Маринатор и рецепты для него

[Маришка 53]

Кальмары в маринаторе.

Недавно нашла на просторах сети довольно странный рецепт, где был дан просто перечень продуктов и всё.
Но решила попробовать, правда внеся небольшие изменения. Получились вкусные кальмары, а вернее салат с кальмарами.

800 гр. кальмаров
3 морковки (я брала свежую, поэтому три - она ещё мелкая)
1 головка репчатого лука
2 ст.л. растит. масла
2,5 ст. ложки сахара
60 мл. белого винного уксуса
8 горошин душистого перца (я ещё добавила несколько горошин розового перца)
3 бутона гвоздики
1 ч.л. паприки
1 ч.л. соли

Кальмары я очистила, отварила 2 минуты в кипящей воде (хоть про это и не было сказано, решила перестраховаться), затем порезала их на полосочки, и в колбу маринатора. Туда же все выше перечисленные ингридиенты, только лук обязательно ошпарить, морковь натереть на "тёрке для корейской морковки".
И на 3 цикла в маринатор. По завершении вынуть всё вместе, аккуратно, чтобы вся жидкость осталась в колбе. И можно кушать. Можно дать постоять в холодильнике остыть мне и так, и так понравилось :niam: .



Ну неужели никто ничего не готовит в маринаторах? Делитесь рецептами ;) .

[tomatinka 3163]

Цитата Маришка

Сегодня жарили шашлык, в пиве очень всем понравилась курочка после маринатора, спасибо :thx: :thx: .
Печень тоже вкусная получилась, тоже на огне, но по ней мнения разделились, показалась жестковатой.

Марина, чтоб печень не была сухой на мангале, её надо завернуть в жировую плёнку с желудка говяжьего или другого. :niam:

[Лидия 13554]

Цитата

Ну неужели никто ничего не готовит в маринаторах? Делитесь рецептами ;) .

Даже и не знаю что такое маринатор. Нужно будет посмотреть что это

[Маришка 53]

Цитата tomatinka

Марина, чтоб печень не была сухой на мангале, её надо завернуть в жировую плёнку с желудка говяжьего или другого. :niam:

Вера, спасибо за совет :thx: , надо будет попробовать .

 

Цитата Лидия

Даже и не знаю что такое маринатор. Нужно будет посмотреть что это

Лида, обязательно почитайте, очень интересная штука, тут в начале темы тоже про него писали.