Курочки-яички

[Big_Beatle 1955]

Попробуйте))) Я пробовал лет десять назад. Поставил в теплице электрическую печь, обложил насухо её кирпичем)))) Бессмысленно))) На улице ночью будет минус и в теплице минус.

[Гала 100]

Цитата Big_Beatle

Попробуйте))) Я пробовал лет десять назад. Поставил в теплице электрическую печь, обложил насухо её кирпичем)))) Бессмысленно))) На улице ночью будет минус и в теплице минус.

А если бОльшеньких взять, 1 мес. например, не замерзнут? Поставить им коробку для тепла, подстилку постелить?

[Big_Beatle 1955]

Берите!!!))) Не замерзнут)) Но и не вырастут шибко. Весенний день год кормит- слышали? Творите, нарабатывайте свой опыт))))

[Гала 100]

Цитата Big_Beatle

Берите!!!))) Не замерзнут)) Но и не вырастут шибко. Весенний день год кормит- слышали? Творите, нарабатывайте свой опыт))))

Дааа...надо хорошо подумать, стоит оно того или нет...А насчет личного опыта :mail: так я хочу на чужих ошибках поучиться  :D

Скажите, а если их с наступлением устойчивых морозов перевести в сарай, наберут они вес или заморышами будут?

Просто сразу в сарай не хочу за...ут  новый сарай быстро :D И каких уток лучше брать, посоветуйте... :thx:

[Big_Beatle 1955]

утки не моя тема)))

[Lantana 25]

Цитата мамаГаля

Собираемся со временем объединять свои "стада". Молодых кур этого года и прошлогодних. И тут мы задумались. А как потом отличать их молодых от старых, когда они сравняются в размерах??? Старым под топор на покой пора, а молодым нестись и нестись. Как не перепутать? Когда их мало было я их всех в лицо знала, а сейчас счет пойдёт на несколько десятков. Держать раздельно тоже проблематично...Муж предложил молодым на ноги хомутики пластиковые прицепить, но ведь лапки у них растут. И мне совсем не улыбается их снова и снова отлавливать и "кольцевать". Кто-нибудь сталкивался с такой проблемой?

я для себя проблему решила 1 год белые леггорны, 2 год рыжие ломан браун,3 год опять леггорны белые у них гребешки будут отличаться, 4 год ещё не наступил

[Инга.Ф 166]

Цитата Гала

А если бОльшеньких взять, 1 мес. например, не замерзнут? Поставить им коробку для тепла, подстилку постелить?

Поробуйте, если месяч мулард, он уже приличный по размеру, если простые , может сделать закуток и повесить красную лампу, чтоб теплее было.

[Гала 100]

Уфф...взяла ж таки я уток  :-, точнее индоуток...возраст почти 1,5 мес. (как говорят хозяева) постелила им сухой травы в теплице, поставила корм, водичку... столпились все в уголке жмутся друг к другу...местами лысеватые, надеюсь что не переохлодятся - ночью +2 всего ???

"Не было печали, купила баба порося" - это про меня :-[ Еще вопрос, смогу я их есть потОм ;D

Когда их покупала, хозяйка нашла у себя в кустах выводок индоутят - 16 штук, прям недавно вылупились :ogo: такие холода а им все нипочем...и утятки такие крепенькие, хорошенькие.

А еще у них там Фаворитов видела, размером с гуся :hey:

Какой-то нездоровый чес у меня пошел по птице :D :D :D

[Oksi 1528]

Вот и у нас идёт разговор, что курочек потом держать (когда будет где), я соглашаюсь, хочу домашние яйца, курятинку, а вот как с моей тонкой душевной организацией потом их готовить...стараюсь не задумываться об этом  :D

[Гала 100]

Вот и у нас идёт разговор, что курочек потом держать (когда будет где), я соглашаюсь, хочу домашние яйца, курятинку, а вот как с моей тонкой душевной организацией потом их готовить...стараюсь не задумываться об этом  :D

Курочки у меня есть -Кучинские, завела прошлой весной, а недавно еще подкупила неск. штук, яйца вкусныыее, еще не рубили ни разу...одну курочку собака задушила и закопала  >:( ( за то что из миски у нее клевала), так жалко было, лучше бы сами из нее суп сварили. А по поводу уток - мантра- уткиэтоедауткиэтоедауткиэтоедауткиэтоеда :D надеюсь мне это поможет :-\

[Лёликовна 9125]

Цитата Oksi

Вот и у нас идёт разговор, что курочек потом держать (когда будет где), я соглашаюсь, хочу домашние яйца, курятинку, а вот как с моей тонкой душевной организацией потом их готовить...стараюсь не задумываться об этом  :D

Оксана, со своей тонкой организацией попробуй сначала завести только несушек для яиц, а потом решишь, надо ли тебе еще и мясных  ;)

[ЮКА 3710]

Гала,мы нынче с мускусами баловались. Утака купили крупного - 4,5 кг, утки мелковаты. Выводили от них утят в инкубаторе,кормили хорошим комбиком для бройлеров. Первую партию забили в 80 дней. Живым весом были утаки 3-3,200,утка 2900. НО!!! Ощипать их было НЕРЕАЛЬНО! Одну тушку щипала час. Муж посмотрел на это все и сказал шкуры с них поснимать вместе с перьями. А под шкурой жира было нормальненько так. В итоге тушки без шкуры и потрохов получились по 1,5-1,7 кг. Из нормально съедобного только ноги и грудки.

Остальные партии доращивали уже в сентябре. В такую погоду не растут, едят плохо, вес не набирают. Забивали в эту субботу очередную партию, живьем в 2 месяца 1,5-1,7 кг, тушки получились грамм по 700. Муж уговаривает избавиться от мускусов совсем -нерентабельно, столько денег на комбик потратили, столько геморроя, а выход смешной. Если есть условия, то лучше броли. При хорошем корме и если самим в инкубе выводить, то в 40 дней тушки потрошеные по 2 кг и больше. Но в холода это бессмысленно, на обогреве раззоритесь. Все, что на мясо - только с мая по август.

[Серебрянка 1466]

Цитата ЮКА

. Первую партию забили в 80 дней. Живым весом были утаки 3-3,200,утка 2900. НО!!! Ощипать их было НЕРЕАЛЬНО! Одну тушку щипала час. Муж посмотрел на это все и сказал шкуры с них поснимать вместе с перьями. А под шкурой жира было нормальненько так. В итоге тушки без шкуры и потрохов получились по 1,5-1,7 кг. Из нормально съедобного только ноги и грудки.

 

Первый год тоже мучились с ощипом мускусов, а потом начиталась в инете - сразу ставим чайники греть  и идём.Тушку кладём в ведро - чёрное строительное, из пластика. Из закипевшего чайника поливаем хорошенько, можно на 2-3 минуты притопить и пусть полежит там. На утку одного чайника хватает, на утака греем 2. На столе приготовлены хб. тряпки, халаты - в них кладётся тушка, вода впитывается, прикрыть, чтоб не сразу остыла и щиплем. Сначала крылья, хвост, потом уж остальное. Конечно, если пеньки, приходится подчищать, но всё равно легче и быстрее. Шкурка у мускусов вкусная и ароматная, зачем же выкидывать.

[Гала 100]

Девочки, спасибо что откликнулись :-*  Юля,  хозяин утят сказал забивать можно уже с 60 дней и до 72 а дальше пеньки остаются при ощипывании. Конечно если постарше, тушка будет побольше, но с пеньками замучаешься (это его слова) а я пока без опыта :D Комбикормом они свою птицу кормят дешевым, отсыпали мне килограмма 3...я к нему добавляю куриный и режу всякую зеленушку и добавляю мясокостную муку, еще солю...уплетают за обе щеки, не успеваю подсыпать. Рос у меня в теплице последний куст Дунганского острого перца, утром пришла к ним, а они его почти под чистую слопали  :o и перцы и листья, хорошо перчины одни зеленые оставались, красные все обобрала. Грязи от них :hey: а запааах ???  а мясо имеет специфический вкус и запах или нет?  я даже не пробовала раньше, слышала все хвалят их за вкус. Если мне понравится вкус, может оставлю на племя утака и пару уточек  :P  Планирую  через пару недель откушать первого :P (если смогу), а не смогу, так  мужу больше достанется :D  У нас сейчас потеплело, смотрю визуально- вес набирают, завтра взвешу...и перышки отрастают.

О бролях задумываюсь на след. год, возьму на пробу неск. штук когда тепло станет.

:thx: :thx: :thx:

[ЮКА 3710]

Мусики чем и хороши, у них мясо без запаха дичи, жира не так много,как у пекинок. А главное - они МОЛЧАТ! А меня прикалывает, что их позовешь, а они подходят и хвостом виляют, прям как собаки. Очень любопытные, не тупые как куры.

Мясо среднее между говядиной и курятиной. Вкусное, только постоянно есть не стоит -надоедает.

Мы сегодня последних 6 утят забили. В качестве совета. Подкармливали их всякой растительностью типа для витаминов. Тоже ели со свистом. А вес не набирали. И забивали когда - у них в пищеводе и желудке одна трава или корки. Последнюю партию две недели травой не кормили, так они сразу в рост пошли. Утак ровно в 2 месяца вытянул на 3 кг, утки по 2 кг в среднем. Шкуру жалко было, но на улице под мокрым снегом с кипятком баловаться никак уже.

Уговариваю мужа в следующем году заказать яйцо мусек с Благоварской фабрики и вывести самим. Вот тогда будет толк. Иначе от мелких родителей они не растут в принципе, хоть закормись их.

И простым комбиком их до нормального веса не догнать. Кормили хорошим, когда закончился - давали куриную крупку с молотой кукурузой 50 на 50. Толк был. Попробуйте взвесить своих. Будет 3 кило, можно резать, а меньше - там есть особо не чего. У нас половина веса уходит (вместе со шкурой).

[Серебрянка 1466]

Юля, мы и зимой с кипятком, правда, когда очень морозно, в тепличке устраивались.

[Александра54 168]

Галя, самое главное ,чтобы индоутки  не обморозили зимой лапки ( это их слабое место) .

[Баба-Яга 1820]

А зачем зимой с кипятком на улице - не пойму что-то???

Кстати, я пользуюсь вот этим методом при ощипке гусей...с насосом))

http://fermagid.ru/gusi/93-kak-zabit-oshchipat.html

[Наташа-огородница 36]

Цитата мамаГаля

Что может примирить петухов?  Изначально купили 4 штук, т.к. планировали значительно увеличить поголовье несушек. Петухи одного возраста, куплены в одном месте, долго совместно проживали. Выпустили их к старушкам- несушкам, пока молодежь подрастает. Сперва всё было прекрасно, все мирно сосуществовали. А теперь петухи зашугали одного своего сотоварища. Долбали его конкретно, он только и  прятался в куриных гнёздах, выйти ему не давали. В один день нашла его мёртвым в гнезде. Теперь двое обозлились на третьего. Тоже пошёл по гнёздам отсиживаться. А сегодня он спасся. Нырнул в загон к молодкам. А я планировала через месяц стада объединять... Опять на него накинуться... Но, боюсь, два петуха не справятся с 25 курочками...

Вполне справятся, т.к. одному 15-20 кур обслужить не сложно, у меня именно 20 с одним петухом, болтунов из 2 партий по 12 яиц не было, примирить их не получится, будут драться пока не останется самый сильный, только в случае с суперспокойными породами кур петухи терпят друг друга более или менее, многолетний опыт подтверждает. Обычно у яйценосных пород или кроссов кур петухи бывают агрессивные, не только по отношению к себе подобным, но и к тем кто их кормит ;D

От родителей нам достались Мосовские черные, так их продавец обозвал, мясо-яичные по фигуре, гребни маленькие,ноги лохматые, у многих на головах вместо гребня" песцовая шапка", так характер у них был.....петухов били, собаку гоняли, и между собой дрались, причем куры!

И еще, у кур часто проявляется каннибализм из-за нехватки животного белка, в небольшом загоне трудно поймать жука, и черви все с'едены, поэтому нужна мясокостная мука, хоть нечасто, т.к. у нас это довольно дорого

[OlgaP 118]

[мамаГаля 9]

Цитата ЮКА

НО!!! Ощипать их было НЕРЕАЛЬНО! Одну тушку щипала час. Муж посмотрел на это все и сказал шкуры с них поснимать вместе с перьями.

Уток держали немного штук и давно. Помню, что есть тонкости их ощипа . Нужно выждать время, после забоя. Вот сейчас быстренько порылась в интернете выкладываю навскидку несколько фраз:

"К ощипыванию приступают спустя 2-4 часа после убоя. За это время у птицы застынет подкожный жир, что позволит избежать при ощипывании разрывов кожи. Хотя при сухом способе щипки пера к процедуре можно приступать не откладывая."

"Сухим способом охотники обычно ощипывают дикую птицу, пока та еще теплая".

Т.е. , как я понимаю, если планируете ошпаривать, то лучше выждать время после забоя.

 

[ЮКА 3710]

На охоте дичь обычно щипали так: обмазывали глиной или просто грязью,ну что прилипнет и в угли вместе с картошкой. Потом панцирь разбивали и снимали вместе с оперением. Если еще и ночью это все есть и под... ну сами знаете что, то очень даже съедобно.

Но с домашними утками такой фокус не пройдет.

Навострилась готовить утиные ножки в скороварке. Сначала обжариваю лук и морковку. Потом все это достаю, туда ножки посоленные и поперченые,но без воды и на 20 минут. Потом открыть и поджарку добавить. Вкуснотищщщща! Если бы еще и шкурка была  :(

[мамаГаля 9]

О, рецепты пошли!!! Меня не закидают, если я тоже сюда добавлю? 

Мы держали пекинских уток, а они довольно жирные. Мне из них больше всего понравилось паштет делать!!! :yep: Разделывала на куски. И тушила с лучком морковкой, специями. Потом снимала мясо с кости, пропускала через мелкую решетку мясорубки и смешивала с этим же жирным бульоном. Вкуснятина! Попади мне сейчас в руки утиная тушка- только на паштет пущу  ;)

[ЮКА 3710]

Цитата мамаГаля

О, рецепты пошли!!! Меня не закидают, если я тоже сюда добавлю? 

Мы держали пекинских уток, а они довольно жирные. Мне из них больше всего понравилось паштет делать!!! :yep: Разделывала на куски. И тушила с лучком морковкой, специями. Потом снимала мясо с кости, пропускала через мелкую решетку мясорубки и смешивала с этим же жирным бульоном. Вкуснятина! Попади мне сейчас в руки утиная тушка- только на паштет пущу  ;)

 

Галя, если и закидают, то только букетами (из благодарности  ;)). Теперь уток не видать до лета. Которых в морозилку отправили - из них паштет не получится. Но вот в пятницу утиные шеи потушила -тоже понравилось. Больше рецептов хороших и разных! В обжорках больше по огородным запасам, а у нас интересы списфисские  :D

[Nata N. 47820]

У меня пара: утка и селезень. Только сегодня муж высказал желание, кого- нибудь одного из пары приговорить на Новый год. Я категорически против! Буду защищать. Такая пара! Утку, когда она была пушистым утенком без перьев мы нашли на поле. Куры с петухом ее гоняли и не давали есть, приходилось кормить ее отдельно. Потом ( в сентябре прошлого года) купили ей пару- селезня за 1700 руб.

За зиму утка с селезнем подросли и окрепли. Сейчас вдвоем гоняют кур с петухом. И такая любовь между ними! В мае у нас неделю шел снег и я, испугавшись за птиц, ловила их, чтобы снова отнести их в зимний птичник. Первым поймала селезня. И утка сама пошла к зимнему птичнику, она волновалась о своем друге.

А летом и сейчас  наблюдать за ними- это цирк! То она изображает чайку- забравшись на кучу мешков и поджав лапку под крыло, выпендривается наверзу,  а он охраняет  ее снизу. То они загнали кур с петухом в угол их  вольера, и селезень сторожит кур, не давая им вырваться, а утка в это время съелает их корм из их миски ( съешь сначала чужой корм, свой ты всегда успеешь съесть. Такая верная пара! Невозможно их разлучить, жалко