Картофель - второй хлеб

[МАДанилич 11669]

Осталось только поехать и поднять зябь, "захоронить" навоз под среднюю вспашку.

[Kobeja 1]

Доброе всем утречко!!!
Вот такие картошечки вырасли из тех растении, которие выращивала из семечек. Думаю - не плохо, если вспомнить, что лето нас не баловало. И росли они на грядке, где практически не грунт, а чистый песок.
Картошчка очень вкусная. Весь урожай отлажила на следующий сезон - буду сажать!
И вот какая ещё картошечка у меня выросла! ОЧЕНЬ вкусная. Хотя - когда положила на тарелку, выглядело не очень... Такая синяя, неестественная... Но когда попробовали - ВКУСНЯТИНА!!!

[Lisenok 15840]

Настенька, картошечка очень красивая и необычная. А как называется сорт цветной картошечки?

[Kobeja 1]

Если честно - я незнаю, как называется этот сорт. Точнее - там даже два сорта - в каждом ящике свой. Мне их подруга из Германии почтой прислала. В прошлом году посадила - выросло где-то треть ведра. Оставила все на семена. Но вот теперь даже на вкус попробовала.

[vasilevna 24]

В разделе Ярмарка или Наши хотелки?

- Елена_Ч  Предлагает картофель сорт "Тулеевский". Она написала на обмен, но может и продать.

У меня её картофель уже растет второй год.

Мы с ней на лук поменялись ;)

Очень хороший сорт. Урожайный и вкусный. Клубни крупные, продолговатые, светло-желтые, глазки поверхностные - то, что надо!!!

Мякость светло-желтая, разваристая.

У кого есть "Латона", вкус похож, но  - этот урожайнее и клубни крупнее. Пустот в крупных клубнях - нет.

Всем советую этот сорт картофеля.

Родственникам и друзьям, что я дала на развод- всем понравился очень. Хотя почвы у всех разные.

А, вот "Чародей" вообще у меня не уродился - просто горсть  гороха.

У неё еще "Антонина" есть. У меня она урожайная была, но на вкус - не знаю, не пробовала - у меня она пока на разводе ;) Единственное, что могу про неё сказать - крупная, светло-желтая.

"Белароза" -  думаю всем известа. Тоже выращиваю четвертый год.

 

[Семечка 243]

Цитата vasilevna

У неё еще "Антонина" есть. У меня она урожайная была, но на вкус - не знаю, не пробовала - у меня она пока на разводе ;) Единственное, что могу про неё сказать - крупная, светло-желтая.

Антонину в этом году впервые выращивали - не понравилась, хоть и урожайная, мыльноватая мякоть, мы такую не едим.

Позарилась на название, младшую так зовут

[vasilevna 24]

Ну, тогда надо попробовать и, если не понравится - тоже откажусь. Мы тоже предпочитаем - желтую рассыпчатую мякоть.

[tomatinka 3166]

В первом ящике, похожа на Французский трюфель, а во втором Фиолетовое совершенство.У меня такая же.

[vasilevna 24]

Вера, а чего действительно вкусная эта фиолетовая?

[Валентина 41]

Девочки, может кто ответит на мой вопрос:купили на пробу сетку картошки(1кг. не продали,) отварила, воду сливала синюю, картошка, когда ее помяла, положила масло, стала серой!!! Что это с ней?

[tomatinka 3166]

Валя, цвет,она меняет. Но если не переваривать,то становится светло фиолетовая,или голубая.

[Валентина 41]

Цитата tomatinka

Валя, цвет,она меняет. Но если не переваривать,то становится светло фиолетовая,или голубая.

 

Верочка, я впервые столкнулась с такой проблемой. Пюре всегда желтенькое, а такую даже есть не хочется,сама картошка темно-розовая, круглая, из Липецка, так сказал продавец,у него камаз с прицепом полностью картошка.

[tomatinka 3166]

Цитата vasilevna

Вера, а чего действительно вкусная эта фиолетовая?

Мне кажется обычный картофельный вкус, а муж мой считает, что у неё,особенно у Французского трюфеля,вкус печёного картофеля.

[vasilevna 24]

У нас на работе женщина отварную приносила одну маленькую картофелину - синию. У своего зятя из семенного фонда сперла. Вкус обычный и фиолетовая после варки она осталась. Для необычной красоты с селедочкой :D наверно неплохо будет смотреться.

[ялена 88]

Цитата Валентина

Верочка, я впервые столкнулась с такой проблемой. Пюре всегда желтенькое, а такую даже есть не хочется,сама картошка темно-розовая, круглая, из Липецка, так сказал продавец,у него камаз с прицепом полностью картошка.

Валя .у меня сестра тоже с такой проблемой столкнулась при покупке картофеля .вот что пишут -Случается, что спустя час после варки на картофеле появляются серо-зеленые пятна, со временем превращающиеся в черные. В данном случае смена цветов имеет неферментативную природу. Темный оттенок картофеля означает, что в корнеплоде накопилась хлорогеновая кислота, образующая при тепловой обработке соединение с ионами железа. Откуда могла возникнуть эта кислота? Таким образом, например, сказывается калийное голодание. Вообще потемнение мякиша клубней очень часто связано с внесением удобрений.

[Alenusik 23]

Купила мини картошку-Сумеречный майя и простую Розовый цыган.

[tomatinka 3166]

Лен,что значит мини?Кустики маленькие?

[Alenusik 23]

Нет Верунь ,сами клубни-мини.

 

  Россыпь мраморных клубеньков вытянутой формы. Кожица мягкая и не облезает при варке. Сорт картофеля, отзывы о котором только хвалебные. Для свежего потребления, с розоватой сердцевиной и кремовой мякотью. Британцы романтично назвали его «Сумеречный Майя». Для достижения должного эффекта: 

  Молодой картофель хорошенько моем не очищая от кожуры; 

  Варим в кипящей воде 5 минут; Откидываем на дуршлаг; 

  Обжариваем в смеси 50/50 растительного и сливочного масел до первой корочки.   

  Выкладываем на блюдо, посыпая укропом или петрушкой и поливая маслом из сковороды; 

  Молодой картофель в виде гарнира становится самым обсуждаемым событием вашего праздника.

Варите его именно 5 минут, никак не более. Мы предложили вам отменный сорт картофеля. Отзывы за вами.

Ранний картофель очень быстро формирующий клубни.

[vasilevna 24]

Девочки, вот побалуетесь синей, да розовой и побежите к Лене из Красноярска - за Тулеевским. ;)

Я, на след. год его 50% площади посажу (2 грядки :D). Ну, очень она мне понравилась :hey: :yep:  :niam:

[tomatinka 3166]

Люба, Тулеевский давно ищу,но надеюсь найти поближе. А синий теперь буду садить всегда. Мне он нравится. :yep:

[vasilevna 24]

Вера, а куда ближе? Красноярск к тебе ближе, чем ко мне

[tomatinka 3166]

Ну совсем рядом... :oЛюбань, В Тюмени есть институт картофелеводства, никак не могу туда добраться...Конечно Тулеевского  там не будет..но у любителей может и есть.

[vasilevna 24]

У меня тоже от любителя.

Вера, я не знаю как в институте. Но в этом году купили Тулеевский в семенном магазине. Проверить настоящий ли у нас.

Семенной был вроде белый, а вырос красный, мелкий и корявый. И не только у меня. У всех кто покупал :o Выкинули - нафик!!! >:(

Так, вот я пришла к выводу, что у меня самый настоящий. Мне два года назад его Лена на лук поменяла.

Большущее ей спасибо!!! Не нарадуюсь.

 

[Ninel 0]

Дорогие обитатели данной темы подскажите огородному чайнику...

я картофель никогда не сажала (на даче её крот ест быстрее нас), но у ребенка началась биология и так в нашей жизни появилась картошка

в начале декабря учитель дал задание прорастить картофель, ну чадо мое и рад стараться, нашли клубень, прикопали в горшок и стали ждать всходов...

после появления было сделано фото, которое и отнесли учителю, от которого поучили задание растить дальше, вырастить куст и показать его цветение...

ну пересадили страдальца в большой горшок и...

в настоящий момент мы имеем вытянувшийся на полметра кустик с малым количеством листиков, которые еще полу свернутые...

я так понимаю что это не совсем нормально, но чего не хватает - света, удобрений?

[Aleksan9ra 24734]

Надо этому учителю двойку поставить за такое задание.

Конечно и света не хватает и питания.

Ради интереса, обрежьте стебель, оставьте 6-8см. Подкормите комплексным удобрением (1г. на 1л. воды) и поставьте в прохладное, но самое светлое место. А стебель, что срезали, разрежьте на черенки и тоже посадите в грунт.