Творожный кекс

[Мила 12830]

Творожный кекс

Получился обалденный кекс, мягкий, ароматный :niam: :niam: :niam: Советую приготовить, очень простой рецепт, с сайта мультиварка рецепты, фото мое :mail:







Ингредиенты:

    творог - 250 г
    яйца - 3 шт
    мука - 2 стакана (стакан на 200 мл)
    масло сливочное - 150 г
    сахар - 1 стакан
    разрыхлитель - 1 пакетик (11 г)
    цедра одного апельсина (добавила две ст. ложки имбирного джема)

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.Добавить творог и снова взбить все до однородной массы. Затем добавить яйца, по одному, все время взбивая. После яиц добавить апельсиновую цедру и просеянную муку с разрыхлителем, муку вводим постепенно, буквально по две - три ложки.

Перемешиваем уже ложкой, взбивать миксером или венчиком не рекомендую.
Чашу смазать сливочным маслом, выложить тесто, ложкой разровнять по всей поверхности.Выпекать в мультиварке в режиме выпечка 60 + 40 минут. (пекла в мультиварке Panasonic 18)

После первого сигнала крышку открывать не желательно, сразу добавьте еще 40 минут. Если режим выпечка не включается (такое бывает часто от перегрева) подождите минутку и попробуйте снова.

:niam: :niam: :niam: :niam: :niam: :niam: :niam: :niam: :niam: :niam: :niam: :niam: :niam: :niam: :niam:

[Тата55 94]

Мила, спасибо за чудесный рецептик!  :yep: :thx:

Вчера испекла в своей Redmond M-70. В рецепте заменила апельсиновую цедру на ванилин и добавила изюм с цукатами.  :niam:

Учитывая особенности Redmond, пекла на режиме "Выпечка" 60 мин. + 20 мин. на подогреве. У меня получился значительно "загорелее", чем у тебя. Наверное мне надо в следующий раз уменьшить время выпечки до 50 мин.

[Мила 12830]

Цитата Тата55

Мила, спасибо за чудесный рецептик!  :yep: :thx:

Вчера испекла в своей Redmond M-70. В рецепте заменила апельсиновую цедру на ванилин и добавила изюм с цукатами.  :niam:

Учитывая особенности Redmond, пекла на режиме "Выпечка" 60 мин. + 20 мин. на подогреве. У меня получился значительно "загорелее", чем у тебя. Наверное мне надо в следующий раз уменьшить время выпечки до 50 мин.

 

Наташа привет!  Конечно надо подстраиваться под свою технику, у меня Панасоник-тихоход :yep:  А как тебе кекс на вкус ?:niam: :niam:

[Тата55 94]

Мила, на вкус творожный кекс именно такой, как мы все любим! Не сухой, желтенький, пушистенький. Очень понравился!!! :niam:

К выходным буду печь опять.  :thx:

[Мила 12830]

Цитата Тата55

Мила, на вкус творожный кекс именно такой, как мы все любим! Не сухой, желтенький, пушистенький. Очень понравился!!! :niam:

К выходным буду печь опять.  :thx:

 

Хороший рецепт, готовьте на здоровье :niam: :niam: :niam: :niam: :niam:

[Александра54 168]

Мила, творожный кекс по твоему рецепту получился просто чудо! Спасибо за рецепт.

[Мила 12830]

Цитата Александра54

Мила, творожный кекс по твоему рецепту получился просто чудо! Спасибо за рецепт.

 

Он хорош, без всяких добавок, правда?:niam: :niam: :niam:  Рада, что понравился :thx: :thx: :thx: :thx:

[Тата55 94]

До выходных не дотянула. Пекла сегодня. С изюмом и цукатами.  Еле успела сфотографировать. На сейчас уже остался малюсенький кусочек. Гости наперебой просили рецептик.
Мила, твой рецепт пошел в народ! Надеюсь ты не против?

«Творожный кекс» на Яндекс.Фотках

[Мила 12830]

Цитата Тата55

До выходных не дотянула. Пекла сегодня. С изюмом и цукатами.  Еле успела сфотографировать. На сейчас уже остался малюсенький кусочек. Гости наперебой просили рецептик.

Мила, твой рецепт пошел в народ! Надеюсь ты не против?

 

 

Ураааааа… первый фотоотчет, Наташенька, миленькая спасибо :mail2: :mail2: :mail2: :mail2: :mail2: Такой высокий, красивый, рада что рецепт понравился, готовьте на здоровье :niam: :niam: :yep: :yep: :yep: :yep: :yep: :yep: :yep:

[Tomatanya 4723]

И я вчера сделала. Первый раз, мне мультиварку недавно на ДР подарили. Первый раз не очень хорошо получилось, всё-таки к каждой мультиварке надо приспособиться. У меня получился прижаренный низ и сырой верх, я потом перевернула и допекла.
Пекла без добавок, только с ванильным сахаром.

[Nadia 16455]

Деффочки, можно такой кексик в эл.духовке испечь? Мульти нету.

[Мила 12830]

Цитата Tomatanya

И я вчера сделала. Первый раз, мне мультиварку недавно на ДР подарили. Первый раз не очень хорошо получилось, всё-таки к каждой мультиварке надо приспособиться. У меня получился прижаренный низ и сырой верх, я потом перевернула и допекла.

Пекла без добавок, только с ванильным сахаром.

 

 

 

Танечка, а верх получился действительно сырой, ты выдерживала время 60+40? Он обычно получается бледный, так как сверху нет тэна в крышке, я никогда не переворачиваю для дальнейшего запекания :-[ :-[ :-[  Вообще этот кекс хорошо пропекается,  а у тебя какая мультя :-[ :-[ :-[ :-[

[Sweet 345]

 

 

.. а у тебя какая мультя :-[ :-[ :-[ :-[

Цитата

 

Вот. Присоединяюс. У меня Редмонд скороварка. Пеку всё 50-60 минут. Переворачиваю по настроению, когда хочу и верх "поджаристый".

[Мила 12830]

Цитата Nadia

Деффочки, можно такой кексик в эл.духовке испечь? Мульти нету.

 

Надя, так он изначально был для духовки :-[ :-[ :yep:

[Мила 12830]

Цитата Sweet

Вот. Присоединяюс. У меня Редмонд скороварка. Пеку всё 50-60 минут. Переворачиваю по настроению, когда хочу и верх "поджаристый".

 

Светлана, у меня Панас, пеку все без проблем, шикарно получается :niam: А в Кромаксе- все шиворот навыворот :P :P :P :P :P :P :P  С выпечкой сплошные проблемы, я думаю Китайцы сбили настройки в мультиварке :-[ :-[ :-[

[Sweet 345]

 

Светлана, у меня Панас, пеку все без проблем, шикарно получается :niam: А в Кромаксе- все шиворот навыворот :P :P :P :P :P :P :P  С выпечкой сплошные проблемы, я думаю Китайцы сбили настройки в мультиварке :-[ :-[ :-[

Цитата

 

Мила, всё отлично печётся у меня, даже если очень "толстое", то есть высокое. Простенькая самая у меня мультяшка. С механическим таймером, не помню наизусть модель, RMC и много циферкав  :-[

[Tomatanya 4723]

У меня Маруська ( Маручи), там выпечка по умолчанию 50 минут, вот этого бы и хватило для низа, а потом 20 минут для верха. Приспособлюсь постепенно))

[Мила 12830]

Цитата Tomatanya

У меня Маруська ( Маручи), там выпечка по умолчанию 50 минут, вот этого бы и хватило для низа, а потом 20 минут для верха. Приспособлюсь постепенно))

 

 

Танечка, так в этом случае переворачивать не надо,  этот кекс не пропекается на времени 50 минут, надо  когда пропикает подождать 1 минуту и добавить еще 30-50 мин :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*

[Tomatanya 4723]

Мила, я добавила к 50 ещё 10 минут и за 60 минут он был УЖЕ практически подгорелым, низ. А верх явно сырой, вот поэтому и перевернула ещё на 15-20 минут, чтобы допёкся верх.

[Мила 12830]

Цитата Tomatanya

Мила, я добавила к 50 ещё 10 минут и за 60 минут он был УЖЕ практически подгорелым, низ. А верх явно сырой, вот поэтому и перевернула ещё на 15-20 минут, чтобы допёкся верх.

 

Танюш,  у меня    в Панасонике за 2х50 минут никогда ничего не подгорает (за что я люблю эту марку мульти), у тебя скорее всего  неправильно эта функция установлена :o :o :o :o :o

[растюха 302]

Милочка, спасибо за рецепт.Вкусный. Пекла в Редмонд 45 мин и10 на подогреве с цукатами и изюмом.

[Danko 564]

Милочка, спасибо за вкуснейшие рецепты! Вся семья в восторге :yep:! Этот кекс -просто мечта :yep: :yep: :yep: :thx: :-*!

СПАСИБО :-* :-* :-* :-*!

 

Мультя твоя, в рецепте ничего не меняла и время тоже.

[Мила 12830]

Ленок, привет  :-* :-* :-* :-* Как я рада, что рецепт полюбился твоей семье, готовьте на здоровье :niam Хорошо  у тебя поднялся, видна пористость :mail2: Лен, подружилась  с Мультей? Правда хорошая помощница :yep: :hey: :hey: :hey: :hey:

[Мила 12830]

Цитата растюха

Милочка, спасибо за рецепт.Вкусный. Пекла в Редмонд 45 мин и10 на подогреве с цукатами и изюмом.

 

Валечка,  на здоровье :-* :-* :-* :-* :-* Начиталась ваших отзывов, захотелось испечь :mail: :mail: :mail: :niam: :niam: :niam: :niam: :niam:

[Danko 564]

Цитата Мила

Ленок, привет  :-* :-* :-* :-* Как я рада, что рецепт полюбился твоей семье, готовьте на здоровье :niam Хорошо  у тебя поднялся, видна пористость :mail2: Лен, подружилась  с Мультей? Правда хорошая помощница :yep: :hey: :hey: :hey: :hey:

Да,Мил,очень нравится! Но рецепты твои предпочитаю,чтоб со временем не мудрить :-X.Спасибо тебе за мудрый совет ;)!