Горячая закуска из помидоров,сыра и чеснока,обжаренных в лаваше

[deliza 57]

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ, СЫРА И ЧЕСНОКА, ОБЖАРЕННЫХ В ЛАВАШЕ



Вкусная закуска на «скорую руку» из доступных продуктов. Сытно, вкусно и очень быстро!
Сыр любой (у меня сулугуни) натираем через среднюю терку. Помидор моем, вырезаем место прилегания плодоножки и нарезаем кружочками. Чистим 2 зубчика чеснока.
 




Готовый тонкий лаваш (удобно, когда он прямоугольной формы, но у нас продается овальной) разрезаем на 2 части.




 
На середину каждой их них выкладываем часть сыра – по ¼ на каждую половинку, сверху укладываем 2 кружочка помидоров, посыпаем из мелко нарезанным чесноком, а также смесью любимых трав – по желанию ( у меня смесь итальянских трав), можно также по вкусу посыпать перцем.




 
Помидоры сверху посыпаем остатками сыра и сворачиваем лаваш, чтобы начинка оказалась внутри.
 







 
Помещаем наш «конверт» на разогретую сковороду с растительным маслом ( можно сливочным) сложенными концами вниз и обжариваем до появления хрустящей золотистой корочки на лаваше с обеих сторон.



Точно также можно приготовить лаваш просто с сыром. Или с сыром и чесноком.




 
За считанные минуты вкусная и сытная закуска готова!




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!