Моя дорога в детство

[HATA55 109060]

7 минут назад, Georginka сказал(а):

А мы очень любим паштет из куриной печени, часто делаем, но надо попробовать из грудки с грибами.

Я все никак не соберусь повторить  по рецепту Людочки анапской (не могу вспомнить ник), ну какой же он вкусный, наинежнейший просто!

[HATA55 109060]

4 минуты назад, Владимир Андреевич сказал(а):

Крыжовник Топазом обрабатываю дважды. Первый раз - только почки начали распускаться, т.е. до цветения. А второй раз уже по завязи. Оба раза опрыскиваю и землю под кустом.
Не смотря на то, что куст растет в полутени, от американской мучнистой росы избавился. Смородину, восприимчивую к этой заразе, всю извел. 

Заодно Топазом обрабатываю кусты флоксов и пионов. Помогает.

Спасибо, для меня очень актуально...что для цветов. что для ягодников

[Юля 148723]

6 минут назад, HATA55 сказал(а):

Я все никак не соберусь повторить  по рецепту Людочки анапской (не могу вспомнить ник), ну какой же он вкусный, наинежнейший просто!

А где рецепт можно посмотреть? В таборных есть?

[Galiy 12881]

5 часов назад, Юля сказал(а):

Из универсальных есть еще Конни, Альпака, Муссон, Проликс и Солинас.

Очень нравится Муссон. Вкусный и много

[Simka 80812]

1 час назад, Юля сказал(а):

Вчера сделала только начинку для пирога. Капуста с яйцами. Сегодня, наконец, испекла. Я такие большие пироги цельные вообще не пеку. Мне маленькие удобнее. Т.ч. шовчик получился той еще красоты  Но тем не менее он оказался очень мягеньким и вкусным. Как и весь пирог  Оля @Simka, огромное спасибо за рецепт 

Форма у меня 23 см. Но мне показалось, что это тесто чем пышнее, тем вкуснее. И еще на всякий случай 2 колобка, на которые поделила тесто, оставила отдохнуть на 10 мин перед тем, как формировать пирог.

 

Кстати, пирог я попробовала. Он ооочень вкусный!

Юль, я этот пирог никогда в такой форме не делаю. 
У меня вот так получается

 

[HATA55 109060]

13 минут назад, Юля сказал(а):

А где рецепт можно посмотреть? В таборных есть?

Юль, у меня рецепт на даче   ...нужно Людочку кликнуть @Ulyasha. ..выдь к народу, дружочек

[Simka 80812]

Или вот так

 

[HATA55 109060]

Только что, Simka сказал(а):

Или вот так

 

не продолжай, плиз...смотреть на эту красоту невозможно))

[Юля 148723]

  

11 минут назад, Simka сказал(а):

Юль, я этот пирог никогда в такой форме не делаю. 
У меня вот так получается

 

 

6 минут назад, Simka сказал(а):

Или вот так

 

Ну, Оль, это уже произведение искусства! 

Яйцом смазываешь? Оль, а тесто у тебя отдыхает перед формировкой пирога?

Изменено 7 часов назад пользователем Юля

[Simka 80812]

5 минут назад, HATA55 сказал(а):

не продолжай, плиз...смотреть на эту красоту невозможно))

Что ты, Наташ. Красота это у нашей Галочки Бриллиантика, а это так домашний вариант, без изысков 

[Galiy 12881]

11 минут назад, Юля сказал(а):

  

 

Ну, Оль, это уже произведение искусства! 

Яйцом смазываешь? Оль, а тесто у тебя отдыхает перед формировкой пирога?

Я конечно понимаю, не пирог, а произведение. Но может рецепт напомните, please

Изменено 7 часов назад пользователем Galiy

[Simka 80812]

5 минут назад, Юля сказал(а):

  

 

Ну, Оль, это уже произведение искусства! 

Яйцом смазываешь? Оль, а тесто у тебя отдыхает перед формировкой пирога?

Ага, яйцом. 
Юль, у меня тесто подошло, я его сразу на стол , пополам делю и раскатываю. А вот после формировки даю полчасика на расстойку. 

[Galiy 12881]

2 минуты назад, Simka сказал(а):

Что ты, Наташ. Красота это у нашей Галочки Бриллиантика, а это так домашний вариант, без изысков 

Оля, это другое. Очень красивый пирог, рецепт на форум!!!

[Ulyasha 117184]

12 минут назад, Simka сказал(а):

Или вот так

 

Пирог сказочный!!!!

[HATA55 109060]

3 минуты назад, Simka сказал(а):

Что ты, Наташ. Красота это у нашей Галочки Бриллиантика, а это так домашний вариант, без изысков 

ну да, ну да...вот как теперь это развидеть...чую, что нынче буду засыпать с пирогом перед глазами

[Simka 80812]

1 минуту назад, Galiy сказал(а):

Я еонечно понимаю, не пирог, а произведение. Но может рецепт напомните, please

170 мл воды

310 г муки

1 ч л с горкой дрожжей

1 ч л без горки соли

1 ст л сахара 

70 мл раст масла

 

[HATA55 109060]

5 минут назад, Ulyasha сказал(а):

Пирог сказочный!!!!

а мы ждем твой рецепт сказочного куриного паштета))...или он есть в Таборных?

ты уже написала, спасибо, Людочек

Изменено 7 часов назад пользователем HATA55

[Ulyasha 117184]

13 минут назад, HATA55 сказал(а):

Юль, у меня рецепт на даче   ...нужно Людочку кликнуть @Ulyasha. ..выдь к народу, дружочек

Я на глаз готовлю паштет. На грамм 600-700 куриной печени пишу. Крупную луковицу порезать и крупную морковку, потом пассировать на сковородке. Добавляем печень куриную и на маленьком огне тушим 15 минут (под крышкой). Соль + перец по вкусу. Добавляем жирные сливки (20-35 процентов). Доведем до кипения и минуты 3 тушим. Все. Эту массу в измельчитель и доводим до состояния паштета. В это время можно корректировать вкус (соль, перец). очень просто и вкусно. 

[Galiy 12881]

2 минуты назад, Simka сказал(а):

170 мл воды

310 г муки

1 ч л с горкой дрожжей

1 ч л без горки соли

1 ст л сахара 

70 мл раст масла

 

Ну. И. А  начинка Где?

[Simka 80812]

1 минуту назад, HATA55 сказал(а):

ну да, ну да...вот как теперь это развидеть...чую, что нынче буду засыпать с пирогом перед глазами

Лучше не перед глазами, а в животе

Наташ, попробуй испеки. Он простой и очень быстрый.  Я тесто очень тонко раскатываю, там практически одна начинка. Диетический можно сказать  Я вчера пекла с творогом, изюмом и вяленой клюквой

[Юля 148723]

1 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

Я на глаз готовлю паштет. На грамм 600-700 куриной печени пишу. Крупную луковицу порезать и крупную морковку, потом пассировать на сковородке. Добавляем печень куриную и на маленьком огне тушим 15 минут (под крышкой). Соль + перец по вкусу. Добавляем жирные сливки (20-35 процентов). Доведем до кипения и минуты 3 тушим. Все. Эту массу в измельчитель и доводим до состояния паштета. В это время можно корректировать вкус (соль, перец). очень просто и вкусно. 

Люд, а сливок сколько?

[HATA55 109060]

1 минуту назад, Ulyasha сказал(а):

Я на глаз готовлю паштет. На грамм 600-700 куриной печени пишу. Крупную луковицу порезать и крупную морковку, потом пассировать на сковородке. Добавляем печень куриную и на маленьком огне тушим 15 минут (под крышкой). Соль + перец по вкусу. Добавляем жирные сливки (20-35 процентов). Доведем до кипения и минуты 3 тушим. Все. Эту массу в измельчитель и доводим до состояния паштета. В это время можно корректировать вкус (соль, перец). очень просто и вкусно. 

Людочек, а печенку не обязательно обжаривать? помню, она у меня так смачно плевалась по всей плите))

[Юля 148723]

1 минуту назад, Galiy сказал(а):

Ну. И. А  начинка Где?

А начинка самая разная, как я поняла. Рецепт универсальный 

[Simka 80812]

Только что, Galiy сказал(а):

Ну. И. А  начинка Где?

Так это… начинка то любая.  Капуста с яйцом, картошка с грибами, зеленый лук с яйцом, курица с луком , творог.  

[HATA55 109060]

2 минуты назад, Simka сказал(а):

Лучше не перед глазами, а в животе

Наташ, попробуй испеки. Он простой и очень быстрый.  Я тесто очень тонко раскатываю, там практически одна начинка. Диетический можно сказать  Я вчера пекла с творогом, изюмом и вяленой клюквой

Оленька, нужно бы сподобится...муж у меня не ест, а для себя лениво...хотя, пирогом с творогом может соблазню))