Сорта томатов для вяления.

[GalinaD 6241]

Я для вяления специально выращиваю Славянку( в этом году 4 куста) и Корнабль( 2 куста). Ну и так набирается мясистые крупноплодники и что- то из новинок. Пока вялю Славянку и Корнабль. В этом году еще растут Позано и Сэр Элиан. Сэр не нравится, какой- то он совсем промышленный гибрид.

 

[Dump1964 47]

Чмо-чио-сан
Сорт очень урожайный. Прекрасно вялится. Шкурку предварительно снимаем.

[Михаил1901 115]

В прошлом году из вяленых больше всего понравился  шоколадный зайчик.

[Gella 59]

В этом году вялила все подряд черри и сливки. Не заметила принципиальной разницы, только очень сладкие черри типа румянца и блэк черри получались очень насыщенными, сладкими, эдакий томатный изюм. До банки не дожили. 

[Olga Sh 1859]

В 12.08.2018 в 16:15, GalinaD сказал(а):

Я для вяления специально выращиваю Славянку( в этом году 4 куста) и Корнабль( 2 куста). Ну и так набирается мясистые крупноплодники и что- то из новинок. Пока вялю Славянку и Корнабль. В этом году еще растут Позано и Сэр Элиан. Сэр не нравится, какой- то он совсем промышленный гибрид.

 

Добрый день! Галя, продолжаешь использовать для вяления Славянку? Просто разрезаешь пополам, семена убираешь? Или подобрала другие сорта. Я Славянку выращивала раньше и планирую в следующем, вялить не пробовала. Для вяления сажала сливки,  вялила позано, корнабель.Сливки попадались с очень жестской кожицей, что чувствовалось и у вяленных, Пьетро Росса был таким. Поиск помидоров для вяления продолжается. 

Изменено 14 ноября, 2022 пользователем Olga Sh

[Olgazve 14274]

 А я вялила сначала сливки : Топклипсу,Чио-чио-сан,С Бендрика ,Весеннюю капель ,Блаш А потом все подряд , но выбирала по-мясистей Типа Кубинского перцевидного и Акви-Терме

[GalinaD 6241]

2 часа назад, Olga Sh сказал(а):

Галя, продолжаешь использовать для вяления Славянку

Оля, привет! Что то давно её не выращивала. Вялю всё, что подходит. У нас сейчас в основном ачучук пользуется спросом.  Вялить больше нравится крупноплодные, мясистые сорта. Корабль, Поззано и Сэр Эллина( подружились с ним, благодаря хорошему лету последние два- три года) также вялю. 

2 часа назад, Olga Sh сказал(а):

Пьетро Росса

Мне тоже не понравился для явления.