Перец бочковой (Golden Yellow Wax)

[Лана 93]

  Выращивала этот сорт перчика в 2013г. Сорт поразил меня своей урожайностью и неприхотливостью.  Рос в ОГ, без укрывного, укрывала только первое время от весенних заморозков. Вкус полуострый, в технической спелости едва ощущалась острота.

[Asya 7]

Светлана, мой Бочковой (семенами которыми ты поделилась со мной) в прошлом году когда собрала урожай я их поставила на полку, чтоб докраснели.

Попробовала когда вытаскивала семена, совет- без перчаток не трогать, огонь)

А цвет такой красивый  красный был.

[Лана 93]

Цитата Asya

Светлана, мой Бочковой (семенами которыми ты поделилась со мной) в прошлом году когда собрала урожай я их поставила на полку, чтоб докраснели.

Попробовала когда вытаскивала семена, совет- без перчаток не трогать, огонь)

А цвет такой красивый  красный был.

Ася, я его консервировала в технической спелости, когда он еще желтый, он был у меня едва горьковатым, именно таким и солят. Хотя и красный был не сильно жгучим, но и лето который год прохладное, возможно и перец остроты такой не набирает.

[Iwanna 1334]

Очень нравится сорт. Он не жгучий, он "согревающий" - жгучесть не нарастает как у острых сортов, а постепенно сходить (не надо заедать, запивать :niam:). И использовать его лучше в технологической спелости.

[mopsdad1 1315]

Увидел тему - подумал рецепт засолки новый ;D ;D

[Iwanna 1334]

Цитата mopsdad1

Увидел тему - подумал рецепт засолки новый ;D ;D

Рецептов два, которыми пользуюсь: один с сайта Помидома (просто засол), а другой дала т.Аня(армянка) из Абхазии. Очень вкусно, могу поделиться.

[Аглая 26]

отмечусь в теме, чтобы не потерять сорт. который хочу

[Svetikk 47713]

Перец очень понравился, ранний и урожайный, семена от Ланы, у неё были от Д. Гусева (Помидом). Я его так и называю - Бочковой от Гусева. Оказался аналогичным сорту Венгерский желтый из магазинного пакетика, разницы не нашла и плоды и кустики одинаковые. На фото на подносе видно, что оба сорта очень похожи. В биологической спелости они красные и довольно ощутимо острые, в технической - слабоострые, в такой спелости их в основном и употребляют свежими или квасят.

[Svetikk 47713]

Бочковой от Гусева (Golden Yellow Wax) (острый перец)

Периодически повторяю этот сорт, самый простой в выращивании из остряков. Ранний, урожайный , прекрасно растет в открытом грунте (сначала под укрывным). 2 и 3-е фото - два разных куста.

 

    

Изменено 2 ноября, 2021 пользователем Svetikk

[Ninulia 27021]

Мне тоже этот перчик понравился! В заготовки типа цицак они самое то! Смотрится красивше, чем из темно-зеленых. Только они довольно ранние. В конце июля у меня уже половину снято было. А цицак делала уже в конце октября, очень понравился, но в основном из темных перцев. Из светлых в баночках встречается еще Циклон

[Мама Антона 10492]

В 12.01.2018 в 20:31, Svetikk сказал(а):

Бочковой от Гусева. Оказался аналогичным сорту Венгерский желтый из магазинного пакетика, разницы не нашла и плоды и кустики одинаковые. На фото на подносе видно, что оба сорта очень похожи. В биологической спелости они красные и довольно ощутимо острые, в технической - слабоострые, в такой спелости их в основном и употребляют свежими или квасят.

Был прислан под именем Венгерский жёлтый ( под таким же продают Седек, Аэлита, некоторые частные продавцы, можно так же встретить и другие похоже вариации типа Hungarian Yellow Wax...)

Описание с Chilipepper-shop:   

• Популярный садовый перец с высокой урожайностью, адаптированный для прохладного климата. 
• Род: Capsicum
• Вид: Annuum
• Сорт: Hungarian Yellow Wax
• Острота: 500 - 5'000 SHU
• Сезон посадки: Весна-Лето
• Глубина посадки: 0,5 см
• Прорастание: 14-28 дней
• Дни до зрелости: 58-85 дней
• Освещение: полное солнце
• Почва: плодородная
• Тип удобрения: 4-6-8
• Уход: умеренно-легкий
• Высота растения: 40-60 см
• Диаметр растения: 40 см
• Цвет фрукта: желтый, реже красноватый
• Размер фрукта: 12-20 см

Который год - один из самых ранних, самых неприхотливых и самых урожайных (посев -конец февраля).    

 

[Joda 3]

Девушки, добрый день! В этом году впервые посадила перчики из семян Светланы, спасибо ёй огромное!

Подскажите. пожалуйста, проверенный рецептик маринования, соления перчика острого? Будет немного, но так хочется мммм.....

Спойлер

Спойлер