Самые лёжкие сорта томатов

[СветaР 32573]

Цитата Ирина Г.

 

Что Вы думаете по этому поводу? Кто пробовал эти сорта?

Ирочка, а муляжи томатов - так вообще хранятся 100 лет. Только зачем? Их ведь есть не будешь...так и все эти Новогодние и прочие. Красиво, но несъедобно.

Хотела в прошлом году сеять такие, но не нашлось ни одного человека, кто бы их похвалил. В лучшем случае - прикольно, на новогоднем столе свои помидорки.

[орхидея 21]

Цитата СветaР

Ирочка, а муляжи томатов - так вообще хранятся 100 лет. Только зачем? Их ведь есть не будешь...так и все эти Новогодние и прочие. Красиво, но несъедобно.

Хотела в прошлом году сеять такие, но не нашлось ни одного человека, кто бы их похвалил. В лучшем случае - прикольно, на новогоднем столе свои помидорки.

Полностью согласна :appl:

[Ромашка 2]

Цитата Ирина Г.

Доброго вечера. Меня этот вопрос тоже интересует. Вот на сайте http://ogorodnik.net/luchshie-sorta-tomatov-dlya-xraneniya/ я прочитала, что есть сорта, считающиеся особенно лежкими:

1) хранятся до 3 месяцев:

Новый шедевр, Японский краб, Дубок, Новороссия, Лунные.

2) хранятся более четырех месяцев:

Жанина, Подзимний, Киргизские поздние, Новогодний, Рио Гранде.

3) хранятся более шести месяцев:

Долго хранящиеся, Оранжевый шар, Жираф.

Что Вы думаете по этому поводу? Кто пробовал эти сорта?

Я выращивала японский краб, дней 10 (примерно) в холодильнике лежит, потом начинает подгнивать.Да, лежит лучше многих, но у него и вкус попроще. Есть ли смысл?

[Зульфия 12060]

Цитата СветaР

В лучшем случае - прикольно, на новогоднем столе свои помидорки.

  Их только для декорации использовать, а кушать ароматный салатик из  баночки, закатанной из поспевших на кусту помидорок.

  Растила как-то сорт Лежкие от Седек - невкусными были  даже красные с куста, не то что дозаренные.

  Лучше гибридные Берберану, Толстой, Снегопад от Мязиной растить .

[Tiffany 85610]

В холодильнике томаты не стоит хранить. У меня все томаты ,снятые последними немного недоспелыми и бурыми (зеленых практически не было) пролежили на полках в 1 ряд в прохладном помещении при постоянной температуре немного более месяца. Лежких среди них не было, были обыкновенные ,такие как Хурма, Апельсин, Загадка природы, Японский краб, Малахитовая шкатулка и др. Вкус сохранили. Если бы не закончились может еще полежали...

[Tiffany 85610]

Лежкими угощали, мне они не понравились. Ни вкуса. Ни аромата.

[ВИТИЛИНА 12]

        Я сажала Рио гранде, потерялся среди других, может даже медведка съела, Новогодние - так себе, ни уму ни сердцу, Жираф лежал до апреля на шкафу в кухне, периодически проверяли и выбрасывали подгнившие, штучки 2-3 сжевали.ещё он ОЧЕНЬ трескающийся.                                      А вот Лонг Кипер сажаем и считаем, что к НГ можно додержать. Муж говорит, чтобы сажала их Целый рядок!  ЩАЗ!!! У меня сотня сортов, а я буду под него отдавать ЦЕЛЫЙ ряд! Некоторые считают, что он кислый, но не кислее ранних. Возможно у нас на юге он  чуть слаще.

[ERA33 12]

Девочки тоже озадачилась хранением, чето вот придумалось мне что можно сохранить в банке под вакуумными крышками. интересно зреть они там будут? ??? ???

[Карамель 49]

У меня не лежкие сорта.  :-X Обычные.
Гораздо вкуснее, чем магазинные пластмассовые.
Тут играет роль не сорт, а способ хранения. Им со мной поделилась моя знакомая. Я сначала очень скептически отнеслась... Но когда стала после ноября кушать помидорки, то пошла к ней и высказала свой восторг.  :hey:
Помидоры, действительно, вкусные!!! Конечно они не такие, как только что сорванные с куста, но гораздо вкуснее лежких сортов или магазинной пластмассы.
Все гениальное оказалось очень простым. Нужно взять картонную коробку. Разложить помидоры так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Помидоры предварительно протираются водкой или спиртом.
Помидоры нужно хранить на холодном (но при положительных температурах) сухом чердаке.
Коробка укутывается одеялом. Регулярно проверяем помидоры. Подозрительные отбраковываем.
За 2-3 недели до нужного момента помидорки достаем и постепенно заносим в тепло. У меня они день-два стоят на приступочке в прохладном коридоре.
Эта фотография сделана 04.01.2016.

Из тех, что точно могу опознать здесь есть Сто пудов, Де барао черный, Банан, Арина балерина.
На Новый год и 3 января (День рожденья моей крестницы) съели Большую медведицу и Андреевский сюрприз. Они были крупные. А на фотографии уже остаточки... ;)

[АлександрС 94]

Цитата Карамель

...

За 2-3 недели до нужного момента помидорки достаем и постепенно заносим в тепло. У меня они день-два стоят на приступочке в прохладном коридоре.

...

А на фотографии уже остаточки... ;)

 

Ирина, а хранятся то они при какой температуре? везде пишут - и это проверено неоднократно, что в холодильнике они теряют вкус 

 

фотка плохо загрузилась - не увеличивается... 

[Карамель 49]

Холодильник не подходит. 

Хранятся томаты на холодном сухом чердаке. Там температура постепенно опускается с теплой до достаточно низкой.

Потом помидорки постепенно приучаются к комнатной температуре.

Сорри, не написАла в первом посте...  :-[ Исправляюсь.

 

Помидорки не идеально красивые, как магазинные, зато вкусные.

 

P.S. Я еще одно фото загрузило. Первое почему-то, действительно, не открывается.

 

 

[Матильда 269]

У меня практически закончились. Вот это фото 31 числа. Сделали из них салат 2-го января. Понятно, что не такого богатого вкуса, как летом, но, добавив лука и сметаны, получили большое удовольствие. Сохранились, как и ожидалось, трюфеля красный и желтый и сто пудов. Причем, сто пудов и желтый трюфель остались с нормальным вкусом, а красный трюфель вкус не сохранил. Теперь хочу посмотреть, как гибриды будут лежать.



Вот это 12.12.2015. Здесь еще разные просматриваются
alt="" />

[АлександрС 94]

Цитата Матильда

У меня практически закончились. Вот это фото 31 числа.

...

Теперь хочу посмотреть, как гибриды будут лежать.

...

 

Ларис  :ogo: :appl: , а как хранишь то?

А гибриды - это уже на след год?

[ElenaPr 135]

У меня остались только черрики Летнее солнце до сегодняшнего дня, не потеряли ни вид, ни вкус.

[АлександрС 94]

Цитата ElenaPr

У меня остались только черрики Летнее солнце до сегодняшнего дня, не потеряли ни вид, ни вкус.

 

тот же вопрос Лена - секрет хранения то какой?  ;)

[ElenaPr 135]

Цитата АлександрС

тот же вопрос Лена - секрет хранения то какой?  ;)

Нет никакого секрета Хранились в доме, в коробке, около входной двери. Там у меня постоянно холодно.

[каэ-2 41]

В 2015 не хранила, потому что сажала только крупноплоды салатные. А вообще всегда храню в валенках, до середины января нормально лежат (потом съедаем). Де барао, трюфеля, инжир (у него почему-то вкус даже улучшается)....

[Матильда 269]

Цитата АлександрС

Ларис  :ogo: :appl: , а как хранишь то?

А гибриды - это уже на след год?

Саша, все снятые лежат в подвале в пластмассовых ящиках на цементном полу. Там небольшой плюс. По мере надобности достаются (прилично выбрасывается)  и перевозится домой. А дома на столе или на подоконнике доспевают (часть тоже выбрасывается)  Гибриды на будущую посевную.

[Lana_s_Kavkaza 12115]

У меня долежали до 1 января несколько сортов: шахерезада, рома, сибирский хоттабыч, ниагара. Хранились на неотапливаемой веранде, ниже +6 температура не падала, а выше поднималась днем, до +10+15. Помидоры лежали в пластиковых ящиках, регулярно порченные выбрасывали.

Возьму на заметку: либо протереть водкой перед хранением, либо в фитоспорине искупать. Была белокрылка осенью в теплице, томаты понапачкала, может из-за нее быстрее портились.

[Anastasi@ 12]

Как считаете, а влажность в помещении влияет на сохранность при долгой лежке?

Пришла мысль, попробовать на следующий год в овощехранилище похранить. Там около +5 С зимой. Проблема в том, что наша ячейка находится под вентиляцией и там очень влажно. Часто овощехранилище превращается в овощегноилище.

[Зульфия 12060]

  Настя,  чем ниже температура при хранении, тем ниже должна быть влажность - максимум 80 %.  На Урале целесообразнее для хранения растить  качественные  гибриды, хранить в тепле, через 2-3 недели после покраснения использовать  при максимальной питательной ценности.

[Rodebielesumer 384]

Температура при хранении томатов 5-6 градусов (как в холодильнике) не улучшает вкус последних плодов. У нас стали чаще на упаковке помидор-гибридов(редко встретишь в магазине сорта) писать,что бы не хранили в холодильнике во избежании потери вкуса томатов.

[Silverstar30 2]

Цитата Rodebielesumer

Температура при хранении томатов 5-6 градусов (как в холодильнике) не улучшает вкус последних плодов. У нас стали чаще на упаковке помидор-гибридов(редко встретишь в магазине сорта) писать,что бы не хранили в холодильнике во избежании потери вкуса томатов.

Вспоминается информация, что ниже 12 градусов томат теряет вкус.

[Lantana 25]

Цитата Lana_s_Kavkaza

 

Возьму на заметку: либо протереть водкой перед хранением, либо в фитоспорине искупать. Была белокрылка осенью в теплице, томаты понапачкала, может из-за нее быстрее портились.

Светлана лучше водкой, я пробовала,но потом затею бросила ,моя пресыщенная семья есть их не хотела,использовала в приготовлении борщей.

Вопрос по белокрылке,я в этом году первый раз с этой дрянью столкнулась,перезимует при -33?, или весной часть почвы верхний слой заменить на свежий?

[tomatinka 3166]

Перезимует. ;)