Наш веселый огород 2015

[Александра Е. 5]

Цитата Семечка

Сашенька, приветик

да как такового рецепта нет - все делаю на глазок уже за столько -то лет варки икры.

Но в составе обязательно болгарский перец, лук, морковка и томаты, и чеснок.

Кабачки обжариваю (утушиваю) кубиками в казанке.

В другом казанке обжариваю овощи, затем все смешиваю, блендерю, добавляю соль, сахар и лимонку по вкусу.

Еще варю минут 10 и по банкам.

раньше эти 10 минут заменяла на 5 минут в СВЧ, но сейчас кол-во едоков икры увеличилось - мне лениво стало, т.к. в СВЧ порции мелковаты

Светочка, привет! Совсем нет времени(((( Забегаю наскоками, прочитать всё сразу не удаётся. Спасибо за почти рецепт икры :mail:, но! Я же её ни разу не делала, поэтому "по вкусу" и "на глазок" у меня быть не может :-[ Не надо в граммах, но, может быть, хоть в соотношении овощи напишешь? Очень буду признательна! :-*

[Семечка 364]

 

Светочка, привет! Совсем нет времени(((( Забегаю наскоками, прочитать всё сразу не удаётся. Спасибо за почти рецепт икры :mail:, но! Я же её ни разу не делала, поэтому "по вкусу" и "на глазок" у меня быть не может :-[

Цитата

Не надо в граммах, но, может быть, хоть в соотношении овощи напишешь? Очень буду признательна! :-*

На 4 средних кабачка у меня идет 4 морковки, 4 луковицы средние, 4 помидорки, 2 перца болгарского, 4 зубчика чеснока (крупные зубки).

Примерно так получается

[Семечка 364]

Ирина, Алена, спасибо за идею с дисковой сумочкой, посмотрю что это такое.

[Семечка 364]

Хожу по дневникам, вернее, по альбомам.

И очень удивляюсь тому, что у некоторых вообще нет фото кустов... Понимаю, когда плотная посадка в теплице или ОГ и один куст трудно сфоткать, так ведь  и грядок  фото нет.

А почему так, а?    :o

 

[Несси 5036]

Очень хочется посмотреть, как формируют, как подвязывают, на каком расстоянии сажают. Читать все не реально, а в альбомах уже- урожай :-[. Собралась переделывать грядки в теплице, но боюсь не помещусь, если сделаю три, а высокие мне не подходят-песчаная почва.

[Семечка 364]

Несси, вот и я думаю, чего не фоткают кусты то?..Это же очень полезно! А я люблю рассматривать такие фото.

Может проблемы какие с кустами у них, а?  ;)

[Alisa 3285]

Цитата Семечка

Несси, вот и я думаю, чего не фоткают кусты то?..Это же очень полезно! А я люблю рассматривать такие фото.

Может проблемы какие с кустами у них, а?  ;)

У меня есть тоже проблемные кусты, зачем их фоткать? Совет вряд ли кто даст, т.к. не знают набор моих ошибок и условий... да и сам не знаешь, где маху дал, и в чем проблема... И я не очень люблю кусты фоткать, томаты выходят маленькими на общем фоне, размер не определить, расцветку не расмотреть, да и не всегда можно в иероглиф выкрутиться, чтобы куст в кадр поместить... Штучно намного проще фоткать... Хотя, да фото куста дает общее представление о сорте, хотя у разных хозяек один и тот же сорт может выглядеть по-разному. Ну а если по чьих-то рекомендациях коллекцию подбираешь, то все равно используешь фактор веры, а на поверку оказывается, что в твоем климате, в твоих условиях, при твоем уходе томаты выходят не совсем такие, как у других. В этом деле важен свой личный опыт, хотя - да, рекомендация других играет большую роль.

[Alisa 3285]

Цитата Семечка

Ирина, Алена, спасибо за идею с дисковой сумочкой, посмотрю что это такое.

У Аленки есть фотки с сумочкой на замочке, мне оч. понравилось.

[Семечка 364]

Ирина, чтобы понять размер плода, даже одного веса на хватает, нужны еще какие-то ориентиры, мы уже с тобой это обсуждали..

А фото кустов познавательно тем, что выше Несси перечислила:

 

Очень хочется посмотреть, как формируют, как подвязывают, на каком расстоянии сажают. Читать все не реально, а в альбомах уже- урожай :-[

Цитата

. Собралась переделывать грядки в теплице, но боюсь не помещусь, если сделаю три, а высокие мне не подходят-песчаная почва.

 

Просто я отлично понимаю, ПОЧЕМУ у некоторых НЕТ фото кустов, дело не в размерах тела, пятой точки т.д. Легче всего написать - у меня все здоровое, собираю только спелые томаты.. да, фактор веры, ты права.

 

[Alisa 3285]

Цитата Семечка

Ирина, чтобы понять размер плода, даже одного веса на хватает, нужны еще какие-то ориентиры, мы уже с тобой это обсуждали..

А фото кустов познавательно тем, что выше Несси перечислила:

Просто я отлично понимаю, ПОЧЕМУ у некоторых НЕТ фото кустов, дело не в размерах тела, пятой точки т.д. Легче всего написать - у меня все здоровое, собираю только спелые томаты.. да, фактор веры, ты права.

Ну это кто с какой целью фотки выставляет или не выставляет... Я фоткать не очень люблю, у меня они не очень выходят...

 

И это же форум, все на добровольной основе... Кому-то очень тяжело признаться, что что-то в этом сезоне пошло не так, кто-то боится, что его разложат на молекулы и он потеряет любовь, признание и уважение... кем-то движут коммерческие расчеты.

[Семечка 364]

Цитата Alisa

Ну это кто с какой целью фотки выставляет или не выставляет... Я фоткать не очень люблю, у меня они не очень выходят...

 

И это же форум, все на добровольной основе... Кому-то очень тяжело признаться, что что-то в этом сезоне пошло не так, кто-то боится, что его разложат на молекулы и он потеряет любовь, признание и уважение... кем-то движут коммерческие расчеты.

когда есть моменты коммерции, тут надо быть аккуратнее,  покупать семена с больных растений для меня-  неприемлимый вариант.

Это же касается и обмена. Но это всего лишь мое ИМХО.

Что касается первого, морального аспекта, так это кто зачем сюда пришел, что впрочем и так понятно

[LanaD 13708]

Цитата Семечка

Хожу по дневникам, вернее, по альбомам.

И очень удивляюсь тому, что у некоторых вообще нет фото кустов... Понимаю, когда плотная посадка в теплице или ОГ и один куст трудно сфоткать, так ведь  и грядок  фото нет.

А почему так, а?    :o

 

Напишу про себя - и хотела пофотографировать кусты, но их без меня почти обобрали, а фотографировать жалкие остатки... А вот высаженные и чуть подрощенные фотографировала - самой же потом будет полезно посмотреть, как рос, может, и свою ошибку в месте расположения кустика выявишь! И потом, если честно, папарацци из меня никакой - даже дома могла забыть сфотографировать помидорку до того, как разрезала, не привыкла еще... И записи про каждый сорт не получились такими подробными, как планировалось...

[Валентина 54 7019]

Светик, привет. У меня в этом году, практически все кусты с пустой серединой,(пропуски), и с КС . Я конечно это и не скрываю, (есть в сообщениях), но фоткать их смысла нет. Семена я не продаю, если кто обратится с просьбой, эти сорта есть еще сборов в другие годы. Но с некоторых все-таки собрала, которых ни одной семечки не осталось.

[LanaD 13708]

Девочки, кладоспориоз ведь с семенами не передается... У меня он не буйствует, но зубы все же показал, я об этом писАла... А то у меня девочки семена просят, я вот теперь и не знаю....

[Есения 1915]

Цитата LanaD

Девочки, кладоспориоз ведь с семенами не передается... У меня он не буйствует, но зубы все же показал, я об этом писАла... А то у меня девочки семена просят, я вот теперь и не знаю....

Разве не передается??? А мне кажется, что передается!  :-[ У меня в прошлом году была белокрылка, а с ней пришли болячки. Всем, кто просил семена, честно объясняла, что с теплицей. Многих это не остановило. Сама старалась в прошлом году не предлагать свои семена. КС вижу у многих на фото. Очень бы не хотелось получить его с семенами.

[LanaD 13708]

 

Разве не передается??? А мне кажется, что передается!  :-[

Цитата

У меня в прошлом году была белокрылка, а с ней пришли болячки. Всем, кто просил семена, честно объясняла, что с теплицей. Многих это не остановило. Сама старалась в прошлом году не предлагать свои семена. КС вижу у многих на фото. Очень бы не хотелось получить его с семенами.

 

Интернет обшарила - пишут, что нет, это заболевание листьев, плоды им не болеют... Я семена не предлагаю, кроме перца (он у меня ничем не болеет) и покупных семян. Но если просят прислать...

[Борисовна 54799]

Светик, поздравляю вас с Тошкой с 1 сентября! Пусть год будет легким и интересным, сил вам и здоровья. А Тошка и правда красавица :-* :-* :-*А букет  такой осенний :yep: :yep: :yep:

[Есения 1915]

Света, ну что тут скажешь, такая красавица! Букет под стать! Легкой учебы вам, пусть сопутствует успех и удача!!! :thx: :thx: :thx: В школу с радостью идет? А то кого не спрошу все не очень хотят, лучше бы лето не кончалось.. :D

[Ольга Хакасия 0]

Цитата Семечка

Хожу по дневникам, вернее, по альбомам.

И очень удивляюсь тому, что у некоторых вообще нет фото кустов... Понимаю, когда плотная посадка в теплице или ОГ и один куст трудно сфоткать, так ведь  и грядок  фото нет.

А почему так, а?    :o

 

Так Светик! Ты сама своими идеальными грядками всех "запугала"  ;D ;D ;D (шутка, не обижайся). Здравствуй! У меня на некоторых грядках не только куст невозможно выделить... Подвязано вдоль и поперек, от какого куста ветка только по помидорам можно сказать. Где есть место под солнцем там и привязывается- у кикиморы прическа ровней, чем верхушка моей шпалеры. И еще у меня фотик на телефонке ну очень плохой, еще в комнатных условия один помидор большим планом и возмет, а на улице...... сплошная порнография. После дождей и прохладцы последних недель мои помидоры стали вести себя по-разному: кто-то измельчал, кто-то кислинки добавил, кто-то сладость заныкал, кто-то стал жестким. Правда есть и те, что не отреагировали почти никак. Разочаровал Амана оранж, первые помидорки были небольшими около 200 гр, но очень вкусные с потрясающей текстурой и сладостью. В дождь и прохладцу Аман налил крупнющие плоды 400-500 гр, ну, думаю, красота- ведь чем крупнее, тем консистенция мягче. Ан нет! Кислый и жесткий! Как же я разочарована.... не для ОГ помидор. Черный ананас, малахитовая шкатулка, чероки пурпл стали мельче, но вкуса не потеряли. Винный кувшин, де-борао гигант (Сибсад), Юсуповский, всякие черрики и сосульки не отреагировали никак.  Лебединая песня выросла без пятнышка розового, тупо бело-кремовый помидор, достаточно поздний, обычного помидорного вкуса с небольшой кислинкой. Ну и "Золотая дуля" Немецкая оранжевая клубника, рост 3,5 м в 2 ствола  и ни одной помидорины  :-[

[Ольга Хакасия 0]

С 1 сентября! Светлый праздник, у детишек мордашки счастливые, соскучились за каникулы (хоть и фыркают, что нет). Тошка- красавица!

[Жанна 29]

Светочка привет, действительно Тошка - девушка , красавица уже.У нас с тобой оказывается

доченьки одногодки и моя младшая тоже в 8 класс пошла, вымахала за лето ого-го как, выше меня ростом, а я 1 метр 68см.

А на счет фото кустов. В этом году просто времени не хватило ,каждый сорт фоткать и описывать. Общий вид теплицы и огорода есть, и в начале роста и с зелеными плодами.

Когда созрели первенцы , то их сорвали без меня, а когда приехала на дачу кусты уже были наполовину обобраны.А по одному помидору на весах фото есть, когда семена собирала,вот тогда и запечатлела и то героем себя считала.Фото такие для себя оставляю.Может и выложу, в альбом  на память.

Свет, я действительно восхищаюсь твоей успеваимости, откуда у тебя столько энергии : и куст, и помидор, и в разрезе, да еще и в дневниках написать :o.Не угнаться за тобой :D.Может только зимними вечерами.

 

[Валентина 54 7019]

Да, .Тоша превращается в девушку, и не Тоша уже, а Тонечка. Папина копия. Букет под стать, очень красивый. Ты сама его составляла? Мне пришлось покупать внучке уже готовый, так как свои накануне полностью замерзли,(и не только у меня). В цветочных киосках был просто ажиотаж, к тому же 31 весь день дождь лил как из ведра и на рынках никого не было с цветами.

[Alisa 3285]

Цитата Семечка

когда есть моменты коммерции, тут надо быть аккуратнее,  покупать семена с больных растений для меня-  неприемлимый вариант.

Это же касается и обмена. Но это всего лишь мое ИМХО.

Что касается первого, морального аспекта, так это кто зачем сюда пришел, что впрочем и так понятно

  Успехов Тошке в новом году! Композиция букета симпатишная!

 

Насчет проблемных томатов. Какой мы смысл вкладываем в фразу "проблемный куст"? Для меня это малоурожайный... И впервые в этом году имела дело с кладоспориоз на нижних листьях на некоторых кустах, если конечно я правильно поставила диагноз. Это случилось после резкого перепада температур, пришлось все листья ободрать, а остальные припудрить золой, потом все выровнялось,  образовалось, листья можно было назвать здоровыми... Хотя на Чуде Уольфорда сохранялась какая-то пятнистость на листьях, которая никак не повлияла урожайность... потому думаю, что может это проявление дефицита какого-то элемента питания, а может это и есть кладоспориоз?

 

И как бы узнать, передается ли кладспориоз семенами?

 

Какие еще болезни передаются семенами? Мне нужен ликбез.

[Лиса 3]

 

Хочу попробовать повялить томаты на пробу, если понравится - то на зиму сделаю побольше.

А то все вялят. а я одна в остающих

Нашла в инете рецепт (источник - контакт):

Цитата

Вкусные вяленые помидоры

Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации, так сказать “контрольный выстрел”, чтобы банки прогрелись.

 

Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания.

Свет, а хранить где?

[Лиса 3]

Светик, у меня нет дневничка, поэтому решила тебе сюда свои кустики выставить. И пусть критикуют, а я горда собой. Второй год выращивания. И это одна из 8 грядок. Самая лучшая и вкусная. Индеты 16,08,15