Картофель - второй хлеб

[Воробышек 0]

Добрый день по сортам картофеля  лучше сразу посмотреть  "Информация о семенном картофеле для сельхозтоваропроизводителей и

личных подсобных хозяйств"  чем попусту спорить  :-[  http://rosselhoscenter.com/otdel-semenovodstva-14/4886-informatsiya-o-semennom-kartofele

[Лёликовна 9091]

Цитата Olvika70

Оля, содержание крахмала в картофеле зависит не от репродукции, а от сорта картофеля. Есть сорта с 10-13 % содержания крахмала, а есть 13-18 %. Картофельные сорта, содержащие много крахмала, являются рассыпчатыми, они лучше всего подойдут для картофельного пюре, их хорошо варить "в мундире", запекать в духовом шкафу. Картофель сортов, где крахмала содержится мало, не разваривается, поэтому подходит для готовки супов и салатов. А сорт нужно обновлять, потому что с годами начинают в посадочном материале начинают накапливаться болезни, что ведёт к потере урожайности.  ;)

Оля, я смотрела в описании купленных сортов количество крахмала, но какие до этого ела сорта не знаю  В этих новых достаточно много крахмала, но неприятного привкуса не чувствуется.

[Викторовна60 5447]

Вкус картофеля зависит не только от сорта.

[stounns 1148]

Оля, может у тебя просто вкус обостряется на крахмал? А ещё может быть такое: у картофеля при теплом хранении, +12 и выше, уменьшается количество сухих веществ в клубне, и при тепловой обработке крахмал выступает на первый план. Ну, не связан он в клубне, и картошка, как говорится, становится "мыльной". Изготовители чипсов такую картошку вообще бракуют. Правда не понятно почему у тебя именно последнее время такой картофель попадается....

[Лёликовна 9091]

Цитата stounns

Оля, может у тебя просто вкус обостряется на крахмал? А ещё может быть такое: у картофеля при теплом хранении, +12 и выше, уменьшается количество сухих веществ в клубне, и при тепловой обработке крахмал выступает на первый план. Ну, не связан он в клубне, и картошка, как говорится, становится "мыльной". Изготовители чипсов такую картошку вообще бракуют. Правда не понятно почему у тебя именно последнее время такой картофель попадается....

Алевтина, не знаю  До переезда я не заморачивалась насчет выращивания картошки, на сколько я помню, родители никогда не покупали картошку на семена, у кого-то брали или свою постоянно сажали и мы на даче сажали что попало. Но привкуса такого не было. Когда переехали сразу же почувствовала, что мой суп изменился не в лучшую сторону, грешила на картошку. Картофельное пюре вообще отвратительное было. Думала, что такая невкусная картошка выросла потому что земля, в которой ее растили - голый песок. Приехав сюда и попробовав картошку, которая выросла в нашем черноземе, поняла, что проблема не в песке. Надеюсь, что из новых купленных семян, картошка получится лучше, потом отпишусь  ;)

[ЮКА 3710]

Коллеги, в наше "сельпо" наконец-то завезли семенной картофель. Правда, нигде не написано, что это суперэлита. По виду - как наш обственный семенной. Ну решили обновить семенной фонд. Взяли Адретту, Тулеевский и еще Коломбу.

Во-первых, на клубнях практически нет глазков. Во-вторых, внешний вид клубней заставляет задуматься о том, с какой грядки и в каких условиях их собирали. С Адреттой все понятно - и претензий нет. Тулеевский весь в черных пятнах, проколотый вилам, надрезанный и т.д. Мы такой еще в октябре стараемся съесть, потому что долго побитый не лежит. Да и клубни у него стандартного размера (большие, 5 штук на кг). Я почему-то думала, что суперэлита должна быть мелкая и ее много в килограмме-то. Или я одна такая наивная?

Больше всего вопросов по Коломбе. Производство Финляндия, суперранний, на 45й день после полных всходов (что и подкупило), обещают клубень 82-126 гр с желтой мякотью. Крахмал 11-15%. Кто-нибудь его садил? Какие впечатления?

 

[stounns 1148]

Цитата ЮКА

...

Тулеевский весь в черных пятнах, проколотый вилам, надрезанный и т.д. Мы такой еще в октябре стараемся съесть, потому что долго побитый не лежит. Да и клубни у него стандартного размера (большие, 5 штук на кг). Я почему-то думала, что суперэлита должна быть мелкая и ее много в килограмме-то. Или я одна такая наивная?

...

Супер-элита стандартного размера. Это супер-супер элита мелкая, её выращивают из пробирочных саженцев. А вот что за пятна? Если парша, то по нашим стандартам можно до 30% поверхности клубня. Ну и следы вил говорит о том, что её вручную собирали. Вообщем Эххх... :(

[ЮКА 3710]

Вот и я о том же. А килограмм Тулевского стоил 70, Адретты 100, а финская картошечка ВААЩЕ по 150! На эти деньги ведро картохи купить можно. Сейчас положили, влажной салфеткой прикрыли. У Адретты и Коломбы хоть какой-то намек на глазки. А Тулеевский как  8)

[stounns 1148]

Цены :ogo: Как на супер-супер-супер элиту. Знаешь ( давай на "ты", ладно?) семенные клубни в хранилищах обрабатывают ингибитором, да и держат при низкой температуре, вот и спят ростки крепко, так что сейчас их можно подержать немного в растворе стимулятора, а потом уже выкладывать на проращивание. И проклюнутся ростки. :hey:

А крупные картохи я режу, чтобы побольше посадочного материала было, ну и чтобы сам клубень более равномерно прорастал.

[ЮКА 3710]

Цитата stounns

Цены :ogo: Как на супер-супер-супер элиту. Знаешь ( давай на "ты", ладно?) семенные клубни в хранилищах обрабатывают ингибитором, да и держат при низкой температуре, вот и спят ростки крепко, так что сейчас их можно подержать немного в растворе стимулятора, а потом уже выкладывать на проращивание. И проклюнутся ростки. :hey:

А крупные картохи я режу, чтобы побольше посадочного материала было, ну и чтобы сам клубень более равномерно прорастал.

 

ОК!  Из-за цены и качества тоже собираемся его РЭЗЗАТь! Но садить позже, чем свою картоху. Свою не жалко. А тут, блин, жаба давит. Видимо только в середине мая посадим. Еще и думать нужно - в какое место, чтобы ему такому, во всех смыслах дорогому, было уютно, не пекло - не сквозило, тенью не закрывало, мухи не доставали, перегноя хватало, водички доставало. Но если после всего этого он еще и окажется непродуктивным  >:(

[Лёликовна 9091]

Цитата ЮКА

Вот и я о том же. А килограмм Тулевского стоил 70, Адретты 100, а финская картошечка ВААЩЕ по 150! На эти деньги ведро картохи купить можно. Сейчас положили, влажной салфеткой прикрыли. У Адретты и Коломбы хоть какой-то намек на глазки. А Тулеевский как  8)

Юля, ну и цены  :ogo: Мы брали элиту за 25 и 35р и я считала, что дорого  :D

[Семечка 240]

Коломбо садила в прошлом году, описание соответствовало результату

Нынче тоже 4 штуки опять посадила, хочу посмотреть, как на второй год будет.

[Olvika70 26188]

Цитата Лёликовна

Юля, ну и цены  :ogo: Мы брали элиту за 25 и 35р и я считала, что дорого  :D

Оля, у вас элита очень дешёвая. У нас по 25 р. продают первую репродукцию, а элита 90-100 р.

[elja1968 3559]

Цитата Olvika70

Оля, у вас элита очень дешёвая. У нас по 25 р. продают первую репродукцию, а элита 90-100 р.

Согласна...За 25 р. скорее всего мелкие клубни рядового картофеля, которые отсеиваются при сортировке , но никак ни супер элита...На Кореневскую супер элиту цена в этом году была 90-100 р./кг в интернет-магазине и если есть цель приобрести оздоровленный семенной материал, то  лучше, наверное приобретать у надежный и известных производителей, хотя это и очень дорого выходит, с учетом почтовых расходов. Сама жду посылку супер супер элиты и элиты сортов Тулеевский, Скарб, Розамунда с Редкинского АПК (Тверская обл.), общий вес семянного картофеля 10 кг, с учетом пересылки и всех сборов заплатила 1570 р.

[рнв 118]

Поделитесь кто как готовит картошку к посадке. чем обрабатываете. А кто нибудь пробовал обрабатывать Сиянием2?

[Мама Антона 10483]

Цитата рнв

Поделитесь кто как готовит картошку к посадке. чем обрабатываете. А кто нибудь пробовал обрабатывать Сиянием2?

Яровизация картофеля и советы по его подготовке к посадке 

Яровизация картофеля

[ЮКА 3710]

Цитата рнв

Поделитесь кто как готовит картошку к посадке. чем обрабатываете. А кто нибудь пробовал обрабатывать Сиянием2?

 

Наташа, мы Байкалом собираемся опрыскать купленный семенной. Своя уже колосится - зачем ее стимулировать. Байкал тоже из серии органического земледелия. Я нынче с ним уже экспериментировала дома на рассаде - результаты вполне. Черви в горшках особенно довольны  :D

[Воробышек 0]

мы, как-то пару лет назад, купили на рынке картофель в сетках по 25 кг. Посадили, а одна сетка осталась лишняя. Так и стояла во дворе ничем не накрытая больше месяца....... И НИ ОДИН ГЛАЗОК НЕ НАКЛЮНУЛСЯ!!!!! >:( >:( >:( >:( >:( Да и в огороде этот "сорт" не взошел. Пришлось пересаживать другой картошкой. А в этом году отнесли картошку в теплицу и с неделю она там простояла. Так сразу видно какую садить надо ;)

 

P.S. На счет обработки до посадки. Не обрабатывайте её Престижем и ему подобными гадостями (от колорада). Посадили картофель (покупной) потом смотрим под кустами кучи дохлых колорадов валяются, хотя еще ничем не обрабатывали!!! Оказывается клубни были обработаны!!! И если кто говорит, что в клубнях он не накапливается просто лгут вам!!! А нам же потом его есть!!! :ogo:

ИМХО.

[Лёликовна 9091]

Как же я согласна с предыдущим оратором по поводу Престижа  :yep: У кого не спросишь (родственники, соседи, друзья) - ВСЕ обрабатывают!!! А потом мы удивляемся, от куда столько больных раковыми заболеваниями. Сами себя травим.

[Борисовна 52739]

Цитата Лёликовна

Как же я согласна с предыдущим оратором по поводу Престижа  :yep: У кого не спросишь (родственники, соседи, друзья) - ВСЕ обрабатывают!!! А потом мы удивляемся, от куда столько больных раковыми заболеваниями. Сами себя травим.

Оля, а как ты с колорадским жуком борешься? Или собираешь его каждое утро?

[ЮКА 3710]

Цитата Лёликовна

Как же я согласна с предыдущим оратором по поводу Престижа  :yep: У кого не спросишь (родственники, соседи, друзья) - ВСЕ обрабатывают!!! А потом мы удивляемся, от куда столько больных раковыми заболеваниями. Сами себя травим.

 

Оля,согласна полностью! Нынче решили даже удобрение для картошки в лунки не кидать. Чем закончится эксперимент -не знаю. Но садим больше, чем в прошлом году, поэтому запас на случай неурожая будет (не умением, так числом  :yep:)

[Leno4ek 3889]

Цитата Борисовна

Оля, а как ты с колорадским жуком борешься? Или собираешь его каждое утро?

Присоединяюсь, тоже интересно. Я в прошлом году собирала :- :- :-. В этом году энтузиазма гораздо меньше, но и обрабатывать не хочется...

[ЮКА 3710]

Коллеги, а кто уже картошку посадил? Мы планировали 29 апреля еще, а тут как заморозки стукнули, как минусовая температура нагрянула  :-

Собираемся завтра посадить, но опять обещают заморозки, по народным приметам тоже так выходит - черемуха вовсю цветет.

[Лёликовна 9091]

Цитата Борисовна

Оля, а как ты с колорадским жуком борешься? Или собираешь его каждое утро?

Наталья Борисовна, собирала, но не каждое утро. В прошлом году мульчировала соломой, ему тяжелее от туда выбраться. По началу смотрю - нет жука на кустах, под солому залезла, а там по 10 штук под каждым кустом, собрала и успокоилась.

[Лёликовна 9091]

Цитата ЮКА

Оля,согласна полностью! Нынче решили даже удобрение для картошки в лунки не кидать. Чем закончится эксперимент -не знаю. Но садим больше, чем в прошлом году, поэтому запас на случай неурожая будет (не умением, так числом  :yep:)

Юля, мы ни разу не удобряли картошку покупными удобрениями, всегда вырастала и у вас вырастит, куда ей деваться  :D. Золу только сыпала в лунки при посадке. У родителей сколько огород, ни разу они ничем не удобряли (покупным) и не обрабатывали от вредителей, так что точно знаю, что ели мы экологически чистую картошку.