Самые лёжкие сорта томатов

[Тяпочка 290]

Девочки, у нас на сибирском форуме одна форумчанка вопрос задала, а ей никто не отвечает - видать, никто не сталкивался с подобным сортом. Если можно, размещу ее вопрос у вас.

Ольга ОК пишет: "Девочки, заимела семена помидорок Мерседес за их долголежкость (до 6 мес) и одновременно хороший вкус. Но это реклама продавца. А как оно на самом деле? Может кто садил?"

 

Жду ответа от вас, заранее благодарна.

[tank 591]

Цитата мамаГаля

Перуанский мешочек и Пасхальное яичко.
Достали из подвала 4 января, где температура около 10 градусов. Конечно, некоторые подпортились, но качество сохранившихся-СУПЕР! Кожица упругая, плоды сочные. Лучше сохранялись те, что были на кисти.
Укладывала зелеными плодами, кистями в один слой в ящик,застеленный бумагой.

А ящик окрытый сверху,или картонный закрытый как посылка?
И ещё..есть хороший подпол и погреб в сарае,где лучше хранить?

[мамаГаля 9]

Цитата tank

А ящик окрытый сверху,или картонный закрытый как посылка?

И ещё..есть хороший подпол и погреб в сарае,где лучше хранить?

Ящик открытый пластиковый "дырявый". На счет подвала-погреба не знаю 

[Татуня 9368]

Цитата Тяпочка

Девочки, у нас на сибирском форуме одна форумчанка вопрос задала, а ей никто не отвечает - видать, никто не сталкивался с подобным сортом. Если можно, размещу ее вопрос у вас.
Ольга ОК пишет: "Девочки, заимела семена помидорок Мерседес за их долголежкость (до 6 мес) и одновременно хороший вкус. Но это реклама продавца. А как оно на самом деле? Может кто садил?"

Жду ответа от вас, заранее благодарна.

Наверное, никто не ответит, т.к.не знаком он многим. Только знаю сорта М.Везувого, о нем в инете найдешь, в Италии растят, и хранят вроде 6 месяцев... :dnt: А я хранила всего три месяца, и съели 2 января. Вкус хороший, если сравнить с тем, что дозаривали другие. А его собрала красным. Были отходы, но незначительные. Сам томат слегка сморщился, но не теряет вид. Салат пошел на ура, мы с удовольствием ели, только жаль, что мало был как разовый салат.  :( А если через месяц после сбора- то очень хороший вкус был.

Сравнила с теми того сорта, но собрала зелеными. Разные они по вкусу,  :( .

[Тяпочка 290]

Цитата Татуня

Наверное, никто не ответит, т.к.не знаком он многим.

Спасибо, передам пойду сразу ваш комментарий!

[Татуня 9368]

Главное правило хранения красных - хранить при комнатной температуре.

[Lana_s_Kavkaza 12107]

Самые лежкие Rose de calafat, лежат на столе с конца октября, даже не сморщились. И не гибрид, а сорт. Прямо удивлюсь. 

[Елена 62 124]

Цитата Lana_s_Kavkaza

Самые лежкие Rose de calafat, лежат на столе с конца октября, даже не сморщились. И не гибрид, а сорт. Прямо удивлюсь. 

 

Света,  а когда ты его сажаешь на рассаду и на пмж. И сорт тепличный?

[Lana_s_Kavkaza 12107]

Цитата Елена 62

Света,  а когда ты его сажаешь на рассаду и на пмж. И сорт тепличный?

Сажала на рассаду в начале марта, рос в теплице, высокий.

[IrinaVinn 118]

Фото сделала только что!
7 марта томаты прошлого года. ???
Думаю наконец-то разрезать,попробовать на вкус.Собрать семена и сразу посеять))




Эти помидорки мне попались пересортом.
Все лето не спели и страшно меня разражали тем что этот непонятный пересорт  занял чье-то место.В сентябре вырвала и выкинула куст с так и не поспевшими с июля томатами. 3 шт.оставила посмотреть когда поспеют.
В декабре попробывала один.По вкусу более мение но еще не поспевший. Вот сегодня смотрю я на них и вижу что один уже точно поспел)))) ,а другой еще полежит.
Очень хотелось бы опредилить что за сорт.
Для себя назвала "мартовские"

[Галина П. 30385]

Перуанский мешочек и Гарвард Сквер. :)
Фотографии сделаны - 4 марта. Перуанский мешочек успела выпотрошить до фотосессии. :-[
На вкус не попробовала, что-то страшновато. :D



Помидорки лежали просто на кухне в сетке для овощей ( пластиковая этажерка).

[СветaР 32523]

Галь, прикольно! Как на вкус? На фотке - какие-то не аппетитные...

[Галина П. 30385]

Цитата СветaР

Галь, прикольно! Как на вкус? На фотке - какие-то не аппетитные...

Светик, я не рискнула их попробовать. :D Пофотографировала и... отправила в помойку. :D Просто провела эксперимент, - сколько могут продержаться?

[СветaР 32523]

Эх, жаль! Мой муж бы обязательно попробовал. А я, наверное, тоже бы не рискнула. Уж очень неаппетитно они выглядят, особенно зеленый в разрезе.

[IrinaVinn 118]

А я попробовала. Есть невозможно.

[МАДанилич 11657]

Цитата Тяпочка

Девочки, у нас на сибирском форуме одна форумчанка вопрос задала, а ей никто не отвечает - видать, никто не сталкивался с подобным сортом. Если можно, размещу ее вопрос у вас.
Ольга ОК пишет: "Девочки, заимела семена помидорок Мерседес за их долголежкость (до 6 мес) и одновременно хороший вкус. Но это реклама продавца. А как оно на самом деле? Может кто садил?"

Жду ответа от вас, заранее благодарна.

Хоть никто давно и не ходил в этот топик, всёЖЕ хотел поделиться своими мыслями и выводами по поводу "долгохранящихся" сортов, т.к были и такие попытки- найти сорт, способный долго храниться.
===
Не буду вдаряться в длинную "историю" этих попыток, но мои друзья-агрономы меня точно! Одёрнули. :mail:
        Да! Есть сортА, способные долго храниться, только вот УСЛОВИЙ для этого у нас ( домашних) просто нет или создать, практически трудно
        Реклама, Да есть!... что могут храниться до 6 месяцев, но это РЕКЛАМА ;) На практике это просто невозможно.
Относительно долго хранятся плоды жёлтого цвета, в которых мало влаги и сами они плотные. Это такой сорт, как "ТРЮФЕЛЬ". Пару месяцев хранится, вид- товарный, вкус, конечно теряет, но вполне подходит для салата с майонезом.
        Пробовал сорт "Долгохранящийся". Он не чисто жёлтый, вполне нормальный, немножко кожица имеет "грязноватый" цвет, но в разрезе сочный и ярко-красный.
Урожайность  средняя, а может даже НИЖЕсредней. По сроку созревания - довольно поздний, плоды весом порядка
100-130 гр.
Выложу фото, может не по порядку, но покажу Вам это сорт.
 


Сохранить, конечно можно, нО! Возни, скажу честно, много.
Я хранил в подвале, при температуре порядка +6, +10 гр, но для этого брал сортА "Долгохранящийся"и "Трюфели" выбирал плоды зелёные и молочной спелости, без повреждений, протирал их ваткой, намоченной спиртом, обворачивал салфеткой и  укладывал в картонные ящики. Хранил в подвале дома.
Хранились до середины декабря.
С сортом "долгохранящийся" начал заниматься с 2013 года, с "Трюфелями" ещё с 90-х годов прошлого столетия.
Вкус?! Прямо скажу - не очень.
ТЕ, что покрупнее, ещё на вкус так себе :mail2: Гораздо лучше хранились "Трюфели".
===
Было много ошибок, пока дошёл до "этого" метода.
Мне известны и ряд других методов,но в наших условиях (север Томской области) когда томаты приходится снимать довольно рано в ЗГ ( в середине сентября в лучшем случае) можно сохранить  не более 3-х месяцев.
......Нет! Сохранить их можно, но они буду практически НЕсъедобными.
    Бросил эту затею, можно ведь хорошо сохранить, прекрасно замариновав их просто в банки... и рассол пойдёт на
"закусь" и томаты улетают в лёт! :niam: :niam: :yep:

[Мария Суворова 24351]

Здравствуйте,Андрей!А томат Дей Хуанчи случайно не пробовали растить?На пачке написано долго хранящийся(семена от Биотехники).А трюфели(красный и желтый) у меня действительно хранятся лучше других сортов.Еще Тарасенко Юбилейный неплохо лежит.

[Lana_s_Kavkaza 12107]

Хорошо лежат Гора Везувий, Британский завтрак, мелкоплодные синие сорта, strelka, аурия, Итало-американский Гольдмана и т.п., где мало сока и высокий % сухого вещества.

[МАДанилич 11657]

Цитата Мария Суворова

Здравствуйте,Андрей!А томат Дей Хуанчи случайно не пробовали растить?На пачке написано долго хранящийся(семена от Биотехники).А трюфели(красный и желтый) у меня действительно хранятся лучше других сортов.Еще Тарасенко Юбилейный неплохо лежит.

Доброго дня, Мария! :thx:

Нет, больше я не стал заниматься вопросом долгого хранения томатов. Для этого есть ДВЕ причины:

---Зима у нас дОООлгая и сохранить в свежем виде просто можно несколько штук, а это..., извините, баловство, просто жалко терять время, не получая должного эффекта....салат к Новому Году!?? "Игра" НЕ стОит свеч.

---Вторая причина- ВСЕ тЕ сортА, которые перепробовал, имеют низкую урожайность. С этим ещё можно былоБЫ смириться, но они довольно ПОЗДНИЕ, а лЕто у нас и так КОРОТКОЕ.

 

В принципе можно сохранить месяцок ЛЮБЫЕ томаты. НЕ крупные, плотные, имеющие три, максимум четыре семенные камеры, нО! Не обработанные спиртом и спелые даже месяц храниться не будут...только зелёные, достигшие своего сортового размера или молочной спелости, при низкой температуре и в темноте. Кроме того нужнА ещё и относительно высокая влажность воздуха- не ниже 80%%.

 

      В подвале моей кладовки влажность, обычно 80-90%% до Нового года. ПотОм, когда подвал высыхает ( там проходят все тепловые коммуникации) влажность снижается до 40-50%%.

      Капуста, завёрнутая в пищевую плёнку. хранится до середины января, дальше...если в плёнке, начинает загнивать,    если бЕз плёнки - высыхает.

 

[Astero 7945]

Андрей, ты прав. Никому не нужны эти "долгоиграющие" помидоры. Да и кушать их никто не будет. В магазе за 3руб. намного вкуснее в это время будут. Ерунда все это. Даже заморачиваться не стоит.

[МАДанилич 11657]

Цитата Lana_s_Kavkaza

Хорошо лежат Гора Везувий, Британский завтрак, мелкоплодные синие сорта, strelka, аурия, Итало-американский Гольдмана и т.п., где мало сока и высокий % сухого вещества.

Светлана, соглашусь, что можно сохранить на какое-то время, продлив потребление свежих томатов, но для этого должна предшефствовать подготовка и ВЫБОР плодов к хранению, не только выбор сортов.

У вас-то не Сибирь, когда уже в сентябре могут быть заморозки.

КАЭШНО, сочные и крупные сортА не сохранить долго после снятия с куста...ну максимум неделю...хотя и ЭТО большой срок. (ИМХО) :mail2:

[МАДанилич 11657]

Цитата Astero

Андрей, ты прав. Никому не нужны эти "долгоиграющие" помидоры. Да и кушать их никто не будет. В магазе за 3руб. намного вкуснее в это время будут. Ерунда все это. Даже заморачиваться не стоит.

Анатолий, соглашусь с тобой на все 100%%.

Это у меня молодость "играла", потом купился на рекламу, вот и решил проверить, соответствует ли она ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТИ :mail2: :mail2: :mail:

 

Тоже считаю пустой затеей. ГорАздо лучше - вовремя собрать и правильно заготовить на долгое хранение в банки.

Это надёжно и безпроигрышно. :yep:

[Мария Суворова 24351]

Не помню,в 2014 или 2015 году в конце сентября сняла 5 ящиков зеленых томатов из пленочной теплицы,отвезли домой, на балконе стояли,балкон был утепленный, но не отапливаемый.Где-то 1,5 ящиках в итоге испортились томаты,а остальные ели до Нового года(они конечно не очень были,но в салате норм),но муж мне постоянно теперь об этом вспоминает и требует повторения банкета).А теперь так не получается почему-то,летом завались помидор,девать некуда,раздаю всем,а ближе к осени-отходят,сейчас еще осталось но мааало (пол ящичка всего)в.в след.сезоне посажу Ругантино,Берберану и еще неск.гибридов(в идеале хочется как у Анатолия (Астеро))осенью урожай зеленых собирать...

[Astero 7945]

Цитата Мария Суворова

Не помню,в 2014 или 2015 году в конце сентября сняла 5 ящиков зеленых томатов из пленочной теплицы,отвезли домой, на балконе стояли,балкон был утепленный, но не отапливаемый.Где-то 1,5 ящиках в итоге испортились томаты,а остальные ели до Нового года(они конечно не очень были,но в салате норм),но муж мне постоянно теперь об этом вспоминает и требует повторения банкета).А теперь так не получается почему-то,летом завались помидор,девать некуда,раздаю всем,а ближе к осени-отходят,сейчас еще осталось но мааало (пол ящичка всего)в.в след.сезоне посажу Ругантино,Берберану и еще неск.гибридов(в идеале хочется как у Анатолия (Астеро))осенью урожай зеленых собирать...

ругантино долго не хранится. У него созревание происходит сначала внутри. Если покраснел снаружи то максимум неделя и все. У на кухне висел на кисти какой то черри. До 8 Марта. Но это на вид такой хороший. Но кушать его было невозможно. Для хранения нужны условия.

Вы напишите вот этому человеку и узнайте, что у него получилось

 

http://greentalk.ru/topic/6196/?do=findComment&comment=76130

[remko 15341]

Цитата Astero

Ругантино долго не хранится. У него созревание происходит сначала внутри. Если покраснел снаружи то максимум неделя и все.

Астеро, ответ неправильный, 3 недели назад мне презентовали мешочек с Ругантино, часть я съела, 3 штучки лежат по сию пору..... и никакого намека на порчу. Отдавали красными.