Помидорки из дальнего Подмосковья.

[Aleksan9ra 27730]

1 час назад, Татьяна2305 сказал(а):

А у меня сегодня день безделия... Энергии - ноль, плохо спала ночью из-за магнитной бури, поэтому оставлю все телодвижения на завтра. 

Сегодня Новолуние, магнитная буря и еще малый парад планет. Побольше положительных эмоций! Берегите себя!

[ленуся-тигруся 14022]

Только что, Aleksan9ra сказал(а):

Испекла я вчера хлеб, не считая 10 час., что ушли на закваску,  я потратила  6 час. Использовала пшеничную муку в/с 150 гр., пшеничную ц/з  75гр. и гречневую 75гр.  Любой рецепт пересчитываю на 300гр. муки. Как раз для моей емкости.
Хлеб получился удачным: с тонкой корочкой, мягкий, пористый, в меру влажный, с запахом меда, гречки и тмина.

Очень аппетитно! У нас раньше в городе хлебозавод очень вкусный хлеб выпекал. После большого пожара завод восстановили, но хлеб стал отвратительный. Мы перепробовали разные варианты из предложенных в продаже и всё не то. Пришлось учиться печь). Я начала с покупной закваски "Хлеб счастья", теперь закваску кормлю и она асегда есть) После разных опытов с рецептами остановилась на том, какой нам больше всего понравился. Теперь уже пеку на автомате. Корочка тоненькая и хрустящая, долго не черствеет. 

[ЛаньЯ 45026]

Доброй ночи, всем!..)

7 часов назад, ленуся-тигруся сказал(а):

остановилась на том, какой нам больше всего понравился.

Лена, а поделитесь пожалуйста рецептом.

[ленуся-тигруся 14022]

Только что, ЛаньЯ сказал(а):

Доброй ночи, всем!..)

Лена, а поделитесь пожалуйста рецептом.

Рецепт прилагался к закваске. Ничего сложного. Главное, обязательно всё точно по весу, не на глаз.

[Aleksan9ra 27730]

[inulik.k 6881]

У меня сегодня  Нарочанский

[ленуся-тигруся 14022]

Только что, inulik.k сказал(а):

У меня сегодня  Нарочанский

Ух, красота какая!

[Tata-57 21055]

2 часа назад, inulik.k сказал(а):

У меня сегодня  Нарочанский

А рецепт, плиз!

[inulik.k 6881]

34 минуты назад, Tata-57 сказал(а):

А рецепт, плиз!

Отнесла в раздел Хлеб 

[Ясаша 24873]

Доброе утро

[Aleksan9ra 27730]

[Aleksan9ra 27730]

Всем доброго дня!  У нас пасмурно и сыро. Ночью припорошил снег, а сейчас уже растаял.
Вчера в ленте дзена было много сообщений о погоде на весну и лето 2025 года.  Ожидается, что в Московском регионе будет холодный май  и очень жаркое лето.  Думаю, что на всякий случай, надо продумать разные варианты.
 

[Aleksan9ra 27730]

15 часов назад, inulik.k сказал(а):

У меня сегодня  Нарочанский

Очень красивый!   Посмотрела ролик, процесс очень трудоемкий. Инна, ты молодец!!!

[Aleksan9ra 27730]

Мои ранние помидорки на вчерашний день выглядели вот так.

Из них выбрала 8 шт. самых сильных и пересадила  в горшочки.  Остальные пересадила в общую плошку и отдала в добрые руки.


 

[Ясаша 24873]

13 часов назад, inulik.k сказал(а):

Отнесла в раздел Хлеб 

Добрый день. Я не нашла, можно если не сложно еще и тут повторить.

[Aleksan9ra 27730]

Теперь мои ранние  помидорки выглядят вот так.   Здесь  6 шт. Пинки и 2 шт.  Роз. Гай. Корешки были очень хорошие, даже пришлось подрезать.  Поэтому видно, что сразу пошли в рост.

[Aleksan9ra 27730]

А это мои перчики.  Это все из одной партии. Замоченные в начале февраля.   В горшочке уже большие, это те, что долго не всходили и их пришлось посадить в землю, а остальные из холодильника.  И те, и другие надо срочно пересаживать.  Но сама  я этого делать не стала. Все отдала племяннице. У нее условия получше и места побольше.  А потом у меня живет один зверь, который ни мне, ни перцам покоя не даст и в результате все испортит. Так уже было в прошлом году.
Зверя я отдать не могу,а перцы с удовольствием.


 

[Милаюг 25348]

42 минуты назад, Aleksan9ra сказал(а):

Всем доброго дня!  У нас пасмурно и сыро. Ночью припорошил снег, а сейчас уже растаял.
Вчера в ленте дзена было много сообщений о погоде на весну и лето 2025 года.  Ожидается, что в Московском регионе будет холодный май  и очень жаркое лето.  Думаю, что на всякий случай, надо продумать разные варианты.
 

Смотрела прогноз по вести 24, по Москве, в средней Руси об’ явили жаркую весну. 
А итоге сказали правильный прогноз 3 дня

[Aleksan9ra 27730]

23 минуты назад, Ясаша сказал(а):

Добрый день. Я не нашла, можно если не сложно еще и тут повторить.

Скорее всего ты не туда посмотрела. Но там только ссылка на сайт.
https://forum.say7.info/topic39125.html
Этот сайт очень хороший. У меня он тоже в закладках. Часто им пользуюсь.

[Aleksan9ra 27730]

1 минуту назад, Милаюг сказал(а):

Смотрела прогноз по вести 24, по Москве, в средней Руси об’ явили жаркую весну. 
А итоге сказали правильный прогноз 3 дня

Да, это все понятно. Но уже сейчас видно, что  будут сюрпризы. У нас, например,  каждый год большие проблемы с водой. Думаю, что в этом году уже весной, если не будет дождей, то будут проблемы. Поэтому планирую все холодностойкие культуры посадить и посеять, как позволит погода и как можно раньше.   Все осенние посадки, как можно раньше обработать и подкормить. То же самое с клубникой и земляникой,   как  можно раньше   обработать от старых листьев, прорыхлить, подкормить и т. д. То есть по возможности и по максимуму использовать весеннюю влагу и  апрельское тепло.

[Мария Суворова 25045]

50 минут назад, Aleksan9ra сказал(а):

  А потом у меня живет один зверь, который ни мне, ни перцам покоя не даст и в результате все испортит. Так уже было в прошлом году.
Зверя я отдать не могу,а перцы с удовольствием.

Люда,зверь-это котик??Фото в студию!!

Перчики хорошенькие!!

Всех с Прощеным Воскресеньем!

[Анина 256]

6 часов назад, Aleksan9ra сказал(а):

Скорее всего ты не туда посмотрела. Но там только ссылка на сайт.
https://forum.say7.info/topic39125.html
Этот сайт очень хороший. У меня он тоже в закладках. Часто им пользуюсь.

Добавлю про хлеб. Если в хлеб добавляется заварка, то я, после замешивания, ставлю ее в мультиварку на 35-40’ примерно на 12-14 часов. Также, заварку можно заготовить на много раз выпекания хлеба. Она прекрасно стоит в закрытой банке в холодильнике. Перед использованием ее надо заранее достать, чтобы ее t стала комнатной.  

Изменено 5 часов назад пользователем Анина

[Aleksan9ra 27730]

1 час назад, Мария Суворова сказал(а):

Люда,зверь-это котик??Фото в студию!!

Это кошка.  К каким-то растениям она равнодушна, но вот кактусы  и перцы  - это ее слабость.

[Мария Суворова 25045]

29 минут назад, Aleksan9ra сказал(а):

Это кошка

красавица!)

 

[Там. Ивановна 27326]

3 часа назад, Aleksan9ra сказал(а):

Это кошка.  К каким-то растениям она равнодушна, но вот кактусы  и перцы  - это ее слабость.

Такая милашка