Не хранится чеснок((

[Aleksan9ra 24734]

Да, может быть ничего особенного и нет.  Я даже сама не знаю. Если  мульчу такую положили за два месяца до зимы и стоит теплая, дождливая погода она начнет перегнивать.

Вот если высохнет на солнышке, тогда другое дело. 

[Маргоша 36]

А мы в том году первый раз листьями тополя мульчировали. Теперь не знаем на что думать, от чего чеснок болеет.

В этом ничем не мульчировали.

[Гармония 15]

Вот, по- моему опыту, чесноку - по барабану где храниться! Главное, чтоб он был убран здоровым, вовремя(не передержать, не поливать перед уборкой), потом хорошо высушен. У меня хранится и на кухне  в пэ пакетах открытых, при достаточно высокой температуре, и в коробках на даче, а там температура от +5 до 20 колеблется... И везде он - в хорошей форме ;D ;D И так аж до июля случается(правда, к этому времени появляются маленькие проростки, но все равно хорош!) :D Так что, растить его нужно правильно, а уж он сохранится обязательно :mail2: :mail2:

[LLL 11]

Цитата Гармония

Вот, по- моему опыту, чесноку - по барабану где храниться!

Так это, Ир, у тебя. ;D

[Нина 0]

Согласна, что чеснок должен быть районированным или максимально приближен к тем условиям, где раньше произрастал, в Сибири, конечно, жары в августе уже  не бывает,  но я при выкопке несколько часов выдерживаю на  воздухе, т. е на улице под прямыми лучами солнца, затем тонким слоем раскладываю на чердаке и сушу до легких заморозков, примерно до 10-15 сентября, как позволяет погода. после такой просушки храню в пластиковом ящике у балконной двери, Если хорош просох и нет повышенной влаги , то  будет храниться хорошо. Но мне , кажется надо обратить внимание на почву.

[Нина 0]

Бактериальное заболевание чеснока. Поражает сочную ткань озимого чеснока, в результате чего на голых зубках появляются  коричневые и бурые язвочки. Пораженные зубки слабо укореняются и плохо перезимовывают, а посадки чеснока получаются изреженны- ми, урожайность понижается, концы листьев желтеют.

 

Меры борьбы. Протравливание зубков перед посадкой в  растворе медного купороса: 1 чайную ложку на 1 л воды, или в растворе препарата «Заслон», тщательный отбор посадочного материала.  Быстрая просушка головок сразу же после уборки — на, солнце или  тепловым способом под навесом. Подкормка чеснока препаратом  «Барьер» (см. Шейковая гниль лука).

[Вета 118]

Цитата Гармония

Вот, по- моему опыту, чесноку - по барабану где храниться! Главное, чтоб он был убран здоровым, вовремя(не передержать, не поливать перед уборкой), потом хорошо высушен. У меня хранится и на кухне  в пэ пакетах открытых, при достаточно высокой температуре, и в коробках на даче, а там температура от +5 до 20 колеблется... И везде он - в хорошей форме ;D ;D И так аж до июля случается(правда, к этому времени появляются маленькие проростки, но все равно хорош!) :D Так что, растить его нужно правильно, а уж он сохранится обязательно :mail2: :mail2:

Я думаю,Ирина права.Я с ней согласна.У меня чеснок хранится на веранде,она не отапливается.Правда,стоит котел,он дает небольшое тепло.Чеснок висит в сетках.Начинает прорастать только к маю.

[Маргоша 36]

Спасибо, Нина  :thx:

Ну хоть что-то теперь понятно.

[Зося1 110]

Озимого чеснока на хранение оставляю мало, т.к. зимой пользуемся яровым чесноком - он и вкуснее и хранится лучше. Озимый чеснок хорошо хранится в банке с солью, а яровой - в картонной коробке на окне. За месяц до посадки яровой чеснок помещаю в холодильник, за счет этого вырастают более крупные головки.

[СветaР 32210]

Цитата Зося1

За месяц до посадки яровой чеснок помещаю в холодильник, за счет этого вырастают более крупные головки.

Зоя, спасибо за совет, обязательно тоже так сделаю. А насколько крупнее, нет ли фото? Бьюсь-бьюсь с яровым....не растет крупный, хоть тресни.

[Зося1 110]

Цитата Светa

Зоя, спасибо за совет, обязательно тоже так сделаю. А насколько крупнее, нет ли фото? Бьюсь-бьюсь с яровым....не растет крупный, хоть тресни.

 

Света, яровой чеснок нужно сажать как можно раньше, как только почва позволит, я сажаю где-то в середине апреля. И обязательно хранить при комнатной температуре, а за месяц до посадки - в холодильнике. На посадку выбирать более крупные зубки, расположенные снаружи головки.

 

Фото, к сожалению, нет.

[Ninulia 26791]

Света, я в прошлом году здесь на форуме вычитала, что яровой за ... месяц вроде бы до посадки... но я недели две держала разделенным на зубки во влажной тряпке в холодильнике. Там корешки образовались мм по 5. Потом в мае в грядку- кстати чеснок яровой холодные температуры не любит :(. Так очень быстро вылез и быстро набрал силу. Только вот град в начале июня и холод июньский сделали свое черное дело- из хорошего сильного он стал засыхать... и особо крупных не получилось :(. Но был! и есть до сих пор. На семена опять самые крупные оставила, причем беру на высадку только крупные зубки, которые самые крайние по окружности.

[Зося1 110]

Многие считают, что яровой чеснок нужно сажать в мае, когда хорошо прогреется земля, но вот нашла опровержение этому мнению: яровой нестрелкующийся чеснок необходимо высаживать рано весной 20-25 апреля, в достаточно увлажненный слой земли. Именно более ранние сроки посадки обеспечат формирование наиболее крупных луковиц в сравнении с более поздним сроком.

[Larik 36]

Когда при осмотре головок чувствую что начинает пустеть , чищу, измельчаю в измельчителе, добавляю соль ,растительное масло ( немного, на глаз), все перемешиваю, раскладываю в небольшие баночки и в холодильник или прохладное место. Когда надо не надо чистить.Достал сколько необходимо.Удобно и без потерь.

[IrinaA 114]

Цитата Зося1

Многие считают, что яровой чеснок нужно сажать в мае, когда хорошо прогреется земля, но вот нашла опровержение этому мнению: яровой нестрелкующийся чеснок необходимо высаживать рано весной 20-25 апреля, в достаточно увлажненный слой земли. Именно более ранние сроки посадки обеспечат формирование наиболее крупных луковиц в сравнении с более поздним сроком.

 

Ну, эти сроки не всем подходят. У нас 20-25 апреля если что-то и садят, то только в теплицу. В прошлом году снег выпал 27 апреля по колено, какая уж тут посадка. Поэтому для нашего региона  сажать в мае как раз нормально.

[mopsdad1 1314]

Мы озимый весь сушим и молим. Сам порошок не пахнет, но когда в тарелку насыпешь - это что -то. Запах кардинально отличается от свежего. А на хранение - яровой. :yep:

[Маргоша 36]

Цитата mopsdad1

Мы озимый весь сушим и молим. Сам порошок не пахнет, но когда в тарелку насыпешь - это что -то. Запах кардинально отличается от свежего. А на хранение - яровой. :yep:

Мы тоже много насушили и смололи чеснока этой зимой, когда увидели что он начал пропадать. Около литра порошка получилось. Я его везде кладу, и в первое, когда варю и в картошку, когда жарю. Запах и вкус непередаваемые!  :yep:

[Мила 12758]

Цитата mopsdad1

Мы озимый весь сушим и молим. Сам порошок не пахнет, но когда в тарелку насыпешь - это что -то. Запах кардинально отличается от свежего. А на хранение - яровой. :yep:

 

Михаил,  где вы сушите его :mail: :mail: :mail: :mail:

[СветaР 32210]

Цитата Мила

Михаил,  где вы сушите его :mail: :mail: :mail: :mail:

И как? Наверное, его почистить надо и порезать, да? И молоть в чем?

 

Положила свой яровой чеснок (который на посадку) в холодильник. Правильно сделала или перепутала с чем?

[Мила 12758]

Цитата Светa

И как? Наверное, его почистить надо и порезать, да? И молоть в чем?

 

Положила свой яровой чеснок (который на посадку) в холодильник. Правильно сделала или перепутала с чем?

 

Свет, был у меня  банальный вопрос, но наверно порезать тонкими  дольками и потом молоть в кофемолке :-[ :-[ :hid: :hid: :hid Может у Михаила свой вариант :mail: :mail: :mail: :mail: :mail: :mail: :mail: :mail:

[СветaР 32210]

Мил, тогда еще одну кофемолку покупать придется. Наверное, можно как-то блендером...надо будет попробовать. Тем более, у меня озимый уже вянуть начал, все равно выбрасывать.

[Маргоша 36]

Девочки, я резала пластинками по 2-3 мм и сушила в сушилке, потом мама в блендером в комбайне перемолола.

А раньше резала мелкими кубиками и сушила на противне на печке. Но его не молола, а так бросали в готовку.

[mopsdad1 1314]

Я в сушилке сушу электро. Порезанный. А родители мои так  сушат в комнате. На бумаге для выпечки. А кофемолка есть специальная для"не кофе"))

[МАДанилич 11632]

Цитата СветaР

Зоя, спасибо за совет, обязательно тоже так сделаю. А насколько крупнее, нет ли фото? Бьюсь-бьюсь с яровым....не растет крупный, хоть тресни.

Не знаю, девчонки, как насчёт морозилки ( холодильника) - где логика?!? :D Её просто НЕТ!

А вот новый способ: затруднить подачу влаги в стебель, что ( должно  быть по логике) даст головке бОльше питания, зубки должны быть крупнее (ИМХО)
При проверка показала - есть небольшой эффект




За две-три недели до уборки урожая, в сухую погоду ( солнечном дне) нужно завязать стебли ( листву) небольшим узлом

Тоже бьюсь над повышением урожайности ярового чеснока, тоже не растёт крупным, поэтому нужно искать выход, делать опыты и пр.
Холодильник.... ну что ЭТО даёт? На мой взгляд НИЧЧЧЕго! :hat:

А чтобы любой чеснок хорошо хранился, нужно ВОВРЕМЯ убрать, хорошо просушить, не мыть и хранить при температуре +18- +22 гр., но ещё важнее , чтобы влажность в месте хранения была от 50 до 65%%.

[Елена Павловна 0]

А я сажу чеснок не зубчиками, а головками. В начале августа выкапываю, хорошо просушиваю, обрезаю корешки и в начале, середине октября(смотря по погоде) высаживаю самые крупные головки, только на расстоянии немного больше, чем при посадке зубцами. Сколько в головке зубцов(5-7) - столько будет и головок, только рядышком. Из 24 посаженных в прошлом году наросло 145, из них только около 10 небольших, остальные все крупные. Сажу около 20 лет только на одном месте, грядка где то 1,5 метра. Попробуйте посадить именно так, вам понравится.