный в разрезе! Слегка влажноватый..





 
Не зачерствеет и до следующего дня (если, конечно, «доживет»)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[iraida 186]

Пробую. Все что предлагаете  приготовить пробую.