"Золотая рыбка"

[Amira-12 40]

Скумбрия запеченная в духовке.

 

Рецепт взяла из интернета, но уже давно ее готовлю переидочески.

 

Ингридиенты.

 

Скумбрия свежемор. - 1 шт (500 гр.)

картофель отварной- 200 гр.

Шампиньоны-              150 гр.

Лук репчатый  -          2 шт.

чеснок-                        1 зуб.

Сыр плавленный-        100 гр.

сыр твердый-                100 гр.

масло оливков или рас.

соевый соус-                  1 лож.

соль, перец, приправы

 

Рыбу разрезать вдоль по брюшку, вынуть кости и внутренности, промыть и замариновать на полчаса в смеси олив. масла и соев. соуса.

Затем выложить скумбрию на фольгу филе вверх и на противень

поперчить, приправить и чуть посолить.

 

на рыбу выложить слоями.

1 слой- жаренный лук  и чеснок

2 слой- плавленный сыр натертый на терке

3 слой- обжаренные грибы

4 слой- отварной картофель натертый на терке

            поперчить и приправить

5 слой - посыпать натертым твердым сыром.

 

Поставить в духовку на 25-30 мин при т, 180 гр.,

запечь

Хороша  в горячем виде.

Осторожно много не солите, так как рыба сама уже слегка соленовата.

Приятного аппетита!

купила сегодня рыбку, буду готовить...

 

[Мила 12830]

Рая, шикарный рецепт, только вопрос: чеснок в запеченной скумбрии не забивает остальные ингридиенты :-[ Спасибо :yep: :hey:

[Amira-12 40]

 

Рая, шикарный рецепт, только вопрос: чеснок в залеченной скумбрии не забивает остальные ингридиенты :-[

Цитата

Спасибо :yep: :hey:

 

Вроде нет, его так мало всего 1 зубочек, да еще и жаренный.

Я думаю что без него тоже будет вкусно!

Мне очень нравится!