Эстрагон (тархун)

[Наталья Хотьково 31]

У кого имеется опыт выращивания эстрагона из семян поделитесь? У меня на участке есть уже эстрагон, но он какой-то не душистый, может технология выращивания страдает. Вот купила семена

Эстрагон Монарх и эстагон Добрыня, а что делать не знаю  :-[

[Esme 101]

Наташа, у меня из семян тоже особо вкусного эстрагона не получилось(несколько раз сеяла). Прошедшим летом укоренила веточки эстрагона с рынка. кажется. парочка прижилась. Но после нынешней зимы, не знаю, что будет.

[Мурка 21184]

Я сажала, но он у меня тоже не душистый, может он и не должен быть пахучим.

[Фиалка 3]

Несколько раз пыталась вырастить эстрагон из семян - не было того аромата, что хотелось бы. В прошлом году на рынке у бабушки купила маленький кустик ароматного эстрагона. Аромат был именно тот, который и хотелось - тархуна, как у лимонада из детства. Кустик хорошо перезимовал и в этом году он немного разросся. Так что этим летом буду экспериментировать с приготовлением лимонадов и добавлением этой травки в консервации!

Почему из семян не удалось вырастить  с желаемым ароматом так и не поняла. Толи сорта у нас не те продают....  А может аромат не сразу появляется?

[tomatinka 3165]

Я в прошлом году сеяла в теплице. Тоже перезимовал,но сейчас я его в ОГ выдворила. Уже разрастается,много всходиков.Вот думаю, 17 обещают -2 переживёт или укрыть... :(

[Aleksan9ra 24734]

Вера! Можно веточками просто чуть прикрыть, но, думаю, переживет. В прошлом году посеяла, зиму прозимовал, такой вроде слабенький- былиночки. А весну выдержал - заморозки без снега,

А то, что не очень душистый - это правда.  Он же  относится к  полыни, а она бывает и душистая, и нет.

[tomatinka 3165]

Я его давно хотела. До сих пор сушёного целый пучок висит. Вместо чая всякую травку использую. Очень люблю.Вот думаю, лимонад получится или нет из сушёного. :-[

[Cherry 124]

У меня тархун (эстрагон) тоже выращен из семян, растет уже лет 5. Трава-травой, ни запаха, ни вкуса. У сестры в Краснодаре была, у нее пахучий растет, не догадалась откопать себе.

[tomatinka 3165]

Теперь и я хочу пахучий.сильно сильно.У меня тоже вроде не экстра класс. :-[

[Ninu 651]

А я думала, что это у меня руки-крюки! Выращивала из семян 2 раза . Трава-травой, никакого  запаха. Сорт добрыня. Помню у моей тети был куст многолетний ,довольно большой и очень ароматный.

[Gvozdika 2]

Эстрагон (тот что в Тархуне должен быть) - стерильный, размножается только делением или укоренением. Эстрагон из семян называется Русским, стерильный эстрагон называется Французским эстрагоном 

[Zhuzha 22]

Цитата Gvozdika

Эстрагон (тот что в Тархуне должен быть) - стерильный, размножается только делением или укоренением. Эстрагон из семян называется Русским, стерильный эстрагон называется Французским эстрагоном 

Ира,спасибо за информацию.У мамы растёт 2 вида тархуна.Один ещё от моей прабабушки,она его "торгун" называла,очень душистый,но очень медленно растёт.А второй недавно сажала,но очень слабоароматный.Думали,что сорта другие,а,оказывается,они совсем разные.Я семян накупила,чтобы с пересадкой не возиться,а теперь всё-таки,отсажу.

[Любовь. 19]

Я выращивала из семян лет 10 назад, уже несколько раз делила куст, соседей обеспечила. Очень ароматный, название конечно не помню.

[татьяна279 0]

эстрагон это полынь какая-то.их несколько видов.вот "тархун"зимует хорошо.у меня есть еще какой-то французский-запах не тархун.зимует плохо.

[ивановочка 20950]

у меня рос, забот не зная, несколько лет тархун/эстрагон,дали мне  четверть куста,пока на него весной,до его всходов не положили доски при строительстве,пропал ,там где давали,ну,чтобы точно такой же был,тоже нет,купила семена,на пакете написано==эстрагон(тархун) МОНАРХ,зимостойкий.засухоустойчивый,ароматный многолетник,из семейства полыней,до 150 см. кто такое растил?Я всегда думала что тархун=эстрагон,и никак полынью не запахнет,а оно вон как может быть.

[Оксана ЮФО 1420]

Не знаю правда или нет, но читала где-то на огородных форумах, что эстрагон из семян никогда не пахнет, НО! Если его потом на другой год почеренковать и укоренить, то запах у этих растений будет шикарный.

Хочу в сл.году проверить - вдруг действительно так и будет :mail:

[татьяна279 0]

эстрагон-тархун надо искать в деревнях у бабулек.он идет в маринады.я добавляю в компоты с ревенем по весне.

а полыни есть оч.разные

[Калитка 13]

У меня то же растет эстрагон многооо лет, нормальный с прекрасным запахом. Использую его и в маринадах, люблю добавить в компоты яблочный, из ревеня ит.д. А поделилась корешком со мной соседка, бывает он пропадает зимой у кого-нибудь из нас, так мы друг с другом опять делимся. Я стала оставлять несколько побегов на семена, а основной куст обрезаю на сушку. Если пропадает зимой, то восстанавливается самосевом и свойств своих не менял, приятный запах тархуна всегда присутствует. К сожалению не знаю название сорта.

[Gvozdika 2]

Я Русский Эстрагон никогда не выращивала, но по тому как он популярен (хоть и не так как Французский) могу предположить, что он многим нравится. Мой Французский Эстрагон погиб при переезде пару лет назад, а на Русский (он более агрессивный) у меня просто места нет. Чтобы отличить Французский от Русского, надо пожевать листочек. От Французского Эстрагона язык занемеет.

Есть еще пряность - совсем не Эстрагон, но по вкусу очень близка к Французскому, некоторые даже говорят она еще лучше. Названий у нее море, а латинское имя - Tagetes lucida, то есть одна из разновидностей бархатцов Мне ее очень хочется попробовать.

[tamara1977 129]

У меня растет - не знаю какого сорта. Очень хорошо пахнет, особенно когда растет на солнце. В жаркую безветренную погоду просто проходя мимо чувствуешь крепкий аромат. Даже его своровали были, хорошо, что корневая мелочь по краю оставшейся ямы по весне отросла и я ее распикировала и продублировала в разных местах. Семенами не размножала ни разу, все больше вольным или невольным делением куста (в позапрошлом году на нем по весне развернули мотоблок, так распикировали на участок шириной в культиватор) Добавляю в консервации, но только много нельзя, особенно к огурцам - могут поменять цвет.

[Красная ШапТочка 323]

В прошлом году купила в Подворье тархун - Artemisia dracunculus Senior(Полынь эстрагоновидная Сеньор)

http://www.podvorje.ru/retail/catalogue/perennials/perennials-potted.html/nid/34871

когда листик разотрешь- пахнет тархуном. На мой субъективный взгляд- аромат не супер прям сильный, возможно это зависит еще и от места растет в тени под деревьями.

Есть еще старый кустик- кто-то поделился, нарастает медленно, даже жалко его на тархун пускать,

пришлось в прошлом году в магазине срезку покупать :-)

 

[ЮКА 3710]

А кто-нибудь сушит эстрагон? Не для чая, а чтобы в еду? Например, в хлеб добавлять или в мясо? У нас куст большой и старый, люблю эстрагон в маринадах и засолке. Вот и подумала, может, и в обычную пищу можно? Поделитесь впечатлениями или опытом?

[tomatinka 3165]

Юля,можно, и в хлеб и в мясо.

У меня кусту третий год. Разросся,под яблонями. Они у меня не высокие, так он уже их догнал. Но запах слабоват. Печалька.Я его так хотела. :(

[Gvozdika 2]

Юля, конечно же его можно сушить. Я часто пользуюсь сухим эстрагоном, каждое утро посыпаю яичницу им или тумериком. Он сушится очень легко и сохраняет аромат.

[Gvozdika 2]

Цитата tomatinka

Юля,можно, и в хлеб и в мясо.

У меня кусту третий год. Разросся,под яблонями. Они у меня не высокие, так он уже их догнал. Но запах слабоват. Печалька.Я его так хотела. :(

Возможно это Русский эстрагон, Artemisia dracunculoides. Пахучий эстрагон, Artemisia dracunculus, размножается только корневым делением или укоренением. Нужно веточки или корешки искать.