Фасоль - выращивание и уход

[murjulia 1]

Цитата Galiy

Я вседа сажаю белую фасоль с картошкой, типа от колорадского жука, вырастает.

 

А от жука помогает?

 

Я спаржевую сажала в прошлом году. Прекрасно получилось, наморозили до сих пор едим.

Ее и в сухариках вкусно обжарить, и омлет с ней вкусно.

Часть вызрела на зерно (на семена на этот год).

В этом году хочу попробовать специально на зерно всякую красивую  :

[Ninulia 26961]

Цитата murjulia

...В этом году хочу попробовать специально на зерно всякую красивую  :

Я выращивала "всякую красивую" и черную, и кирпично-красную и пеструю. И пришла к выводу, что самая нужная и удобная в использовании- это белая. Ее и в заготовки хорошо,  и зернами в приготовляемые блюда, потому, что не меняет цвета. А супы с цветной фасолью бывают даже на вид неприятные, серовато-синеватые. Теперь только белую выращиваю. И кустовую и вьющуюся. Кустовую развела из магазинной покупной, а вьющуюся покупала семена в пакетиках. Она более поздняя, чем кустовая.

[Galiy 11671]

 

А от жука помогает?

 

quote]

Пока не было. ;D ;D ;D

[gggalina 15]

А у нас дома любят красную фасоль. Ребенку делаю суп-пюре, добавляю  овощную (луково-морковно-помидорную) подтушенную заправку. И очень даже симпатичный цвет и вкус получаются 

 

Стручки добавляю к мясу, супу и т.д. Потому как вечно перебарщиваю, сажу много, собираю стручки ведрами  :hey: и замораживаю.

Девочки, можно еще фасолинки замораживать, тогда перед приготовлением их не нужно замачивать.

 

По спаржевым кустовым сортам очень нравятся:

желтые стручки - масляный король - его продают РО и Аэлита, но у одних семки белые, у других - черные    :o

фиолетовые - пурпурная королева

зеленые - шеф-повар - очень нежные, долго не грубеют, семки малипусенькие, супер

желтые - лаура

 

Садила и мистралевские фасоли из пищевых магазинов. Вот Кидни и Кинди - беспроблемные замечательнейшие фасольки, неприхотливые, кустовые, растут на любой земле (у меня), их можно использовать как сидераты. После них с грядки сорняки уходят

 

В теме были фото адзуки, лима, черная мелкая - лично у меня они не пошли, нежные шибко. Лима вроде бы вьющаяся

 

Еще я пробовала садить чечевицу, всё ничё, но отшелушить ее - легче застрелиться  :mail2: у нее бобики маленькие, в каждом по 1-2 чечевинки, ужас-ужас..

 

А вигну кто-нибудь садил, чтоб не на юге? Правда, что ей теплицу надо? Лежат у меня без дела  вигны графиня и макаретти, а я  в сомнениях..

 

[Esme 100]

Галя, а адзуки какой высоты была (купила, уже суп с нею варила и на семена оставила)?

[gggalina 15]

Честно сказать, не помню :o Она у меня или совсем не взошла, или совсем хилой росла, как-то не сложилось с ней

[Esme 100]

Спасибо, Галя, сама попробую - посажу немного  недалеко от молодой яблони, если что, шпагат натяну.

[gggalina 15]

Галина, да не за что, экспериментировать всегда интересно - что вырастет? Может я адзуку в тот день садила, а у вас ей понравится :)
Хуже точно не будет - клубеньки на корнях землю улучшат :)

Нашла у себя фото, извиняюсь, но Кидни и Кинди немного разные, это фасолинки у них похожие очень.
Кидни:
[/url]


Кинди:
[/url]


Фасолевое ведро :)
[/url]

[Fotinia 151]

Цитата gggalina

 

А это белая фасоль или цветная? И подскажите название сорта цветной фасоли, пожалуйста!

[gggalina 15]

Цитата Fotinia

А это белая фасоль или цветная? И подскажите название сорта цветной фасоли, пожалуйста!

 

Светлана, если вопрос про Кинди и Кидни - то они зерновые, не спаржевые. Стручки зеленые, а фасолинки темно-красно-фиолетовые.

 

Если вопрос про стручки спаржевые цветные в ведре, то там было много всякого 

Желтые стручки - масляный король, лаура, сладкая створка (кустовые)

Фиолетовые стручки (при тепловой обработке становятся зелеными) - кустовая пурпурная королева, вьющиеся - матильда, блюхильда

Бывают еще красные в крапинку стручки - вьющиеся сударушка и цветной фонтан

Цвета на любой вкус  :niam:

[anastasia 20]

первый раз накупила всяких-разных какие были в магазине сорта. Ассортимента нет, да и пакетики в единичном экземпляре, спроса видать нет, я одна. Буду ещё искать. В пакетика семян по 5 грамм, мне кажется мало, а если не все взойдут. Хочется много фасольки, и поесть, и заморозить, и заманариновать.

Никогда не садила.

И еще купила 800 граммовую упаковку неизвестных бардовых фасолек в продуктовом  магазине, написано только на маркировке, что из Ефиопии они. Буду сажать.

[Nadine 2025]

Получила свой заказ- семена вигны. Вот сижу сейчас с этим богатством, разглядываю... Кто -нибудь сажал такие, может скажете, стоит или не стоит сажать... Понимаю, что спрашивать-то надо  до того как купила их... :D, но как всегда почему-то это получается позже...

Вигна  Каупи  Блек Кроудер 

Вигна Каупи Туркей Кро     

Вигна  Ярд Лонг  Гаосюн,     

Грин Нодл,               

Чинезе Мозаик ,     

Ред Сид ,                   

Тайвань Блек           

 

[Esme 100]

Надюша, сажай, что на семена смотреть. Если получится хорошая, порадуешься, если чепуха, охоту собьешь (так и думала бы, что тебе именно вигны для полного счастья на огороде не хватает). Удачи!

[Nadine 2025]

Я спаржевой давно уже купила два сорта, но хотела все вигну, сына заставляла в магазине смотреть, не попалось, так заказала... :D Конечно посажу, просто может кто скажет, эта не очень, не сажай, а эта очень хорошая, всю посади... ;D

С мужем подготовительная работа проведена, в полезности зеленой фасоли его убедила, шпалеру он мне сделает, так что посажу...

[Стася 6]

Ну если что,то как сидерат пойдет!  Фасоль обогащает почву азотом и является хорошим предшественником других культур (на корнях фасоли обитают клубеньковые бактерии, потребляющие из воздуха азот и обогащающие почву). :yep:

[Cat 3]

Только надо помнить важный для вигны момент - в отличии от фасоли и гороха у вигны нет азотфиксирующих бактерий!!! Удобрять вигну азотом надо, особенно в начале вегетации.Сама об этом только в прошлом году узнала 

[Nadine 2025]

Спасибо, Ирочка, будем знать... А навозиком ее можно удобрять или нет? И компотом травяным?

[Cat 3]

Думаю,что вигне очень понравится такое питание.В инете еще пишут так-

Под посадку вигны перекапывают почву на полный штык лопаты осенью или весной, с внесением свежего навоза, суперфосфата (300-400 г на 10 кв. м). Калийные удобрения лучше вносить весной (около 250 г на 10 кв.м).

[Nadine 2025]

Спасибо, накормим от души вигну... :mail: :thx: :thx: :thx:

[Феечка 7]

Попалась в магазине белая фасолька, немного озадачил размер. Может быть, кто-то встречался с такой? Что от нее ждать?

[Стася 6]

Не посадишь-не узнаешь!А для начала можно прорастить горсточку,чтоб всхожесть проверить.

[Феечка 7]

На зуб нынче фасоль опробовали и поняли: мелкие сорта нам совсем не по вкусу, а крупная в магазине только пестрая. Будем ее проращивать

[Nelya 27]

Марина, что совсем невкусная? Или шкурка жесткая?

[Феечка 7]

Цитата Nelya

Марина, что совсем невкусная? Или шкурка жесткая?

Неля, я фасоль в крепком растворе соли замачиваю, шкурка почти незаметная становится. А вот на вкус оказалась ну совсем никакая. Красную мелкую фасоль в "Магните" брали, там хоть что-то чувствовалось (но и разбухала она сильнее). А пеструю крупную брали и просто развесную, и "магнитовскую" - на вкус разницы не заметили, очень нежная получается, можно сказать тает во рту :niam:

 

Вот в семенном магазине фасоль возьмешь, и будешь весь сезон гадать - понравится ли? А в магазине взял и сразу попробовал. Главное, не забыть, на посадку оставить

[Sha_iri 118]

Не знаю где спросить,  но вроде бы вопрос в эту тему.  Девочки, кто-нибудь выращивал  или хотя бы ел вот такие "штучки"?  Написано, что это тайская спаржевая фасоль, если я правильно поняла, один из самых основных продуктов тайской кухни...