Помидоромания

[Alisa 3264]

Цитата Rok5

Доброго времени, Alisa.

Этот красавчик(Royal Purple) по вкусу, размеру плодов, урожайности у меня уступает очень похожему на него сорту Purple Passion.

 

Про все сорта, понравившиеся по вкусу, напишу в итогах сезона 1 октября. 

Мне семена Royal Purple пришли как бонус, взошел к началу июля, высадила в горшок вначале августа, сейчас начал вязать первые плоды, не знаю, смогу ли попробовать в этом сезоне. Но меня удивил тот факт, что между кистями у меня аж 5 листьев, с таким встречаюсь впервые! У меня в горшке он такой мощный, вегетативный куст, ствол, листья, все большое, хотя держу на голодной диете.  А Purple Passion мне не довелось растить, так что мне не с чем сравнивать... У вас какой лист был у Purple Passion, обычный или картофельный?

[alexandra_21 39970]

  Валера, спасибо, что подсказали насчет лисичек! :thx: Я как-то опята жареными в банки закрывала, в холодильнике хранила, очень вкусно получилось. Значит, и лисички таким же способом буду делать, если соберусь за ними съездить. Друзья сказали, что опята опять переростки. Так моментально они перерастают. :-

  Морозильник, конечно, не резиновый у меня, все желаемое не запихнешь. Больше половины объема занимают разнообразные  ягоды. А банки с грибами можно в погреб спустить. Я в этом году счастливая обладательница двух погребов. :mail2:

[Rok5 392]

Цитата Alisa

У вас какой лист был у Purple Passion, обычный или картофельный?

У Purple Passion - картофельный лист:

[Rok5 392]

Вчерашние грибочки ушли на зиму(кроме двух сковородок жареных, которых уже нет! :D):



[glow=red,2,300]SOS!!![/glow]  Заберите сливы - всю душу вымотали уже!  :D

[Зося1 112]

Валер, поставь вино из слив, очень вкусное получается.

[Rok5 392]

Совсем забыл про свой слабоострый лучок - Мячковский!
Убирали 28 июля.  Всего - 2 мешка:

[Rok5 392]

Конусообразная  Orange Strawberry - чудо, как хороша:






Жёлто-розовый бабушки Виней в разрезе:

[Rok5 392]

Вчерашняя рыбалка.
Вот в этих чудесных местах я и ловлю лещей с помощью кормушки и снасти "кольцо".
Это последняя рыбалка, больше не поеду сюда в этом году - т.к. перестала ловиться рыба.
Перехожу на хищников и спиннинг!  :mail2:

[Svetikk 47785]

Какие места красивые! :yep:

А хде фото рыбы? Или совсем-совсем перестала ловиться?

Мой сегодня карасиков наловил  :hey: Небольших, но много. Пока в бочке с водой живут  :D

[Rok5 392]

А после рыбалки(чтоб не скучать! :D)  поехал на дачу...
И вот третий Осенний сбор.

Последний большой съём с супер-куста Ирландского ликёра(81 плод всего!):

[Rok5 392]

Цитата Svetikk

Какие места красивые! :yep:

А хде фото рыбы? Или совсем-совсем перестала ловиться?

Повороты рек - это самые красивые места практически!  :yep:

Совсем пусто - одна хилая поклёвка за 4 часа.  Может давление высокое сказывается...

 

А карасики ваши - класс!!!  :appl:

[Svetikk 47785]

Со столь плодовитого Ирландского ликера отложи мне семок  И как  куст не сломался? :ogo:

Напомни, во сколько стеблей вел? :mail:

[Rok5 392]

На рынке - грибов завал, полные кашелки у всех, поэтому... Грибомания!
Сегодня нанёс очередной "удар" по грибам.

Сначала в посадке:





Затем в лесу:











Итоги: в посадках уже почти всё собрали, а [glow=red,2,300]в лесу грибов - ПОЛНЫМ-ПОЛНО!!![/glow] :hey:

[Rok5 392]

Цитата Svetikk

Со столь плодовитого Ирландского ликера отложи мне семок  И как  куст не сломался? :ogo:

Напомни, во сколько стеблей вел? :mail:

Отложено!  :-X

Так у меня ж дубины(палки 30х30) стоят!  :D 

Куст не рухнет, даже если 162 плода будет!  ;D

Вёл в два стебля всего...

 

[Rok5 392]

Крупные грибы я беру для грибной икры - вот рецепты:

 

Грибная икра-1.

 

Ингредиенты:

 

    * 500 гр. грибов (любых)

    * 100 гр. лука

    * 2 зубчика чеснока

    * растительное масло для жарки(без запаха)

    * соль

    * перец

 

Приготовление:

 

В этом рецепте можно использовать белые грибы,опята,шампиньоны и т.д.

Грибы отварить в подсоленной воде около 20 минут после закипания,

затем обжарить на растительном масле в течение 10 минут.

Затем грибы положить в блендер и измельчить (если блендера нет, грибы можно пропустить через мясорубку).

Лук мелко нарезать и на растительном масле обжарить до золотистого цвета.

Смешать грибы и лук, посолить, поперчить по-вкусу.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, хорошо перемешать - икра готова.

============================================================

Грибная икра-2

 

Рекомендация - дайте икре хорошенько остыть и немного настояться - тогда от нее просто нельзя будет оторваться.

 

Ингредиенты:

 

    * Грибы 1,5-2 кг.

    * морковь 1 шт.

    * репчатый лук 3 шт.

    * томат 1-2 шт.

    * чеснок 2 зубчика

    * растительное масло для жарки(без запаха)

    * соль, перец

 

Способ приготовления:

 

1. Морковь нарезать кольцами.Разогреть на сковороде растительное масло,

  выложить морковь,обжарить до полуготовности.

Затем выложить на сковороду мелко нарезанные репчатый лук,томат и чеснок.

Массу посолить, поперчить по-вкусу и обжарить до готовности.

2. Грибы промоем и очистим.

Зальем грибы водой и отвариваем в подсоленной воде около 20 минут.

Вытащить грибы из отвара, переложить в сковороду с разогретым маслом и обжаривать в течение 10-15 минут.

3. По-отдельности пропустить овощи и грибы через мясорубку.

Соединить обе массы, аккуратно перемешать - икра готова.

Разложить икру по банкам и хранить в холодильнике.

 

Приятного аппетита!

[alexandra_21 39970]

  Валера, хорошо сходил за грибами! :yep: И за рецепт грибной икры спасибо! Хотя пока у меня нет грибов, но мы планируем в субботу за ними съездить, мечтаю найти белых... :-[

[Drosera 892]

Цитата Svetikk

Какие места красивые! :yep:

Места, на мой взгляд, обычные :hid: , а фотки очень хорошие , впрочем, как и все остальные :yep: .

 

 

 

Цитата Rok5

:hey:

 

У нас грибов недели две уже нет и больше в этом году не будет :( .

Икру грибную делаю(когда не лень) из больших опят, примерно по 1-му рецепту, но без чеснока, и сначала измельчаю (в комбайне), а жарю потом.

[Olvika70 26204]

Валера, привет. Была вчера на рынке, где продавали саженцы малины. Вспомнила твою шикарную ягоду. Не подскажешь, какой у тебя сорт посажен? :-[Очень хочется крупную и сладкую малинку!

[Rok5 392]

 

Хотя пока у меня нет грибов, но мы планируем в субботу за ними съездить, мечтаю найти белых... :-[

Цитата

Александра, грибы - дело наживное...  Белые грибы "любят" места в лесу, где растёт Орешник! Удачи в исполнении мечты!!! :hey:

[Serg 2652]

Валера, привет! Мои дюки подросли, явно тянут на двухлетки, обрезать не решаюсь, укрывным на зиму закрою...

Хочу купить абрикос триумф северный. Что скажешь?

[Rok5 392]

 

Не подскажешь, какой у тебя сорт посажен? :-[

Цитата

Очень хочется крупную и сладкую малинку!

Привет, Ольга.  Я эту малину покупал в 2012г. Какая где - уже непонятно, но список сортов вот такой был:

 

Малина крупноплодная, сорт Гусар

Малина крупноплодная, бесшипная сорт Арбат

Малина крупноплодная, бесшипная сорт Гигант рубиновый

Малина крупноплодная, бесшипная сорт Желтый гигант

Малина крупноплодная, бесшипная сорт Патриция

 

И вот Желтый гигант у меня точно не очень крупный...

[Rok5 392]

Цитата Serg

Валера, привет! Мои дюки подросли, явно тянут на двухлетки, обрезать не решаюсь, укрывным на зиму закрою...

Сергей, привет!

Осенью никакой обрезки НЕ НАДО!  >:(

Лучше сделай фосфорно-калийную подкормку:

http://sadisibiri.ru/podkormki-osen.html

 

Цитата Serg

Хочу купить абрикос триумф северный. Что скажешь?

В твоём случае  месте жительства - бесполезная трата денег!

Он мёрзнет у меня даже...

 

Попробуй сначала эти:

Абрикос «Зимостойкий подмосковья»

Абрикос «Подмосковный устойчивый» (этот у меня не подмерзает пока...)

 

Потом можно Лель и Алёшу попробовать приручить.

Наверное - это и всё!  ;)

 

 

 

[Rok5 392]

Редкий случай, когда на реке Москве удаётся порыбачить результативнее, чем на Оке.
Но сегодня, применив смекалку и помощь товарища - профессионала фидерной ловли,
мне удалась отличная рыбалка!
Самый крупный = 1,5кг., два по 1,2 кг., 0,9 и 0,7 кг. 
Всего 5,5 кг. в 5 рыбках.   (Подъязок - не в счёт!)







Давай, хозяин, на двоих поделим:  ;D

[Serg 2652]

Валера! Как всегда, огромнейшее СПАСИБО!!!

[Rok5 392]

Сегодня - опять на рыбалке(помидоры "отпускают" потихоньку!)
Место - то же, рыба - та же...  Устал раскладывать:  7 штук=6,5 кг.  :mail2:
Самый крупный = 1,2 кг.