Где терпкий аромат полыни-2

[Nadine 2100]

Марина, вот это шкатулочка у тебя выросла. :yep: Моя была поменьше, надо  наверное было в попугаях ее мерить...  ;D совсем не было таких крупных, грамм 330-350...

Светочка, вот  прямо жалко вас, почти и не было лета, а уже все, холодно. У нас чуть прохладнее стало и то уже ходим, говорим, все, осень пришла..не хочется  грязи и холода...

А на фотках уже немного осталось, вот Де Барао царский сначала  собрала на пару банок закрутить, а потом  сообразила, что не фотографировала его. Поэтому уже не совсем урожайный на фотке...

 

[Lana_s_Kavkaza 12179]

Цитата Nadine

Еще добавлю фоток


перчик Белое золото

мамонтенок



Казахстанский желтый

Де Барао царский

Де Барао царский

Красота!!! Жалко, что лето у вас уже тю-тю))) Зеленые-то еще висят?

[Nadine 2100]

Светик, привет! Как это лето тю-тю??? Я еще на месяц рассчитываю...Наоборот, радовались, что немножко прохладней стало.

У меня и красных полно и зеленые только растут... Вот как на последней фотке, там еще не  собирала, как сфоткала. Перец только собрала спелый, чтобы другие росли...

Да и на улице  сегодня +28, ночью +16 и 2 недели точно такие же будут. Еще и +31 обещают... Мне бы дождичка, поливать не хочется все время.

[Nadija 1061]

Надюш, как у вас хорошо :yep: У нас тоже тепло, днем + 25, ночью + 10-12, но недели две назад было холодно, ночью +4-5, днем + 12, все почернело. Так что в ОГ пусто, а вчера и в теплицах убрала остатки. В этом году что-то скоро все закончилось :( В прошлом году у меня в конце сентября еще в ОГ зеленые красивые помидорки стояли, а в теплице то вообще красота была, а 26-27  температура -3 и все пропало >:(, даже не успела убрать. И так плохо, и так неважно ;D

Помидорки  и перцы у тебя красотище :hey: :yep: :thx: Жаль,  что прислать трудно :-\

[Nadine 2100]

Надюша, может наладится все, в конце-то концов одумаются...

Ближе к зиме попробовать можно простым письмом послать, может быть и дойдет...

А перчики у меня большей частью украинские, мне Светик присылала сорта  Сырая.  :D

[Лёка 893]

Надюш,ты у нас с 15го в отпуске что ли? А красную смородину черенки примешь?У меня есть маленький кустик,кисти длинные и ягода не совсем кислая.А кустик я выкопаю.Черную Селеченскую не надо? в темный угол посадишь и классно будет.

 

[Nadine 2100]

Ага, Олечка, с 15...Уже жду, хвосты подбираю на работе...

Смородину всякую давай, я в этом году три куста убрала, осталось только  два черной. Место найду!

А я сижу списочком занимаюсь, отчетиком, фотки разбираю.

Муж в лес проехал сегодня, нашел три дохлых шампиньона и все...надо еще дождика, видать после суши мало было.  А я думала в выходные прогуляться...Все равно пойду, хот просто так...правда еще заготовки надо делать, но пусть до отпуска потерпят. 

 

[Лёка 893]

Припрусь к тебе в гости! ;D ;D ;D ;D ;D

[Nadine 2100]

Я вообще собираюсь  проехаться в центр, пару раз, мне в Ленту надо будет обязательно, может  проще будет вырваться тебе?

[Лёка 893]

Созвонимся.Я просто хочу куда-нибудь свинтить,чтобы крышу не снесло.

[Nadine 2100]

Добрый вечер! сегодня ударно поработала в огороде, полдня поливала, заодно собрала помидоры и перец, потом собирала семена с поздних помидорок, некоторые уже заканчиваются и чтобы не потерять сорта, которые заслуживают внимания, собрала с них семена.
Пощелкала свой урожай, скоро уже ничего не останется, а так будет что посмотреть. На некоторых фото сильная тень от березки, так как на столе раскладывала под ней, ветки ветром раскачивало.
[ alt="" />

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?action=gallery;sa=view;id=33442

[Elenochka 52]

Надюша!Как красиво , вкусно и много! :yep: :hey: Обалдеть(первое,что пришло в голову)Какая молодец!Сколько труда! :thx:

[Lana_s_Kavkaza 12179]

Надя, у тебя фотки для календаря! Такая красота!

А помидоров у тебя еще много!!! Это хорошо!

[Nadine 2100]

Леночка, спасибо!  :thx:
Светочка, так еще можно сказать и лето не кончилось... правда, у меня опять  поспели даже и те поздние помидорчики, что сеяла 7 июня сразу на место. А сегодня два сорта штамбиков совсем выдернула, на них все помидорки созрели и кустики начали сохнуть. Надеюсь, что на высоких еще нарастет что-нибудь. Правда у меня муж с секатором в огороде ходит, так и ищет, чего бы срезать или выдернуть.  :D
Добавлю еще фоток, а-то все забываю.
А это мой обед, на работе сфотала.  :D



Сумочка

Аилса Крейг

Сладкий ангелочек..уже сильно переспел

Пересорт каскада

тамина

[Nadine 2100]

Перчик Дольче де Испания

Сладкий шоколад. И темные и красненькие это все он. в прошлом году перец был не очень и шоколад у меня до последнего так и остался коричневым, я и думала, что он такой  должен быть, а оказывается он  еще  был не доспевший. Специально сорвала и такой и такой, чтобы показать. А когда он только растет, то бывает черного цвета, потом становится коричневым и вот потом даже красным.
Флоринские
Солнце вселенной
Сибирский бонус и Носера

[Nadine 2100]

Инна, не писала, он недавно спеть начал, на вкус еще не пробовала. А вообще урожайный, в этом же ряду растет Дольче де Испания, на вид перчики одинаковые, но куст весь какой-то вытянувшися ( не от тени, у меня ее в огороде не), и друг от друга перчинки далеко растут, получается мало. А Флоринский  компактный куст, завтра буду подвязывать, хоть и оборвала красные, много висят на кусту, чтобы не поломалось. Сажать буду.

[Esme 102]

Цитата Nadine

Правда у меня муж с секатором в огороде ходит, так и ищет, чего бы срезать или выдернуть.

Надюша, наши с тобой супруги. случайно, не родственники?...

Вчера втроем в саду были, пока мы с Надей тем-сем занимались, наш папа додергал остатки огурцов, удалил почти все баклажаны и многие перцы, потом на помидоры покушался. И так всякий раз - глаз да глаз за ним нужен.

[Nadine 2100]

Цитата Esme

Надюша, наши с тобой супруги. случайно, не родственники?...
Вчера втроем в саду были, пока мы с Надей тем-сем занимались, наш папа додергал остатки огурцов, удалил почти все баклажаны и многие перцы, потом на помидоры покушался. И так всякий раз - глаз да глаз за ним нужен.

Галечка, да еще какой глаз... сегодня уже поздненько хватилась, а где у меня тыковки, маленькая Сладкий пирог и побольше Марина из Киоджа.  Я их еще сфотографировала, когда сорвала, так как уже высохли стебли. Говорит, а это та, которая пропала... :o а Марина из Киоджа, она ведь неровная... сейчас фотку найду...так вот он решил, что Сладкий пирог не выросла, а  Марина сгнила и в яму их выбросил. Завтра пойдет доставать, сейчас уже не видно... там сверху помидоры отходы и трава.

Вот они, чумазенькие после дождя...  Пастилу шампань оставил, по его параметрам она прошла, а другие две решил, что не кондиция... будет завтра доставать обратно...

[Sergeevna 1]

Надюша привет,хочу полюбопытничать ---ты вино виноградное делаеш----если ДА можно рецептик :mail:

[Nadine 2100]

Галя, из кулинарного блокнота рецептик вытащила,  я делала практически как здесь, только сахар не столько добавляла, буквально по горстке на банку, я его не употребляю.Только  чтобы чуть еще поиграло. А остальное все как и здесь. И переливала  пару раз, как-то три не получалось у меня.

Вместо перчатки иногда  систему для капельниц использовала,  пробовала крышки специальные, но они  не понравились. И перчатку тоже  подстраховываю чем-нибудь, дополнительно  обвязываю, чтобы не слетела, было такое один раз.

Ингредиенты для вина из винограда:

 

виноград – 10 кг;

сахар-песок – 2,5-3 кг.

Рецепт вина из винограда в домашних условиях:

 

1. Берем немытые (это очень важно, иначе брожения не произойдет) виноградные грозди и тщательно обираем с них ягоды.

2. В эмалированном ведре давим руками или толкушкой небольшими порциями виноград до сильного появления сока.

3. Затем прикрываем емкость марлей и оставляем для брожения в тепле примерно на 4-5 дней. Два раза в день массу перемешиваем деревянной веселкой (лопаткой).

4. После того, как мезга (давленый виноград) поднимется, откидываем на дуршлаг, для стекания сока и отжимаем ее через марлю.

5. Далее переливаем в банки чистый виноградный сок и насыпаем сахарный песок, перемешиваем.

6. На горлышко банки одеваем промытую медицинскую перчатку, прокалываем в пальцах иголкой несколько дырочек и плотно обвязываем резинкой по кругу.

7. Оставляем вино для брожения на 2-3 недели при комнатной температуре. Следим за перчаткой, вначале процесса она надувается, а когда сдуется – вино готово.

8. После того, как дрожжи осядут, а вино осветлится, и прекратятся «бульки», осторожно процеживаем. Во время сцеживания вина следим, чтобы дрожжи не попали в чистые бутылки, укупориваем пробками.

9. Виноградное вино выносим в прохладное место примерно на месяц, и в течение этого времени три раза переливаем вино в другие бутылки, оставляя осадок в предыдущих.

10. Затем еще месяц отстаиваем вино в прохладном месте и можем дегустировать.

 

 

 

[larina 621]

Цитата Nadine

Пастилу шампань оставил, по его параметрам она прошла, а другие две решил, что не кондиция... будет завтра доставать обратно...

Ой, Надюшка))) даже рассмеялась)) Я-то думала, что у моего одного такие шаловливые ручки)))

[Lana_s_Kavkaza 12179]

Цитата larina

Ой, Надюшка))) даже рассмеялась)) Я-то думала, что у моего одного такие шаловливые ручки)))

Ой, какие у вас шустрые мужчины! Мои у меня спрашивают,какой можно съесть помидор! приучила  ;D ;D ;D

[larina 621]

Цитата Lana_s_Kavkaza

Ой, какие у вас шустрые мужчины! Мои у меня спрашивают,какой можно съесть помидор! приучила  ;D ;D ;D

Мой тоже спрашивает, когда я рядом)))

[Svetikk 47884]

Цитата Lana_s_Kavkaza

Ой, какие у вас шустрые мужчины! Мои у меня спрашивают,какой можно съесть помидор! приучила  ;D ;D ;D

У меня вообще про всё, что растет, спрашивает. Только старую малину и сухие ветки без меня рискует обрезать.

Валера помидоры ест только те, что на стол ставлю или с собой даю. Родня вот его на грядки-кусты поначалу набеги совершала, не спросясь-и сразу в рот или сумки-карманы  >:( Я из деликатности молчала  :( Городские ведь, голодные, там же овощи-ягоды вообще не продаются  :D

[Lana_s_Kavkaza 12179]

Цитата Svetikk

У меня вообще про всё, что растет, спрашивает. Только старую малину и сухие ветки без меня рискует обрезать.

Валера помидоры ест только те, что на стол ставлю или с собой даю. Родня вот его на грядки-кусты поначалу набеги совершала, не спросясь-и сразу в рот или сумки-карманы  >:( Я из деликатности молчала  :( Городские ведь, голодные, там же овощи-ягоды вообще не продаются  :D

С ума сойти! Совдеповские замашки не искоренимы? тащат все, что плохо лежит. У нас азербайджане такие, встанут в конце участка и рвут все, до чего дотянуться могут- малину, ежевику, яблоки...