Помидоры по-немецки

[Есения 1913]

Итак, вкусные помидорки на зиму.

 

Заполнить 3-х литровую банку помидорами, пересыпая дольками яблок, по бокам положить полоски сладкого зеленого перца, веточку петрушки.

 

Залить на 5 мин. кипятком,затем слить и на этой воде сварить маринад, добавить:

 

- 1 ст.л. соли

 

- 5 ст.л. сахара

 

Довести до кипения и + 50гр. 6% уксуса. Залить банку с помидорами, закатать, укутать, до полного остывания и - в подвал или в погреб. Помидоры вкусные , а маринад - вообще вкуснятина!

[Семечка 243]

Интересный рецепт, спасибо, Людмила, обязательно попробую!

Нравится, когда сахара вот так много

[Галина Васильевна 306]

Спасибо! попробую.

Люда, а лучку не пробовала класть?  Наверное, должно быть вкусно?

[Olya 2]

Спасибо! Утащила в тетрадочку, попробую.

[Елена 69 12]

Я тоже всегда пару яблочек дольками в банку кладу, они мне и на вкус тоже нравятся. Попробую и так сделать, люблю сладенькое... Спасибо за рецепт!

[elsa30 402]

А можно яблочный уксус добавлять?

[Есения 1913]

Девочки, экспериментируйте. Я сама редко точно придерживаюсь рецепта. На дно баночек кладу колечки моркови. С лукам готовлю помидоры в желатине. Сока делаю мало, зато все крупные помидоры готовлю в желатине. Делаю 1 л банки, внучка такую баночку за раз съедает. Вот и стараюсь для неё. Прошлые годы мариновала помидоры со сливами, а в этом году сделала с яблоками.