А вы сейчас что делаете? 2014

[Nadin 58]

:) А у меня еще такой нож есть, им тоже очень удобно капусту шинковать.



Я кочан по-середине разрезаю и каждую половину,  того. Покупала на обычном рынке, в хозтоварах. Он достаточно легкий, но в то же время крепкий и острый. Терпеть не могу шинковать капусту, вот всякими приспособами и балуюсь. Мне бы еще такую (мечты), куда положил кочан целиком, а достал уже тонко нашинкованным, а лучше уже сразу заквашенным.... ::)

[Cherry 122]

Ну это конечно, опыт не пропьешь. Я уже несколько подходов к этому ножу делала с разных боков  :D, не получается. Большой вилок не получается удерживать на ребре, а маленький разве только на весу им строгать, нож ведь сразу в доску упирается.

При случае еще раз попробую им, а то я его уже засунула подальше за ненадобностью.

Ален, может тебе его добавить в конвертик, пока не отправила ?  ;D

[Алена Андреева 59]

Олюшка я жрАль  ;D ;D ;D ;D ;D

не доедет , таможня конфискует , как драг.металл :D

[Ольга26rus 4]

А я уже не представляю, как ножом купустку шинковать  :-[ :- Так привыкла к этому ножу, только у меня большой  :hey: , хочу купить поменьше, что бы когда борщик варю маленьким пользоваться :-[

[Любаша 691]

Цитата Cherry

Ну это конечно, опыт не пропьешь. Я уже несколько подходов к этому ножу делала с разных боков  :D, не получается. Большой вилок не получается удерживать на ребре, а маленький разве только на весу им строгать, нож ведь сразу в доску упирается.

При случае еще раз попробую им, а то я его уже засунула подальше за ненадобностью.

Ален, может тебе его добавить в конвертик, пока не отправила ?  ;D

Понимаете, движения должны быть более плавными, нож сам подскажет, я даже маленькие куски им доделываю. Потренируйтесь.Однозначно получится.

[Nadin 58]

Цитата Cherry

Ну это конечно, опыт не пропьешь. Я уже несколько подходов к этому ножу делала с разных боков  :D, не получается. Большой вилок не получается удерживать на ребре, а маленький разве только на весу им строгать, нож ведь сразу в доску упирается.

При случае еще раз попробую им, а то я его уже засунула подальше за ненадобностью.

Ален, может тебе его добавить в конвертик, пока не отправила ?  ;D

Так ты его не по-прямой, ты его под углом режь. Начинаешь с верхнего края и так, переворачивая, все и шинкуешь. У меня получается  ??? Ну бывает нож в доску упирается, так кочан не квадратный, между режущим лезвием и ножом где-то 2 см, они, как раз, на закругление и приходятся.

[Любовь. 19]

Цитата Cherry

Люба, научи как таким ножом капусту резать  :. У меня тоже есть такой нож,  но он же широкий, вилок положишь, а замахнуться некуда, нож шириной с этот вилок. Может надо на какую подставку вилок класть?

Хочу свои 5 копеек вставить, абсолютно верное предположение, вилок ставлю на пластмассовое ведёрко из под майонеза и всё получается отлично!

[Nadin 58]

Цитата Любовь.

Хочу свои 5 копеек вставить, абсолютно верное предположение, вилок ставлю на пластмассовое ведёрко из под майонеза и всё получается отлично!

Спасибо! Классное предложение! Я бы не додумалась! Надо что-то с круглым отверстием, не высокое и устойчивое! А я еще две доски клала, большую и маленькую. Капусту сверху, на маленькую доску.

[IrinaA 113]

Не понимаю зачем всякие ухищрения? у меня вилок никуда не напрашивается, ни в ведёрко, ни на какой другой постамент. Можно ведь вилок так повернуть, что нож не будет в доску упираться.

[Nadin 58]

Цитата IrinaA

Не понимаю зачем всякие ухищрения? у меня вилок никуда не напрашивается, ни в ведёрко, ни на какой другой постамент. Можно ведь вилок так повернуть, что нож не будет в доску упираться.

Ну Ира, ну чего ты? Мы же не ищем легких путей! Я вон, хожу ищу что-нибудь маленькое, без дна... Пытливый ум,  рукам  покоя не дает.

Я уже неделю хожу мимо своей капусты, спотыкаюсь об нее. А она мне с кухни шепчет: - Порежжжь меня...

[Cherry 122]

Девчонки, вроде форум у нас и помидорный, но тут же полная Википедия!

Чему у нас на форуме только не научишься!!! Даже капусту шинковать, я уж не говорю про помидоры

Спасибо  :thx: :-* вас.

Зы. Теперь не успокоюсь пока не научусь резать энтим ножом. Что ж я криворукая что ли?  ;D

[сандра 4643]

Цитата Любовь.

Хочу свои 5 копеек вставить, абсолютно верное предположение, вилок ставлю на пластмассовое ведёрко из под майонеза и всё получается отлично!

Идея :yep:молодец, Любовь! Так просто, а в голову не приходило :-[У меня два ножа такого типа, один точно такой, с двумялезвиями, а другой с одним, им удобнее резать.Он, к сожалению в Питере, а я в деревне, так что не сфоткать.Раньше, когда много квасили капусты, бочками, на шинковке большой резали, так тоже пальцы берегись! Потом уже, когда можно было купить свободно резиновые перчатки, в них шинковали.Боже, какая я древняя, такие вещи помню :o

[Nadin 58]

Цитата сандра

Боже, какая я древняя, такие вещи помню :o

Если не помнишь как добывать огонь с помощью камня, значит не такая уж и древняя! ;) :D

[ElenaPr 134]

Цитата Nadin

:) А у меня еще такой нож есть, им тоже очень удобно капусту шинковать.



Я кочан по-середине разрезаю и каждую половину,  того. Покупала на обычном рынке, в хозтоварах. Он достаточно легкий, но в то же время крепкий и острый.

У меня тоже такой же. Не нарадуюсь на его. Шинковать капусту для квашения одно удовольствие. Получается длинная и тоненькая. :niam:

[IrinaA 113]

Цитата Nadin

Ну Ира, ну чего ты? Мы же не ищем легких путей! Я вон, хожу ищу что-нибудь маленькое, без дна... Пытливый ум,  рукам уже покоя не дает.

Я уже неделю хожу мимо своей капусты, спотыкаюсь об нее. А она мне с кухни шепчет: - Порежжжь меня...

 

;D я бы прислушалась к капусте и порезала! маленькое без дна ей не нужно, и тебе тоже, отлыниваешь, мать, и так всё хорошо получится!  :D

 

[Cherry 122]

Сашенька, скажу тебе по секрету, нас тут много таких (древних  :D)

Я например не только помню, но и делала так еще года 3 назад. И шинковка стоит в кладовке, а вдруг еще пригодится.

Правда теперь я квашу за раз не более 2-х банок. Съели - следующий замес. Правда в этом году уже 4 банки съели  :o, раньше за всю зиму столько не съедали.

Благодаря рецептам с нашего форума у меня в этом году такая капустка, какой никогда раньше не было, хруст стоит на всю уральскую! :niam: :yep:

 

[сандра 4643]

Цитата Nadin

:) А у меня еще такой нож есть, им тоже очень удобно капусту шинковать.



Я кочан по-середине разрезаю и каждую половину,  того. Покупала на обычном рынке, в хозтоварах. Он достаточно легкий, но в то же время крепкий и острый. Терпеть не могу шинковать капусту, вот всякими приспособами и балуюсь. Мне бы еще такую (мечты), куда положил кочан целиком, а достал уже тонко нашинкованным, а лучше уже сразу заквашенным.... ::)

Ну я и ворона! Надя такой ножик уже показала, а я сокрушаюсь, что у меня нет фотки :DВот такой ножик гораздо удобнее ! Я тоже его где-то на лотках, что ли , купила.И он у меня не ржавеет, а с двойным лезвием, поржавел.

[Любаша 691]

Слушаю и удивляюсь! Ну какие мы древние? Мы мудрые леди "элегантного возраста".  :thx: :thx:

[сандра 4643]

Цитата Cherry

Сашенька, скажу тебе по секрету, нас тут много таких (древних  :D)

Я например не только помню, но и делала так еще года 3 назад. И шинковка стоит в кладовке, а вдруг еще пригодится.

Правда теперь я квашу за раз не более 2-х банок. Съели - следующий замес. Правда в этом году уже 4 банки съели  :o, раньше за всю зиму столько не съедали.

Благодаря рецептам с нашего форума у меня в этом году такая капустка, какой никогда раньше не было, хруст стоит на всю уральскую! :niam: :yep:

Оля, и у меня была цела, пока два года назад кому-то дала и с концами, по деревне все вечно просили.И толкушка была ещё отцом вырубленная из большого полена.Тоже ...не вернули.А у меня ещё доска стиральная в чулане лежит :-[

[Нелли 2977]

Я раньше(не помню как давно это было...) мечтала о стиральной доске...и вот в 90-х годах она у меня появилась...пластмассовая,литая с тазиком...как она меня выручала! А потом появились машинки-автоматы,и стиральная доска куда-то исчезла у меня... :o

[сандра 4643]

Цитата Нелли

Я раньше(не помню как давно это было...) мечтала о стиральной доске...и вот в 90-х годах она у меня появилась...пластмассовая,литая с тазиком...как она меня выручала! А потом появились машинки-автоматы,и стиральная доска куда-то исчезла у меня... :o

Вряд ли она исчезла, она притаилась где-нибудь в тёмном углу, чтобы не выбросили :D

[Alenusik 23]

:mail2: :mail2: :mail2: Ко мне приехала  новая мультя!! :mail2: :mail2: :mail2:

[IrinaA 113]

Поздравляю! :hey: Хорошее дело!  :yep:

[сандра 4643]

Цитата Alenusik

:mail2: :mail2: :mail2: Ко мне приехала  новая мультя!! :mail2: :mail2: :mail2:

Новая.., значит уже одна есть? Поздравляю, я тоже на одной не остановилась, уже 3 штуки и ещё хочу :-[.Но больше люблю самую первую, первая любовь не забывается :thx:

[Nadin 58]

 

Новая.., значит уже одна есть? Поздравляю, я тоже на одной не остановилась, уже 3 штуки и ещё хочу :-[

Цитата

??? А зачем? У меня две, одна дома, другая на даче. Может мне тоже надо, а я и не знаю....