Дачная Беседка -2015

[Любаша 748]

Вера, спасибо за пожелания, оторвусть по полной. Потом грустная осень и долгая.долгая зима

[Любаша 748]

Катя, зелень сразу в бутылки, она замерзает, но сухая. Зелень когда замерзнет в бутылке даже громыхает, когда трясешь и высыпается отлично. Но однозначно температура должна быть постоянной. т.е. не отмораживать и замораживать снова нельзя.

[Веруня 20]

Цитата Любаша

Но однозначно температура должна быть постоянной. т.е. не отмораживать и замораживать снова нельзя.

Вот по этим причинам у многих не получается, чтобы петрушка была вся сухая, словно с грядке сорванная...морозилка, большое значение имеет в процессе заморозки. Вот тут и можно подобрать свой метод...

Сухой, кубиками льда, с солью и т.д.

[хината 4]

Веруня, ты на днях состряпала желе из слив(разведка донесла), а как его готовить? ПЛИЗ!

[elena1984 37]

Цитата Любаша

Я,Вера, хочу закрывать свою фабрику по переработке урожая, надоело, да и не скушать столько и не раздать, хотя нет раздать можно  ;D Томаты, перец теперь все загружу в морозилку в выходные. Надо по тихоньку готовиться к осени, тем более что две недели меня не будет.

 

Правильно, Любаш, пора консервный завод закрывать. На отдых!!! Удачного отдыха!!!  :thx: :thx: :thx:  А у нас школа...

[Веруня 20]

Цитата хината

Веруня, ты на днях состряпала желе из слив(разведка донесла), а как его готовить? ПЛИЗ!

Наталь, я просто сварила...

На 1 кг. сливы - 1,2 сахара, 2 стакана воды.

Удалить косточки из сливы, налить воду и варить на маленьком огне пока слива не станет мягкой. Затем протереть через сито, не горячую, добавить сахар и варить, помешивая на среднем огне 20-25 мин. По банкам сразу.

[Галина Михайловна 698]

Верочка, привет! Мята в сиропе!!!.... Сделаю обязательно, спасибо за идею! Поражаюсь твоей работоспособности, как ты в выходные дни отдыхаешь :yep:                   

[Веруня 20]

Галиночка, рада тебя видеть :thx:

А вот за консервным заводом и отдыхаю  :D знаю, что зимой благодарностью это время будет ;)

[ЖавороноК 51]

Веруня, нагнала вовремя дневничок и  :mail: столько под руку попалось хороших рецептиков.

у нас соковарочный заводик :D, решили что сок лучше идет

 

девушки,а куда зимой мяту используете? в выпечку? сухая хуже?

[хината 4]

Цитата Веруня

Наталь, я просто сварила...

На 1 кг. сливы - 1,2 сахара, 2 стакана воды.

Удалить косточки из сливы, налить воду и варить на маленьком огне пока слива не станет мягкой. Затем протереть через сито, не горячую, добавить сахар и варить, помешивая на среднем огне 20-25 мин. По банкам сразу.

 

Верочка, спасибо, обязательно приготовлю :thx: Я раньше через сито не протирала. Слив много в этом году :hey:

[Веруня 20]

Цитата ЖавороноК

Веруня, нагнала вовремя дневничок и  :mail: столько под руку попалось хороших рецептиков.

у нас соковарочный заводик :D, решили что сок лучше идет

 

девушки,а куда зимой мяту используете? в выпечку? сухая хуже?

Катюш, да куда угодно использовать можно, выпечка, мохито, чай и т.д. Сухая не хуже, просто мне удобно сиропом иногда использовать.

[Веруня 20]

Вот такой красивый перчик остренький...

[elena1984 37]

Цитата Веруня

Вот такой красивый перчик остренький...

 

 

Вер, какой крупненький острый перец.  :yep:

[Веруня 20]

Ленусь, очень урожайный, красивый и плоды не маленькие, самый крупный был 247 гр. вкус в меру острый...посмотрела по записям должен быть ратунда.

[elena1984 37]

Цитата Веруня

Ленусь, очень урожайный, красивый и плоды не маленькие, самый крупный был 247 гр. вкус в меру острый...посмотрела по записям должен быть ратунда.

 

:yep: Отличный, Вер! У меня острые никто не ест, только в консервацию, поэтому я крупные не сажаю острые, но он все равно красавчик!

[Веруня 20]

Лен, у меня муж ест не сильно острые, ещё на зиму сушу, перемалываю и потом в блюда добавляю, если нужно. И конечно консервации....

[Aljonka 15308]

Верусь, так он наверное полуострый. Я в этом году Динозавра посадила по, такой приятный вкус - тёплый.

[Веруня 20]

Да, Леночка точно, ты права скорее всего полуострый :mail:

[Веруня 20]

Вот такие сейчас первые яблочки выдала нам одна из яблонь. И именно её сорт мы не знаем. Дерево конусовидной формы. Яблоки сразу были красными, размер средний, наливаются быстро. Ещё не пробовали.

[Веруня 20]

Сладкое чудо. 28.08.2015 г.
В теплице, не ранний, средне поздний получился, индет, урожайный, сладкий. Плоды в основном крупные получились. Вела в 2 ствола, навязал 5 кистей. До сих пор висят плоды, зреют.

[Юлия Весенняя 0]

Цитата Веруня

Сладкое чудо. 28.08.2015 г.
В теплице, не ранний, средне поздний получился, индет, урожайный, сладкий. Плоды в основном крупные получились. Вела в 2 ствола, навязал 5 кистей. До сих пор висят плоды, зреют.

ничего себе помидорка)))

[Веруня 20]

Юляш, это не самый крупный...в альбоме выставляла крупных. Я в этом году очень довольна размерами, урожайностью, вкусом. На следующий год чуть внесу изменения в агротехнику, но основу оставлю. И уберу несколько сортов, которые сажать больше не хочу. Давала им шанс 2 раза, всё 3 не дано ;)

[Юлия Весенняя 0]

Цитата Веруня

Юляш, это не самый крупный...в альбоме выставляла крупных. Я в этом году очень довольна размерами, урожайностью, вкусом. На следующий год чуть внесу изменения в агротехнику, но основу оставлю. И уберу несколько сортов, которые сажать больше не хочу. Давала им шанс 2 раза, всё 3 не дано ;)

Молодец какая))) ..а я больше мелкие люблю помидорки, а муж юсуповские любит, вот их и буду сажать

[Веруня 20]

Цитата Юлия Весенняя

Молодец какая))) ..а я больше мелкие люблю помидорки, а муж юсуповские любит, вот их и буду сажать

Ну у меня не все такие, я люблю черрики, очень нравятся банановые ноги, и поесть и в консервации и полосатики....да много всяких.

Вот ты и начала определятся с сортами, для мужа :yep:

[Юлия Весенняя 0]

Цитата Веруня

Ну у меня не все такие, я люблю черрики, очень нравятся банановые ноги, и поесть и в консервации и полосатики....да много всяких.

Вот ты и начала определятся с сортами, для мужа :yep:

ох нелегкая это будет работа)