Помидоры для девичника

[Наталья Анатольевна 3]

Девчки ,а я делаю "Помидоры для девичника" вот рецептик;

То что нужно стерелизовать банки и крышки все знают,поэтому этот момент пропускаю

 

На 3-х л. банку с помидорами добавляю 10-15 зуб. чеснока(можно больше)

10-12 горошин черного перца

 

Заливка; на 1,5 литра воды,

100гр. сахара,

50 гр. соли,

3-4 листика лаврушки,

по 5 шт. гвоздики и душистого перца

пучок укропа,

    Пока будет готовится маринад, в банки с томатами налейте горячей воды,затем воду сливаем и сразу заливаем маринад.

    Залить кипящим маринадом (через ситечко так как в банках должны быть только томаты, чеснок и перец)банки с помидорами, добавить 3 ч/л - 9% уксуса и закатываем.

    Не нужно дополнительно стерилизовать,укутывать,переворачивать. Хорошо хранятся при комнатной температуре!

  Чем дольше стоят тем вкуснее,

  Приятного аппетита!!!