Встречи в Москве 2015-2016-2017

[elena1984 37]

Цитата Любаша

Лена, еще столько встреч впереди!

:-* :thx:

[Нелли 2977]

Ой,чуть не забыла про компот почти из ананасов! От Светланы...и про свежие огурцы от Тани(не какие-то крючки,а настоящие,сладкие,хрустящие)!

Светик,ты бы написала свой "ленивый" способ приготовления огурцов...или ткни где искать... :P

[LanaD 12133]

Цитата Нелли

Ой,чуть не забыла про компот почти из ананасов! От Светланы...и про свежие огурцы от Тани(не какие-то крючки,а настоящие,сладкие,хрустящие)!

Светик,ты бы написала свой "ленивый" способ приготовления огурцов...или ткни где искать... :P

 

Нельчик, где-то и правда уже писАла, да тут и хитрости особой нет. Просто я сначала замачиваю огурцы в холодной воде (если собраны за несколько дней, а не этим же утром), потом хорошо мою, по возможности во время мытья стираю шипики, обрезаю чуть-чуть оба кончика, складываю в большую кастрюлю и заливаю кипятком. Кастрюлю закутываю одеялом и оставляю на пару часов, до остывания (чтобы уже рука нормально терпела). В это время мою банки и стерилизую крышки, в банки раскладываю специи (укроп, лист хрена,перец черный горошком и душистый, острый перец и чеснок, все на глазок). Потом раскладываю огурцы, заливаю кипящим маринадом (в этом году по рецепту Светика-Svetikk, с лимонной кислотой вместо уксуса), закрываю крышкой (уже много лет использую только винтовые) и отправляю под одеяло до полного остывания!! Стоят в подвале на даче до зимы, а потом просто в квартире, одну банку нашла, которую забыла еще с позапрошлого года, ни разу не то что не вздувались - даже не мутнели!

[Нелли 2977]

Светик...ну на глазок я или недосолю,или пересолю...Ты уж конкретней про соль-уксус-сахар...остальное так и быть,на глазок... :hid:

[Надя Я 0]

Ваем приветик!!! Молодцы девочки мальчики,что встретились :thx:

Как жаль что я не смогла попасть на встречу  :(  Но очень рада за вас!!! :appl:

[elena1984 37]

Цитата Надя Я

Ваем приветик!!! Молодцы девочки мальчики,что встретились :thx:

Как жаль что я не смогла попасть на встречу  :(  Но очень рада за вас!!! :appl:

 

Урааа! Надюшик вернулась!Как твои дела???

[LanaD 12133]

Цитата Нелли

Светик...ну на глазок я или недосолю,или пересолю...Ты уж конкретней про соль-уксус-сахар...остальное так и быть,на глазок... :hid:

 

Нельчик, я "на глазок" специи кладу, а маринад - на 1,5 литра воды - 2 ст.л. соли+3 ст.л. сахара+1,5 ч.л. лимонной кислоты, так у Светика было, мне понравилось! До этого я с уксусной эссенцией делала, тоже 1,5ч.л.

 

 

[Silverstar30 2]

Цитата LanaD

Нельчик, я "на глазок" специи кладу, а маринад - на 1,5 литра воды - 2 ст.л. соли+3 ст.л. сахара+1,5 ч.л. лимонной кислоты, так у Светика было, мне понравилось! До этого я с уксусной эссенцией делала, тоже 1,5ч.л.

Светлана, а у кого дверь глухая, глазка нет, меры не зают - на что класть? Я столько банок уже по новому рецепту закрыл  :-[. Думаю, снова открыть, попробовать, выбросить и снова закрыть на несуществующий "глазок"  ;D ;D ;D

[LanaD 12133]

 

Светлана, а у кого дверь глухая, глазка нет, меры не зают - на что класть? Я столько банок уже по новому рецепту закрыл  :-[

Цитата

. Думаю, снова открыть, попробовать, выбросить и снова закрыть на несуществующий "глазок"  ;D ;D ;D

 

Нет, ну вот же болтушкин!!! ну не умею я так -  "3 горошины перца горошком, 4 горошины душистого, 2 дольки чеснока... и т.д.. и т.п...." Вот как душа моя захотела и рука сыпанула - столько и кладу! И травки по настроению - то листики вишни, то смородины, то дуба, отсюда - нюансы вкуса, но укроп и семена горчицы - обязательно!

[elsa30 401]

Вопрос к нашему региону.

Гисметео заморозки обещает (ну на грани). Дня через 4.

 

Кто что из Ог удалил уже? А то у меня еще и перцы, и томаты,и баклы, и тыквы - все растут. Может снять от греха? :o

 

[elena1984 37]

Цитата elsa30

Вопрос к нашему региону.

Гисметео заморозки обещает (ну на грани). Дня через 4.

 

Кто что из Ог удалил уже? А то у меня еще и перцы, и томаты,и баклы, и тыквы - все растут. Может снять от греха? :o

 

Я это все уже убрала, уже и из теплиц томаты убрала и перцы, сидит только капуста в ОГ и пекинка.

[Веруня 20]

Леночка, вот что было в твоём пакете, в стаканчике...Вот давай говори, чего это?

[Анжела 90]

Цитата elsa30

Вопрос к нашему региону.

Гисметео заморозки обещает (ну на грани). Дня через 4.

 

Кто что из Ог удалил уже? А то у меня еще и перцы, и томаты,и баклы, и тыквы - все растут. Может снять от греха? :o

Наташ, у меня тоже самое. Слежу за погодой. Буду снимать все плоды в ближайшие дни.

[Анжела 90]

Цитата elena1984

Я это все уже убрала, уже и из теплиц томаты убрала и перцы, сидит только капуста в ОГ и пекинка.

Лен, ну обычной капусте не страшно, а пекинка может не выдержать...

[elena1984 37]

Цитата Веруня

Леночка, вот что было в твоём пакете, в стаканчике...Вот давай говори, чего это?

Верунь, придется тебе пытать еще кого-нибудь, но это не моё, у  меня такое не растет даже  ;D Видимо ты еще какой-то стаканчик поставила в пакет с моей растюшкой.

[elena1984 37]

Цитата Анжела

Лен, ну обычной капусте не страшно, а пекинка может не выдержать...

 

Да пекинка еще пока мелковата, так что не выдержит если, то и ладно.

[Анжела 90]

Цитата elena1984

Да пекинка еще пока мелковата, так что не выдержит если, то и ладно.

Накрывай ее на ночь. Сейчас уже освободилось много укрывного материала, вот и прикрой ее пару слоями.

[elena1984 37]

Цитата Анжела

Накрывай ее на ночь. Сейчас уже освободилось много укрывного материала, вот и прикрой в пару слоев.

 

Так я не на даче же, родители укроют, если не забуду сказать, надо было мне ее пораньше просто посадить, но ничего первый опыт выращивания пекинки.

[Silverstar30 2]

А помидоры в ОГ при любом минусе сразу погибнут? Снять как-то раньше пятницы не получится. Значит, до пятницы точно не будет заморозка - не может погода так меня подвести...

[Анжела 90]

Цитата elena1984

Так я не на даче же, родители укроют, если не забуду сказать, надо было мне ее пораньше просто посадить, но ничего первый опыт выращивания пекинки.

Если накроют в несколько слоев, она переживет.

[elena1984 37]

Цитата Silverstar30

А помидоры в ОГ при любом минусе сразу погибнут? Снять как-то раньше пятницы не получится. Значит, до пятницы точно не будет заморозка - не может погода так меня подвести...

 

 

Андрей на этой неделе заморозки не обещали вроде, на следующей по прогнозу я смотрела до -1.

[elena1984 37]

Цитата Анжела

Если накроют в несколько слоев, она переживет.

 

Тоже так думаю.

[Анжела 90]

Цитата Silverstar30

А помидоры в ОГ при любом минусе сразу погибнут? Снять как-то раньше пятницы не получится. Значит, до пятницы точно не будет заморозка - не может погода так меня подвести...

Андрей, плоды точно испортят заморозки, даже кратковременные. Так что если еще много висит, я бы съездила и все сняла. Жаль ведь трудов.

[Веруня 20]

Цитата elena1984

Верунь, придется тебе пытать еще кого-нибудь, но это не моё, у  меня такое не растет даже  ;D Видимо ты еще какой-то стаканчик поставила в пакет с моей растюшкой.

Ленаааа, самое удивительное я ни какой стакан ни куда не ставила :o мне отдельно никто ничего не приносил. Ты пакетик, Леночка Plena и Неллик...всё.

 

[elsa30 401]

Цитата Веруня

Леночка, вот что было в твоём пакете, в стаканчике...Вот давай говори, чего это?

Вер, фото очень невразумительное. Невозможно понять ничего. Сделай покрупнее и почетче,тогда и определим! ;)