Закуска "ТЫ И Я"

[mopsdad1 1315]

Закуска «Ты и я»

 

Нам потребуется:

Булочка пшеничная - 2 шт.,

Перец болгарский (красный и зеленый) - по 1/4 шт.,

Листья зелёного салата - 2 шт.,

Петрушка - 2 веточки,

Помидор - 1 шт.,

Ветчина - 60 г,

Майонез и оливковое масло,

Соль, перец.

 

Что делать:

С булочек срезать верхнюю часть так, чтобы получились крышечки. Мякиш аккуратно вынуть.

Нарезать кубиками и слегка обжарить на масле.

Ветчину и перец нарезать мелкими кубиками. Помидор (без мякоти) также нарезать мелкими кубиками.

Соединить перец, помидор, ветчину и поджаренный мякиш с майонезом, хорошо перемешать. По желанию посолить и поперчить. Разложить салат по готовым булочкам.

Подать булочки на листьях зелёного салата, украсить веточками петрушки.