2013: Esme продолжает рассказ о выращиваемых сортах

[Esme 100]

Цитата vepa061

Галя, если не трудно - подскажи где рецепт твой томатного соуса с кусочксми соленых огурцов. Никак не могу вспомнить и найти :(.

Вера, там ничего сложного. Помидоры протираются и увариваются до нужной густоты, соль-сахар-пряности по вкусу и настроению. Соленые огурцы мелко режутся (пробовала на терке тереть, не очень понравилось по консистенции, вкус не страдал) и минут за 15-20 до окончания варки кладутся в соус. Да, надо сначала соли класть поменьше - в расчете на соленость огурцов, лучше потом довести до вкуса. Острый перец и чеснок в соус кладу, или не кладу - по настроению, как и все остальные пряности.
Раскладываю готовый соус по чистым банкам (уксус не добавляю), закатываю, или завинчиваю, переворачиваю до остывания.

Жалко, что помидоры заканчиваются. Еще столько хороших рецептов переработки...
Сегодня наконец-то не забыла фотоаппарат, муж даже не ворчал, что скакала с ним туда и обратно (не с мужем, а с фотоаппаратом):

[КсенаZ 62]

Галя, а солидаго это золотарник? Если это он, осторожно, у нас самый страшный сорняк.

 

С семенами цветов и у меня такая ерунда. Или коробочек почти нет, или куст просто высыхает - циннии такой фокус делают. Хорошо, не все.

[Esme 100]

Сельдерей довела до ума (разокучила, оборвала нижние листья) совсем недавно.
Порей в этом году у меня дохловатый.
Муж начал дергать свою любимую репку.
В теме про батат уже показывала, что сегодня накопали. У меня было его два куста, ведерко 7-литровое, рядом с ним ботва от этих кустов, сверху, конечно самый крупный, остальной со среднюю картошку.

[Esme 100]

Цитата КсенаZ

Галя, а солидаго это золотарник? Если это он, осторожно, у нас самый страшный сорняк.

Да Ксюша, это золотарник, но в отличие от выращенного когда-то из семян (обрезаю после цветения, обкапываю куст), этот, сортовой, вообще не сорничает, ТТТ.

[Esme 100]

По капусте сажала настурцию, семена которой сеяла в минипарник с капустой. Семена были английские, сорт назывался Руби киссез (Рубиновые поцелуи), фото на пакете было соответствующее. Когда настурция зацвела. очень удивилась, раньше в аглицких семенах пересорта не замечала.
Вот какие "рубиновые" получились (на последнем фото цинния, выросшая из дешевой смеси разных однолетников в голубых тонах):

[Esme 100]

Кстати, на настурции тоже не заметила семян.

И еще - сегодня на удивление совпали расцветки всех цветов. Может, потому что пасмурно было?

Еще немного (пенстемон, выращенный из аглицких семян в этом году; очиток видный; шмелик на эхинацее; Галюшина целозия, мелковата получилась, потому что ее глушил физалис, который недавно выбросила):

[Svetikk 47214]

Цитата Esme

Сегодня наконец-то не забыла фотоаппарат, муж даже не ворчал, что скакала с ним туда и обратно (не с мужем, а с фотоаппаратом):

А надо мной соседи посмеиваются,когда меня в огороде опять с фотиком видят  :D

А на днях мои фотки на ноутбуке посмотрели и попросили некоторые им на электронную почту прислать-там и коты наши дружат,и натюрморты мои и помидорная выставка  :

Фоткать теперь стараюсь втихаря,как папарацци  :D Огород уже пустой,по погоде у нас глубокая осень,грядки перекопаны либо сидераты растут.А я опять с фотиком и опять соседи застукали  :- Пришлось объяснять,что у меня ещё мята осталась не заснята(вдруг кому на московской встрече корешки понадобятся :,да и лужи между грядками тоже очень живописны  ;D

Семена с цветов собрать у меня тоже проблемой оказалось  :o

От постоянных дождей головки у бархатцев,цинний и т.д. либо загнивают,либо почти без полновесных семян  :( С колокольчиков собрать-бесполезное дело,я их даже не нашла.Кое как все таки собрала с некоторых бархатцев и однолетних георгин.И ещё с многолетней махровой белой ромашки(нивяник ?),интересно,через семена своего сбора махровость сохраняется?

[Esme 100]

Светик, махровость может сохраниться частично, надо побольше посеять, а потом отбирать.

[Наталья(Nar) 17]

Ну вот стало мне понятно, что с семенами цинний...нарвала я кучу головок и думала, что у меня семян полно, я стала шелушить ...тонкие стеночки....немного набрала..

 

Галочка, а как ты солидаго окапываешь? и зачем?.... чтобы корневые побеги удалить?

[Анна ВВВ 1]

Галя,очень понравилось сочетание хосты+бальзамин.А слизни не очень их объедают?

[Esme 100]

Наташа, куст уменьшаю, а то сильно разрастается.

 

Аня, в этом цветнике, ТТТ, совсем не объедены, а в другом хосты все в дырочку.

Леночка с тобой еще не связалась?

[Danko 562]

Да, девчата,с семенами цветов в этом году засада :(! Хотела с Азарины собрать, поглядела, а там все коробочки зелёные сверху до низу :-, у бархоток и правда  загнивают головки. Собрала с вербены и гелиотропа, сушу, но у гелиотропа почемуто один мусор получается, буду искать семена с лупой :D! Зато с тыквы Розовый банан насобирала от души!

А дождь зараза каждый день идёт >:(!

[борчаночка 335]

Галюш,а у тебя пенстемон высокий?

Сегодня тоже с цветов пыталась собрать семена,вроде пара дней были без дождя,на удивление в этом году хорошо вызрел клематис,остается надеяться на хорошую всхожесть

[Esme 100]

Марина, не знаю, потому что выдернула его где-то в июле - даже не стала дожидаться спелости. Рос и выглядел, как сорняк. А второй физалис, из семян от съеденных магазинных ягодок выдернула (вернее, муж выдернул, такие могучие кусты были) совсем недавно, потому что еще не спел и урожайность фиговая была.

Поленька, пенстемон у меня получился с полметра, если не ниже. Семена были джонсоновские (надо посмотреть, может, еще остались). Думаю, не прикрыть ли его на зиму, у меня раньше пенстемон вел себя малолеткой, года по два жил.

В теме про батат написала, как мы с Михалычем его попробовали. Не помогли даже сметана, а затем и майонез в смеси с абхазской аджикой - слишком сладкий.

[Esme 100]

Мариночка, пост 569: //www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,462.555.html

[Katya iz Kieva 11578]

Цитата

В теме про батат написала, как мы с Михалычем его попробовали. Не помогли даже сметана, а затем и майонез в смеси с абхазской аджикой - слишком сладкий.

Мы едим батат в пюре на половину с картошкой. Можно в смеси тушеных овощей добавлять.

[Esme 100]

Цитата Katya iz Kieva

Мы едим батат в пюре на половину с картошкой. Можно в смеси тушеных овощей добавлять.

Катя, я люблю сладости, но картошка сладкая почему-то поперек горла встала - не получилось у нас с бататом любви.

[о-ля-ля 633]

Галенька, здравствуй! Помоги мне советом, пожалуйста. Я из семян вырастила прекрасные пеларгонии, сейчас в грунте они приличные кусты нарастили, цветут ещё. Галя, мне кусты целиком выкапывать и в горшки домой или можно просто начеренковать? Заморозки на этой неделе передают. :(

[Danko 562]

Оленька, я из своего опыта расскажу. Кусты обычно большие вырастают в земле, неудобно пересаживать, да и пересадку переносят не очень. Я раньше черенковала, черенки сразу в землю сажала, не накрывая сверху бутылкой(пакетом), герани это не любят. Сейчас предпочитаю занова семенами сажать в январе, куст красивее получается и цветение пышнее, чем из черенков.

[Esme 100]

Оленька, Леночка все правильно сказала. Большие кусты дома потом неважно себя чувствуют. Мне говорили приятельницы, которым раньше отдавала по осени кусты гераней, выращенных из семян.

Если уж у какой расцветка очень понравилась, то почеренкуй ее. Кстати, а семян на гераньках не образовалось? Можно их дозарить на балконе и посеять, как Леночка говорит.

[о-ля-ля 633]

Цитата Danko

Оленька, я из своего опыта расскажу. Кусты обычно большие вырастают в земле, неудобно пересаживать, да и пересадку переносят не очень. Я раньше черенковала, черенки сразу в землю сажала, не накрывая сверху бутылкой(пакетом), герани это не любят. Сейчас предпочитаю занова семенами сажать в январе, куст красивее получается и цветение пышнее, чем из черенков.

 

Леночка, вот и я думаю, куда такие махины домой понесу. :o Я какую-то розово- сиреневую из Ашана, весной , ради интереса, одну черенкнула просто в стакан с землёй, так хорошо прижилась. :yep: Лен, значит старые кусты выдрать и выкинуть?

[о-ля-ля 633]

Цитата Esme

Оленька, Леночка все правильно сказала. Большие кусты дома потом неважно себя чувствуют. Мне говорили приятельницы, которым раньше отдавала по осени кусты гераней, выращенных из семян.

Если уж у какой расцветка очень понравилась, то почеренкуй ее. Кстати, а семян на гераньках не образовалось? Можно их дозарить на балконе и посеять, как Леночка говорит.

 

Галя, не вижу семян, они вообще такие страшные от дождя стоят. :( А расцветка одна- алая, на Хупте заказывала. Надо ещё каких-нибудь интересных выписать, тем более, что я заметила, не капризные они в выращивании. ( с моими-то кривыми руками :hid:).

[Esme 100]

Оленька, из семян их очень приятно выращивать, поищи, может. где на ВВЦ попадутся.

[Danko 562]

Оленька, да старые кусты , предварительно нарезав черенки ( если надо), можно а кампост.

 

Галочка! Подскажи, с лобелии семена можно собирать? Она у меня кустовая.

[Esme 100]

Леночка, моя приятельница давно с лобелии семена собирает - выдергивает с корнем и подвешивает на балконе, подстелив под них бумагу. Я пока не пробовала.

 

Мариночка, конечно , не принципиально. будешь иногда надувать, проветривая. Принципиально, чтобы бумага в них не мокрела.