Начинка для пирога из тыквы с изюмом

[Дочкина мама) 0]

800 г тыквы, 200 г распаренного в горячем чае изюма, 50 г сахара, 4 ст.л. молока, 1 ст.л. коньяка, 2 яйца, цедра половинки небольшого лимона, 0.5 ч.л. молотой корицы.

Тыкву запечь в течение часа, нарезав тонкими дольками, измельчить в блендере, добавить все компоненты для начинки и желтки. Осторожно ввести взбитые в пену белки.

сделать открытый пирог, после выпекания посыпать сахарной пудрой.

[сандра 4643]

Наташа, напиши, какое тесто ты под эту начинку делаешь, чтобы наверняка вкусно было:niam:

[Дочкина мама) 0]

Цитата сандра

Наташа, напиши, какое тесто ты под эту начинку делаешь, чтобы наверняка вкусно было:niam:

 

из меня пекарь хреновенький :-[ :-[ :-[ я тесто дрожжевое сдобное в Карусели покупаю, там оно вкусное такое, мы с мужем еще и любители его сырым поесть... :hid: :hid: :hid:

тесто нужно не пресное, сладенькое.