Варенье Сливовое с бананами

[Гармония 15]

Ингредиенты для "Сливовое варенье с бананами и орехами":

 

Слива (без косточек) — 600 г

Сахар — 1 стак.

Банан — 2 шт

Орехи грецкие — 50 г

Какао-порошок — 1 ст. л.

 

 

 

Рецепт :

 

Сливы положить в емкость для варки варенья, засыпать сахаром, довести до кипения на сильном огне и варить 10 минут. Если сливы жесткие, добавить 1 стакан воды.

Бананы очистить от кожуры и размять вилкой.

Перемешать пюре с какао.

Сливы снять с огня.

Протереть сливовую массу через сито или блендером. Добавить банановое пюре и рубленные орехи.

Вернуть варенье на огонь, довести до кипения и готовить 5 минут. Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Приятного чаепития!

 

 

[Гармония 15]

Попробуйте сделать такое варенье, выход небольшой, а удовольствие :mail2:. Я уже 3й заход делаю, причем половину съедаю ;D

[Джина 35]

Ирина, а варенье из смородины, бананов и апельсинов делала?

[TatianKa 127]

А если без закатки сделать? Простой пластмассовой крышкой закрыть,и на холод?

Какую роль здесь играет какао,как усилитель вкуса или для цвета?

[Гармония 15]

Цитата Джина

Ирина, а варенье из смородины, бананов и апельсинов делала?

 

Нет, Жень, не делала..думаю, что интересный рецепт!

[Гармония 15]

Цитата TatianKa

А если без закатки сделать? Простой пластмассовой крышкой закрыть,и на холод?

Какую роль здесь играет какао,как усилитель вкуса или для цвета?

 

Таня, я не знаю, как оно будет доло без закатки храниться..потому что съедаем быстро .. но, слива -хороший консервант. а какао и банан нейтрализуют кислоту слив.