Томаты в сладком маринаде

[Семечка 243]

"Томаты в сладком маринаде"

Любимый рецепт моего мужа, да и остальных тоже. Съедается очень легко. И большой плюс  - не нужна стерилизовка :)

- в банки укладываем любимые зеленые  специи (петрушка, хрен, укроп и т.д.) и  плотно томаты
- делаем два раза заливку кипятком по 10 минут
- третий раз заливаем  горячим рассолом: на 3 литровую банку - 5 ч.л. соли+8 стол. ложек  с горкой сахара+70 мл. 9% уксуса.+ перец горошек+семена горчицы
- закрыли банки, перевернули и укутали.

Приятного аппетита!

[Джина 35]

Света, спасибо! А помидоры только спелые подойдут, или можно бурые?

[Семечка 243]

Цитата Джина

Света, спасибо! А помидоры только спелые подойдут, или можно бурые?

Женечка, я ни разу не использовала в заготовках томаты в тех. спелости...