Куриные грудки, тушеные с кабачками и сливками

[deliza 57]

КУРИНЫЕ ГРУДКИ , ТУШЕНЫЕ С КАБАЧКАМИ И СЛИВКАМИ



Вкусное блюдо со сливочным вкусом. Мясо получается просто нежнейшим!
Готовится легко и довольно быстро!
Для приготовления нам понадобится куриное филе – у меня около 500 граммов, а также 2-3 молоденьких небольших кабачка, 3-5 помидоров (в зависимости от размера) 2 небольших или 1 крупная луковица.





Помидоры отварить в подсоленной воде, снять с них кожицу, лук нарезать не слишком мелко.




 
Кабачки и филе нарезаем кубиками.





На разогретую сковороду ( у меня сотейник) с растительным маслом помещаем лук и обжариваем его до прозрачности.



Добавляем нарезанное филе и также обжариваем, помешивая, пока оно не побелеет.



Теперь к филе добавляем кабачки , нарезанные помидоры, очищенные от кожицы и все перемешиваем.




 
Солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой и тушим минут 10-12.
Вот так выглядят тушеные филе с кабачками.



Вливаем жирные сливки – у меня примерно 250 мл – можно 300 - и прогреваем ( не допускаем кипения!) минут 5 и выключаем!





Вот и вся работа!

Получилось очень вкусно! Когда блюдо немного постоит ( у меня постоять не успело – муж на обед пришел), за счет сливок, немного загустится.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!