уДача в МалинЕ

[Веруня 21]

Галка, отличный чеснок...я тоже потихоньку подкапывать начала свой. Сажаю не много, так, что долго не лежит ;)

[brilliant 40695]

Цитата Веруня

Галка, отличный чеснок...я тоже потихоньку подкапывать начала свой. Сажаю не много, так, что долго не лежит ;)

у меня тоже чеснок не лежит, во-первых в заготовки, во-вторых сынульке отсыплю, в третьих - на посадку, та что там останется на поесть чуток совсем.

[Poteshka 0]

Галечка, чеснок супер!!!!!  :yep:

[brilliant 40695]

Начался сбор смородины:

[brilliant 40695]

Малинка, малинка, сплошная витаминка  :)

[trofi 3277]

Вот чего я совсем не могу делать-подписывать банки.  :D :D :D Если только ребенок за меня сделает. :hid: :hid:

[brilliant 40695]

Цитата trofi

Вот чего я совсем не могу делать-подписывать банки.  :D :D :D Если только ребенок за меня сделает. :hid: :hid:

я каждую банку в лицо знаю, это для тех кто не в танке курсе, муж например  ;)

[brilliant 40695]

Медовая капля:

[m_Кallista 1896]

Галя варенья малинового наварила :niam:А у меня яблоки на плите-то ли джем будет,то ли конфитюр 

[brilliant 40695]

Цитата m_kallista

Галя варенья малинового наварила :niam:А у меня яблоки на плите-то ли джем будет,то ли конфитюр 

ага, у меня супруг любит им полечится, когда зимой приболеет. А вот что получится, то и хорошо будет у тебя. У меня яблоки только зимние, до них еще далеко. Пока "борюсь" с малиной, смородиной.

[brilliant 40695]

Елисей:

[brilliant 40695]

Дубок:

[trofi 3277]

Галя, Елисей вкусный?

[brilliant 40695]

Цитата trofi

Галя, Елисей вкусный?

для такого размера помидор, неплохой, не водянистый, чуть с кислинкой. В засолку  :yep:

[brilliant 40695]

Убрала сегодня лук, обрезала, сделала ему "прическу" по Людмилиному опыту, сложила в ящики и на просушку под навес. Сварила компот из смородины, поставила вино, ее же собирала, да не дособирала. Ну и так по мелочам............. ;D



Наконец-то у меня помимо Медовой Капли в новой теплице стали краснеть помидорки  :mail2:

Фейерверк:





Золотой Бык:



Поцелуй Герани, уже частично обобранная кисть:



Ну и красоты чуть:

[Лидия 13697]

Великолепный лук, а прическа супер :yep: Всё классно. :yep:

[brilliant 40695]

Вовремя я лук убрала, с ночи ливень, и гром. С собаками гуляла промокла до нитки :P Как я рада, что в огород помидоры не садила, а то бы  меня ФФ не минула (какая я молодец!  :D)

[azure 187]

Галя, а что за сорт лука у тебя? :yep:

[alexandra_21 39949]

  Галя, лук какой у тебя крупный и красивый! А для чего такую прическу нужно делать? :-[ Может мне тоже надо...

[brilliant 40695]

Цитата azure

Галя, а что за сорт лука у тебя? :yep:

в ОБИ покупала севок, вроде Штутгартен Ризен (я в сортах ничего не понимаю).  :-[

[brilliant 40695]

 

  Галя, лук какой у тебя крупный и красивый! А для чего такую прическу нужно делать? :-[

Цитата

Может мне тоже надо...

ага, ничего получился ровненький (еще бы хранился). Я раньше как многие делала, сначала сушила со всеми "лохмотьями" корнями, пером.  Прочитала у Людмилы этот способ. Разок время потратил и все, чистенький себе сохнет. Да еще и перо на заморозку нарезала и куры витаминов обожрались  :D А прическа, чтобы не загнил, особенно если шейка еще толстая и быстрее подсыхал.

[brilliant 40695]

Сегодня (уже вчера :D) дособирала смородину и йошту (этой немного). Завтра что-нибудь сделаю с ней. Из йошты сделала соус, муж с девчонками вернется, будем есть баранину с ним. Нарвала немного эхинацеи посушить. И огурчиков (наконец!) пару баночек замариновала.

Эхинацея на сушку:



Соус из йошты:



Маринованные огурчики:

[brilliant 40695]

Фейерверк:



Золотой Бык:



:-[

[brilliant 40695]

Кто о чем, а я Не о помидорах  ;D
Вино домашнее. В данном варианте из черной смородины.

Ягоду давим, добавляем сахар и воду, прикрываем, оставляем дня на три (пока не начнут "работать" натуральные дрожжи:



Протираем через сито (отделяем сок от мезги):



Мезга (отжимаем):



Получившийся сок пробуем, не должен быть кислым, добавляем сахар при необходимости, разливаем в банки, оставляя место для брожения. Ставим гидрозамок или медицинскую перчатку:





Теперь будущее вино будет стоять пока идет брожение. В это время несколько раз снимаем вино с осадка, при необходимости добавляем сахар (для кормления дрожжей). Потом перельем в темную тару и опустим в подвал. Пейте не за пьянку, а здоровья для!  :)

[GalinaD 6241]

Галя,а что за сетка чёрная на сите?  А то у меня такое же,мыть его потом замучаешься.