Большие и маленькие Радости этой Жизни

[Ninulia 28386]

19 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Таня, доброго дня! 

Я тоже к розмарину из магазина присматриваюсь. 

Хочу укоренить. Ты сразу в земле укореняла? Не в воде? 

Саша, розмарин очень хорошо укореняется! Я его отрываю от маточника зеленым черенком даже без одревесневения, как у Татьяны, и втыкаю в рыхлую землю.Держу в тепличке с кассетками ,у меня мелкие на 12 ячеек. Приживается почти на 100 процентов!

[alexandra_21 42742]

8 минут назад, Ninulia сказал(а):

Саша, розмарин очень хорошо укореняется! Я его отрываю от маточника зеленым черенком даже без одревесневения, как у Татьяны, и втыкаю в рыхлую землю.Держу в тепличке с кассетками ,у меня мелкие на 12 ячеек. Приживается почти на 100 процентов!

Нина, спасибо! Обязательно укореню розмарин. Прошлогодний не сохранила свежим, весь ушёл в приправу. 

А другие ароматные травки, тимьян, шалфей из магазина тоже наверное укореняются таким  же способом ? 

[Ninulia 28386]

2 минуты назад, alexandra_21 сказал(а):

Нина, спасибо! Обязательно укореню розмарин. Прошлогодний не сохранила свежим, весь ушёл в приправу. 

А другие ароматные травки, тимьян, шалфей из магазина тоже наверное укореняются таким  же способом ? 

Тимьян я из семян выращиваю,из Золушкиной закупки. Правда почему то он у меня зимует не очень. и шалфей тоже, правда лекарственный. В прошлом году хорошо перезимовал, весной почти все кусты в рост пошли. А вот в этом году боюсь что и шалфей тоже плохо перезимует.

[alexandra_21 42742]

17 минут назад, БТВ сказал(а):

Саша, а вот здесь чуть-чуть поподробней (у меня есть свойство забыть то, чем пользуюсь совсем мало)

Таня, польза пшеничного хлеба холодной ферментации на закваске очевидна. Вкус становится лучше, ярче, он не такой кислый. Хорошо усваивается организмом, дольше хранится. 

Я говорю о пшеничном хлебе, не ржаном. Я ставлю его на ржаной закваске, с добавлением пшеничной муки и немного цельнозерновой полбяной. 

Обычно замешиваю вечером, растягиваю  тесто раза четыре, обминаю, формирую, выкладываю в расстоечные корзины, укрываю и в холодильник. На следующий день пеку, когда есть время. Если нет, то могу через день испечь. 

 

[БТВ 5411]

1 минуту назад, alexandra_21 сказал(а):

Обычно замешиваю вечером, растягиваю  тесто раза четыре, обминаю, формирую, выкладываю в расстоечные корзины, укрываю и в холодильник. На следующий день пеку,

Саша, это то, что мы прошлой весной онлайн мастер класс проводили? Тогда я это ещё не успела вычеркнуть из своей памяти. Завтра займусь!!!!

Thank you very mach!!!!!

[СветaР 33610]

2 часа назад, Ninulia сказал(а):

Тимьян я из семян выращиваю,из Золушкиной закупки. Правда почему то он у меня зимует не очень.

Нинуль, он и правда из зимы выходит страшненький и на вид совсем не жилец. Надо подождать, тимьян очень быстро восстанавливается. У меня он живет уже лет ...дцать, даже расползается сам по цветникам.

Девочки, а куда идет приправа с розмарином? В какие блюда?

[Ninulia 28386]

25 минут назад, СветaР сказал(а):

Нинуль, он и правда из зимы выходит страшненький и на вид совсем не жилец. Надо подождать, тимьян очень быстро восстанавливается. У меня он живет уже лет ...дцать, даже расползается сам по цветникам.

Девочки, а куда идет приправа с розмарином? В какие блюда?

Света,да, некоторые кустики выживают, а некоторые так и остаются сухими.

Розмарином пользуюсь и на рыбе, да и мясо могу приправить.

[Юля 151795]

Доброе утро!

[БТВ 5411]

Здравствуйте все!!!

С утра  - 10.

Сегодня старшему внуку 15 лет!!! Первый - останется самым любимым.

Покаталась по улицам нашего СНТ, съездила в Текарь. Надо с задним ходом поработать.

Вчера привила 5 баклажанчиков, стоят бодрячком. Сегодня надо поставить хлеб.

Всем Радости от Жизни!

 

[Юля 151795]

Танюша, поздравления внуку! Пусть будет здоровеньким, счастливым и удачливым!

[Юля 151795]

Доброе утро!

[БТВ 5411]

Здравствуйте все!!!

- 8 с утра.

Вчера испекла маленький хлебушек:: ржаная мука, пшеничная и пшеничные отруби.  Хороший, вкусный!

С удовольствием с маслом поела. По мере необходимости буду печь, закваска ржаная теперь есть.

 

Прилетели снегири на калину. Красавчики!

Пойду покатаюсь.

Всем Радости от Жизни!

[БТВ 5411]

Разрезала Синего Хаббарда. Соберу семена, правда, не уверенна в чистоте. Что уж есть.

   

 Сварю суп-пюре, пожарю с луком и сметаной, может запеку. 

Пока не начали портиться, надо потихоньку подъедать, что не успею, курам перепадет. Еще шесть штук крупненьких осталось. 

Луки посеяны, перцы, баклажаны, петуньки надо рассадить, порей и сельдерей растут.

Остались помидоры. Надо бы на всякий случай ещё подсеять для прививок баклажанов. Привитые стоят солдатиками, вроде не вянут. Надеюсь что приживутся. 

 

 

 

[БТВ 5411]

Здравствуйте все!!!

Сегодня не поездила. Занялась хозяйством: у кур булерьян топила с утра, потом в доме печку и т.д.  А для меня важно с утра главные дела делать.

Вот завтра с утра и поеду. Нам морозы обещают до  - 20, хоть бы поменяли. Уже никак не хочется зимы.

Хочется скорее и помидоры посеять. Расширить рассадное пространство, повесить ещё лампы и ждать весны.

Всем Радости!

 

 

[Юля 151795]

Доброе утро!

Нам тоже зиму вдруг пообещали, правда всего -10. Но настрой, как и у тебя, уже на весну. А тут здрасьте вам 

Тоже лежит две тыквы, одна просто огромная. Нужно уже резать и замораживать. Стараюсь изо всех сил освобождать морозилки. Тоже хочу запечь в духовке и сделать какой-нибудь пирог. Нужно только рецепт найти хороший. Делала когда-то давно по форумскому рецепту. Помню, что было вкусно. А что именно, забыла 

[БТВ 5411]

Здравствуйте все!!!

Сегодня программа-минимум- покататься. Во что бы то ни стало.

1 час назад, Юля сказал(а):

Нужно только рецепт найти хороший. Делала когда-то давно по форумскому рецепту. Помню, что было вкусно. А что именно, забыла

Юля, мне помнится, тоже по форумскому пекла чизкейк и тыкву запеченную  использовала. Вкусно, нежно - ум отъесть!!! Посмотри в РЕЦЕПТАХ.

Надо будет и самой такое повторить на весенних каникулах (приедут).

Всем Радости от этой Жизни!!!

[БТВ 5411]

Поездила!!! Задним ходом заехала к себе. Довольна!!!! Далеко не поехала, по улицам СНТ каталась.

Вчера опару ставила, хлеб замесить.........

На этот год планировала Минусинских вырастить, давно лежат. И их хочется, и Машины 40 сортов, и своих неизменных, так это ещё без малого 40. И одну теплицу хотела только под перцы, баклажаны и 4 кустика огурцов, а в другую помидоры . Не получается. Или всё посеять, а потом "видно будет".  Как всегда

Пойду баклажаны привитые посмотрю.