Картофель - второй хлеб

[elja1968 3564]

Отчитаюсь об урожае с Кореневского посевного материала. Сорт Голубизна и Накра. Было посажено 10 кг картофеля супер-элита. выкопали 14 вёдер 10л с большим верхом. Из них 9 ведер крупной, остальное -средняя и мелкая. Пораженных чем-либо и корявых клубней нет вообще, ровненькая и красивая . Вкус понравился, семья любит рассыпчатые сорта, это как раз то, что  нужно, мякоть после варки не темнеет, особенно у Голубизны, прямо можно сказать "белоснежная"...У Накры мякоть желтовато-кремовая, но тоже очень рассыпчатая, высококрахмальная. 

[Людасик 36449]

Кто выращивал ЛАТОНУ, что за сорт по урожайности и вкусу?

[Aleksan9ra 24734]

Людмила! Я сажала два года. Сорт очень ранний, клубни удлиненные желтые, мякоть желтая. Рекомендовали мне, как урожайный, вкусный и ранний сорт. Семена покупала в Коренево, но у меня он не пошел, был мелкий и болявый, заменила его на Метеор.

[Людасик 36449]

Людмила, спасибо! Он понравился мне на вкус, особенно пюре из него хорошо делать - разваривается хорошо, а вот поджарить эту картошечку не очень - не получается отдельными ломтиками, тк разваливается (разваривается) и получается поджаренной массой. Может есть секрет для жарки такого рассыпчатого картофеля?

[Aleksan9ra 24734]

Людмила, это еще зависит от земли и от погоды. Мы сейчас едим сорт Василек, так тоже самое: что при варке, что при жарке - сразу пюре!  А  Латону мы не жарили, так как ели в июне-июле совсем молоденькую.

[Людасик 36449]

Спасибо, Людмила! Но даже при ее равариваемости, Латона мне пронравилась на вкус :niam:

[МАДанилич 11655]

Цитата Людасик

Людмила, спасибо! Он понравился мне на вкус, особенно пюре из него хорошо делать - разваривается хорошо, а вот поджарить эту картошечку не очень - не получается отдельными ломтиками, тк разваливается (разваривается) и получается поджаренной массой. Может есть секрет для жарки такого рассыпчатого картофеля?

...После того как почистили, помыли, залейте водой и добавьте  горчичную ложечку 70%% уксуса на литр, минут на 5-10, после чего ополосните в чистой воде и жарьте. Уксуса "слышно" не будет, но картофель почти не развалится при жарке.

[Семечка 242]

Цитата МАДанилич

...После того как почистили, помыли, залейте водой и добавьте  горчичную ложечку 70%% уксуса на литр, минут на 5-10, после чего ополосните в чистой воде и жарьте. Уксуса "слышно" не будет, но картофель почти не развалится при жарке.

сегодня опробую этот совет, Андрей

[МАДанилич 11655]

Цитата Семечка

есть, Тулеевский садить не буду. Есть сорта хорошо расположенные именно к нашему составу почвы, их и будем.

Но ведь "Тулеевский" - плод трудов Кемеровских селекционеров, к нашим, сибирским, условиям должен быть хорошо адаптирован :yep: :appl:

Я только сейчас присмотрелся, что мякоть чуток сжелта, не совсем белая, но вот по форме клубни не все продолговатые.

//www.tomat-pomidor.com/uploads/newforum/galleries/89/4712-120915111657.jpeg

[МАДанилич 11655]

Цитата Семечка

сегодня опробую этот совет, Андрей

Я так делал чипсы для ребятишек, у нас все сорта крахмальные, а рецепт вычитал из какой-то кулинарной книги. :mail:

[Семечка 242]

Цитата МАДанилич

Но ведь "Тулеевский" - плод трудов Кемеровских селекционеров, к нашим, сибирским, условиям должен быть хорошо адаптирован :yep: :appl:

Я только сейчас присмотрелся, что мякоть чуток сжелта, не совсем белая, но вот по форме клубни не все продолговатые.

//www.tomat-pomidor.com/uploads/newforum/galleries/89/4712-120915111657.jpeg

Андрюш, почвы разные, у нас красная глина, Красноярск не просто так назван.

А в Кемеровском районе, возможно, другая почва. Да что говорить, в одной местности разный состав почвы.

Абсолютно разная почва у нас и Шушенское, и  Минусинский район

[МАДанилич 11655]

Цитата Семечка

Андрюш, почвы разные, у нас красная глина, Красноярск не просто так назван.

А в Кемеровском районе, возможно, другая почва. Да что говорить, в одной местности разный состав почвы.

Абсолютно разная почва у нас и Шушенское, и  Минусинский район

С этим не согласиться нельзя, Светик-Самоцветик! :-X У нас, в районе, тоже разные почвы, начиная от глинистых и ОООчень глинистых, чернозёмных и кончая песочными в таёжных посёлках.

[Семечка 242]

а я так хотела Тулеевский и так обидно было, что разочаровал...

[МАДанилич 11655]

Цитата Семечка

а я так хотела Тулеевский и так обидно было, что разочаровал...

А может, Света, стоит попробовать ещё раз посадить?!! Ведь этот год в Сибири для многих и у  нас был далеко не картофельный. :-  Сначала жара, потом дожди, которые с успехом лили почти два месяца, правда тепло было, но у многих вымокла, у многих просто сгнила в огородах ( большой  %%) У меня тоже крупные клубни -брак!, что бывает редкостью :mail2:

В погребах и сейчас вода стоит и в подпольях у некоторых.

Так что не теряй надежды - она умирает последней! :appl: :mail2:

[Семечка 242]

Андрей, я ему два года отдала на пробу.

Все, наигралась

Вот у тебя получится урожайный да вкусный, тогда попрошу пару клубеньков на развод.

[МАДанилич 11655]

Цитата Семечка

Андрей, я ему два года отдала на пробу.

Все, наигралась

Вот у тебя получится урожайный да вкусный, тогда попрошу пару клубеньков на развод.

Да без проблем! Мне только нужно самому убедиться, что это именно "Тулеевский". А не "китайская" подделка. ;D

[танечка 2]

Цитата Маримьяна

Вчера разговаривала с тетей.Она белоруска, вся родня там живет. Про картошку конечно поговорили. И она сказала, что у них в Смоленской области появился новый сорт-Сынок. Говорит, что и окучивать не надо, и урожай абаленный дает, и вкусный.Кто-нибудь слышал о таком?

      Вопрос  еще актуален ,кто знает про этот сорт  ,прошу ответить .????

[Нелли 2977]

Народ,т.к. я картошку не сажаю,но очень люблю есть( а не сажаю-просто некуда...),то вопрос будет от дилетанта(короче,идиотский вопрос...) .

Вот кто сажает на поле картошку,я так понимаю,что не поливают совсем,что бог пошлет в виде дождя,правидьно?

А я в прошлом году посадила картошку на даче у ребят-можно сказать на заброшенной...Зесмля как пух(по сравнению с моей глиной),Посадила всего рядочек-картошек 10 целых и пророщенную уже с листьями как Людмила  из Дальнего Подмосковья писала... Так вот ,та ,что рассадой,вся просто засохла,ну это понятно,она с листьями,привыкшая к хорошей жизни,а вот обычная -вообще даже не взошла...Почему интересно?

Зато у себя на даче (В нескольких метрах от этой дачи моя) то же самое посадила,там все получилось.

Вот мучает вопрос-почему же не взошла картошка,посаженная обычным способом ? :o

[ОльКа 1418]

Цитата Нелли

Народ,т.к. я картошку не сажаю,но очень люблю есть( а не сажаю-просто некуда...),то вопрос будет от дилетанта(короче,идиотский вопрос...) .

Вот кто сажает на поле картошку,я так понимаю,что не поливают совсем,что бог пошлет в виде дождя,правидьно?

А я в прошлом году посадила картошку на даче у ребят-можно сказать на заброшенной...Зесмля как пух(по сравнению с моей глиной),Посадила всего рядочек-картошек 10 целых и пророщенную уже с листьями как Людмила  из Дальнего Подмосковья писала... Так вот ,та ,что рассадой,вся просто засохла,ну это понятно,она с листьями,привыкшая к хорошей жизни,а вот обычная -вообще даже не взошла...Почему интересно?

Зато у себя на даче (В нескольких метрах от этой дачи моя) то же самое посадила,там все получилось.

Вот мучает вопрос-почему же не взошла картошка,посаженная обычным способом ? :o

Нелли, а картошка была с росточками когда её сажала?

[Ninulia 26970]

Цитата Нелли

...

Вот мучает вопрос-почему же не взошла картошка,посаженная обычным способом ? :o

Нелли, и меня мучает- как и выше,Олю! Если без ростков,то она может быть и не всхожая. Если еще и магазинная. У меня бывает тоже такое, когда несколько картофелин не всходит.Я их откапываю, а там вместо ростков какие то попытки их,тонкие ниточки. Мы говорим- картошка выродилась. А правильнее наверно сказать,что она больна , вот только названия болезни не знаю. Может кто из знающих картофелеводов подскажет!

[ОльКа 1418]

Цитата Ninulia

Нелли, и меня мучает- как и выше,Олю! Если без ростков,то она может быть и не всхожая. Если еще и магазинная. У меня бывает тоже такое, когда несколько картофелин не всходит.Я их откапываю, а там вместо ростков какие то попытки их,тонкие ниточки. Мы говорим- картошка выродилась. А правильнее наверно сказать,что она больна , вот только названия болезни не знаю. Может кто из знающих картофелеводов подскажет!

Нина, я тоже об этом подумала, она в любом случае проросла бы, если уж земля конечно совсем сухая не была тогда надо эти лунки при посадке полить  их не много.

[Викторовна60 5462]

Цитата Нелли

Вот мучает вопрос-почему же не взошла картошка,посаженная обычным способом ? :o

 

Картошка была либо обработана против прорастания, либо несколько раз ей обрывали ростки, либо посажена в холодную, сырую землю.

 

    В самом начале своего огородничества  я получила в дар 2 ведра картошки, одно сорта Гатчинская, второе - Невская. Участок тогда был новый,  низкий и сырой, но все на 1 Мая уже сажали картошку, посадила и я Невскую, а  Гатчинскую оставила на веранде и посадила 9 мая. Картошка была из подвала, без ростков. Сажала глубоко, как отец на своем огороде на горке.  Гатчинская взошла через 2 недели, на бороздках с Невской  всходов нет. Гатчинская зацвела - Невская так и не показала ростки. Раскопала я тогда бороздку и обнаружила  от маточного клубня белые столоны с зачатками  молодой картошки размером с голубиное яйцо… без надземной части.  Долго я не могла найти ответ на этот вопрос, а потом где-то прочитала, что такое бывает, если картошку посадить в холодную, сырую землю. Это был для меня хороший урок.

Второй раз я попыталась прорастить импортную картошку из супермаркета. Но увы! Она была обработана чем-то против роста, пролежав два месяца, клубни усохли.

 

[Нелли 2977]

Картошка была с рынка,для еды которая.Обработана или нет-не знаю. Но только я ведь сажала в один день одну и ту же картошку,и у себя на даче и у ребят... и там и там-немного,штук по 10. Единственная разница-у себя на даче поливала,когда она взошла,а на другой даче вообще не поливала,да и нечего было...Дачи,как уже написала,метров400 друг от друга... :o

[Викторовна60 5462]

Цитата Нелли

Картошка была с рынка,для еды которая.Обработана или нет-не знаю. Но только я ведь сажала в один день одну и ту же картошку,и у себя на даче и у ребят... и там и там-немного,штук по 10. Единственная разница-у себя на даче поливала,когда она взошла,а на другой даче вообще не поливала,да и нечего было...Дачи,как уже написала,метров400 друг от друга... :o

Может быть, мыши сожрали?

[Нелли 2977]

Вот не знаю...не догадалась потом там копать,хотя что бы я там увидела?