Огурцы маринованные - любимый рецепт

[Лана Ершова 0]

  Девочки,по этому рецепту я закрываю огурцы много лет.Попробуйте и вы.

На дно  банки положить все специи,я обязательно кладу листья дуба,огурцы получаются хрустящими.

  На 3-х литровую банку:

5 ч.л. соли

3 ч.л. сахара

3 ч.л. уксусной эссенции 70%

Первый раз залить огурцы кипятком,через несколько минут воду слить в кастрюлю и добавить соль и сахар.Как рассол закипит,добавить уксусную эссенцию.Залить огурцы.Я еще минут 3-5 банку стерелизую,а невестка,которая  поделилась этим рецептом,не стерелизует,а укутывает одеялом.

[Юлия Я 12]

Вот мне тоже больше нравятся рецепты, где больше соли чем песка :hey: