Мой манник

[Маргоша 36]

Я знаю, девочки , что манник все делают по-своему.

Но... Я люблю этот рецепт и всю жизнь (перепробовав многие другие рецепты) делаю именно по нему.

[Маргоша 36]

По 1 стакану  - манки, муки, сахара и кефира (можно кислого молока) + щепотка соли и 1/2 чайной ложки соды. Все это всыпать ( и влить) в 100 грамм растопленного маргарина (можно масла, кому как нравится). Перемешать и вылить в сковороду, смазанную растительным маслом.
Ставить в уже прогретую духовку. Выпекать до золотистой корочки на маленьком огне.

[Светик-Яр 178]

Марин, а без яиц? Я делаю также, только плюс 2 яйца. Очень часто добавляю замороженные ягоды или яблоки, или изюм. Подтверждаю - просто и вкусно!

[Галина Васильевна 306]

А , если дать чуть постоять манке в кефире, набухнет, потом взбить, и ввести взбитые яйца с сахаром :niam: :niam: :niam:

Счас накорректируем  не пробуя предоставленный рецепт. ;D

 

Мариш, спасибо, напомнила, я давно манник не готовила. Выпекаю в мультиварке.

[Маргоша 36]

Я делаю "эконом вариант" - без яиц  :-[

Запах яиц в этом рецепте мне не нравится.

Добавляю еще ванилинчика... Для запаха 

[Маргоша 36]

На фотках - двойная порция , на противне.

[Tomatanya 4710]

Марина, хорошо, что без яиц, сделаю такой, потому что у моего сына аллергия на яйца. Спасибо тебе за рецепт))

[IrinaA 114]

По этому рецепту, что у Марины, манник делала ещё моя бабушка. Вкусный у неё он получался!  :yep:

Я переделала немного - муки не кладу совсем. Два стакана манки. Он более воздушный получается.

[Маргоша 36]

Цитата Tomatanya

Марина, хорошо, что без яиц, сделаю такой, потому что у моего сына аллергия на яйца. Спасибо тебе за рецепт))

 

Не за что! Пользуйтесь на здоровье!

И приятного аппетита!

[Есения 1913]

Я тоже обязательно сначала манку в сметане или кефире настаиваю, а потом все добавляю. Муки меньше 0,5 ст. :-[

Последнее время выпекаю в формочках кексов. В серединку - ягодку или кусочек шоколада. :yep: