Рис по-венгерски

[Джина 35]

Простое блюдо на каждый день.

Ингредиенты:

500 г свинины, 2-3 луковицы, 200 г риса, 700 г квашеной капусты, 2-3 ложки томатной пасты, растительное масло, 1 ч.л. сахара, можно специи ( тмин, перец, розмарин), 1-2 ст. л.сливок или сметаны.

Свинину порезать кусочками, обжарить с луком, порезанным полукольцами, посолить, добавить немного воды, закрыть крышкой и потушить до полуготовности, затем добавить промытый рис. Тушить еще минут 15,добавить сливки и специи по вкусу ( тмин, розмарин). Капусту потушить с томатной пастой и сахаром, положить ее в котел с рисом и мясом. Тушить на медленном огне под крышкой до готовности.

[Мила 12794]

Жень, а рис не очень разваривается, если после мяса, он еще с капустой тушется :P :P :P

Очень вкусный рецепт, но для меня это -не на каждый день :-[ :-[ Я представляю что ты готовишь в праздники :o :o :o :o :o :o :o

[Андрей_К 75]

подозрительный составчик  :hid:

рис да квашеная капуста  :- :D

[Джина 35]

Мил, не разваривается , капусту добавляю уже потушенную отдельно, тем более она кислая и с томатом, все тушится вместе совсем недолго. Чтоб уж точно не разварилось, можно использовать пропаренный рис или бурый.