Домашний помидор 2024 и Томатный Фейерверк на Юге Подмосковья 2024

[Angelina 18284]

Майя Красота

[Angelina 18284]

Всеми Любимый

[Мурка 21197]

8 минут назад, Angelina сказал(а):

Всеми Любимый

Какой разрез красивый

[Мила 12808]

12 часов назад, Юляшка сказал(а):

Милаш, приветик. Ткни меня носом, чёто со зрением...я где то пропустила, где рецепт приправы? Я тут тоже запустила Волтеру, накладила, наложила, положила на лотки пюре томатное. Отдельно рыжее, отдельно красное. Сушится..и ещё перчик мелко сладкий порезала на паприку. Часть до этого сушила вместе с изюмом из черноплодки(на разных поддонах, если чё) потом помолола, что в пудру перемололось, просеяла, в отдельную баночку, крупную фракцию тоже отдельно. Аромааат !!! 

Юляша, привет! Каждый год делаю такую приправу: прокручиваю томаты, через сито лишнюю жидкость  убираю, добавляю сухой укроп, петрушку , можно базилик ,  выкладываю на силиконовый поддон в сушилку и на 12 часов (примерно) масса должна очень сухая иначе может заплесневеть ,  крошу на мелкие кусочки, складываю в удобную тару!!!! Если есть  свежий базилик , то его прокручиваю после томатов и добавляю в массу!!!!      

 

[Мила 12808]

12 часов назад, Юляшка сказал(а):

Очень похож на Блаженство от Софии

Добрый вечер.

Вообще два разных плода , у Софии внутренность  с ярко выраженными красными  полосами , да по цвету  томат не такой зеленый!!!! 

[Мила 12808]

Доброе утро! Вчера, после работы  решила сделать вот такие цукаты из яблок,  нужно было как то спасать урожай в этом сезоне! По рецепту это называется " Сухое варенье", но по факту просто запеченные  яблочные дольки !!!!   Яблоко , корица и сахар хорошо поженились и  получилось очень вкусно!!!!

 

Яблоки (от внутренности очистить) порезать на дольки, противень застелить пекарской  бумагой, уложить рядами дольки, сверху сахар, корица и в разогретую духовку на 30 минут. Запеченные яблоки в сушилку на силиконовый поддон,  установить максимальную  температуру , часов  на 10. Делаю это все на ночь!!!!!! 

[Юляшка 5533]

2 часа назад, Мила сказал(а):

Юляша, привет! Каждый год делаю такую приправу: прокручиваю томаты, через сито лишнюю жидкость  убираю, добавляю сухой укроп, петрушку , можно базилик ,  выкладываю на силиконовый поддон в сушилку и на 12 часов (примерно) масса должна очень сухая иначе может заплесневеть ,  крошу на мелкие кусочки, складываю в удобную тару!!!! Если есть  свежий базилик , то его прокручиваю после томатов и добавляю в массу!!!!      

 

Спасибо за рецептик, Милаш  Пойду досушивать.

 

2 часа назад, Мила сказал(а):

Доброе утро! Вчера, после работы  решила сделать вот такие цукаты из яблок,  нужно было как то спасать урожай в этом сезоне! По рецепту это называется " Сухое варенье", но по факту просто запеченные  яблочные дольки !!!!   Яблоко , корица и сахар хорошо поженились и  получилось очень вкусно!!!!

 

Яблоки (от внутренности очистить) порезать на дольки, противень застелить пекарской  бумагой, уложить рядами дольки, сверху сахар, корица и в разогретую духовку на 30 минут. Запеченные яблоки в сушилку на силиконовый поддон,  установить максимальную  температуру , часов  на 10. Делаю это все на ночь!!!!!! 

Жаль, нет яблочек в этом году. Рецептик хороший. В копилочку !!!

[Angelina 18284]

Обломок Скалы из Мальграте

Мясистый сорт Семян практически нет.

[sofochkamai 14339]

В 21.09.2024 в 10:25, Мила сказал(а):

в разогретую духовку на 30 минут

не поняла, духовку просто разогреть и выключить или так и оставить включённой ? ( тогда на какой температуре?)  Всем здравствуйте 

[Мила 12808]

6 часов назад, sofochkamai сказал(а):

не поняла, духовку просто разогреть и выключить или так и оставить включённой ? ( тогда на какой температуре?)  Всем здравствуйте 

Светлана, доброе утро! Ставим противень в разогретую духовку (максимум 200-220),  запекаем яблоки 30 минут!!!!! Надо смотреть на сорт, у меня зимние и  шкурка очень плотная... а если  она тонкая , то минут 25 не больше, иначе они просто развалятся!!!

Изменено 24 сентября пользователем Мила

[Angelina 18284]

Козула 29 ( Kozula 29 malinowa zebra w zielone paski w pełnej dojrzałosci przechodzące w żólte , mocny kolor)

Необычайной красоты сорт.

[Ясаша 23017]

В 21.09.2024 в 12:05, Мила сказал(а):

Юляша, привет! Каждый год делаю такую приправу: прокручиваю томаты, через сито лишнюю жидкость  убираю, добавляю сухой укроп, петрушку , можно базилик ,  выкладываю на силиконовый поддон в сушилку и на 12 часов (примерно) масса должна очень сухая иначе может заплесневеть ,  крошу на мелкие кусочки, складываю в удобную тару!!!! Если есть  свежий базилик , то его прокручиваю после томатов и добавляю в массу!!!!      

 

Доброе утречко. 

Можно мне вклиниться в вашу беседу?

Я делаю приправу не первый год так.

Беру укроп, петрушку, чеснок, лук, морковь, перец сладкий, перец острый маленько, сельдерей все это сушу в сушилке, у меня Вальтера, потом перемалываю но в порошок не превращаю, нравится когда добавляю в блюдо при готовке, чтоб были маленькие крупинки. Делаю примерно готовой литра 2 . Литр оставляю себе , а остальное отдаю детям. Они говорят что вкуснее чем хнели сунели. Ложу все на глаз, моркови ложу больше.

[Шевячок 47211]

Я так же делаю,но без зелени. Не везде она мне нравится.

Чеснок, помидоры,сладкий перец,морковь, сушу отдел продаж вами партиями, потом в шайтан машину, но не в порошок, +немного соли и по баночкам.

[Мила 12808]

4 часа назад, Ясаша сказал(а):

Доброе утречко. 

Можно мне вклиниться в вашу беседу?

Я делаю приправу не первый год так.

Беру укроп, петрушку, чеснок, лук, морковь, перец сладкий, перец острый маленько, сельдерей все это сушу в сушилке, у меня Вальтера, потом перемалываю но в порошок не превращаю, нравится когда добавляю в блюдо при готовке, чтоб были маленькие крупинки. Делаю примерно готовой литра 2 . Литр оставляю себе , а остальное отдаю детям. Они говорят что вкуснее чем хнели сунели. Ложу все на глаз, моркови ложу больше.

Оля, доброе утро! А морковь, перец, чеснок  в каком виде ты сушишь? Надо нашинковать или кольцами?

 

3 часа назад, Шевячок сказал(а):

Я так же делаю,но без зелени. Не везде она мне нравится.

Чеснок, помидоры,сладкий перец,морковь, сушу отдел продаж вами партиями, потом в шайтан машину, но не в порошок, +немного соли и по баночкам.

Люда, привет тезка! А соль хорошо соединяется с овощами? 

[Мила 12808]

8 часов назад, Angelina сказал(а):

Козула 29 ( Kozula 29 malinowa zebra w zielone paski w pełnej dojrzałosci przechodzące w żólte , mocny kolor)

Необычайной красоты сорт.

Надо же ... вроде верх такой перламутровый, а мясо насыщенно темно красное!!!! Ангелиночка, не получаются у меня Козули  урожайными, но может  в новой теплице, где мы накидали новой земли  такие красавцы  вырастут

[Ясаша 23017]

1 час назад, Мила сказал(а):

Оля, доброе утро! А морковь, перец, чеснок  в каком виде ты сушишь? Надо нашинковать или кольцами?

 

Чеснок мелко режу, а остальное на терке крупной, вот такая приправа. Особенно это хорошо для меня когда урожай моркови мелкой много. Перец режу мелко кольцами .Соль не добавляю

А это лук порей отдельно, также сушу отдельно немного разной зелени разной , а еще немного заморозила.

Изменено 25 сентября пользователем Ясаша

[Лёлик пх 103986]

Доброго времени суток!

Девочки, спасибо за рецепты, возьму себе на заметку!

[Шевячок 47211]

2 часа назад, Мила сказал(а):

Оля, доброе утро! А морковь, перец, чеснок  в каком виде ты сушишь? Надо нашинковать или кольцами?

 

Люда, привет тезка! А соль хорошо соединяется с овощами? 

Более чем хорошо!

[Ладошка 42312]

7 часов назад, Шевячок сказал(а):

Я так же делаю,но без зелени. Не везде она мне нравится.

Чеснок, помидоры,сладкий перец,морковь, сушу отдел продаж вами партиями, потом в шайтан машину, но не в порошок, +немного соли и по баночкам.

Людочка,я правильно понимаю,-  ты всё сушишь отдельно?А потом смешиваешь или так же отдельно держишь.

[Шевячок 47211]

51 минуту назад, Ладошка сказал(а):

Людочка,я правильно понимаю,-  ты всё сушишь отдельно?А потом смешиваешь или так же отдельно держишь.

Смешиваю при перемолке и получается готовая приправа Вегета-Шевячок

[Шевячок 47211]

4 часа назад, Мила сказал(а):

Люда, привет тезка! А соль хорошо соединяется с овощами? 

Милаш, мне до конца понятен этот вопрос. Ты имеешь в виду,не будет ли соль отдельно,овощи отдельно! Ответ нет. Или что-то другое?

[Мила 12808]

6 часов назад, Шевячок сказал(а):

Милаш, мне до конца понятен этот вопрос. Ты имеешь в виду,не будет ли соль отдельно,овощи отдельно! Ответ нет. Или что-то другое?

Люда, да.... соль может не поженится с овощами

[Мила 12808]

Всем добрый вечер!  Ангелиночка, я все читаю рекомендации американских  томатоводов для подкормки   наших любимок , выделила основное для меня  (из расчета  того, что у меня есть).

вот такой питательный состав на 10 литров:

рыбная мука-50 гр.

Меласса (патока)-50 гр.

Мука из морских водорослей-30 гр.

Бор (или Маг-бор)-5-10 гр (наверно надо разводить в горячей воде)

Американци любят фигачить   магний, которого не хватает  в их  почве. Но для этого нужно знать состав своей

Весь коктейль  даем настояться сутки и потом поливать под корень!

     

 

Может еще сделать корректуру этого компота, надо проверить таблицу совместимости

Изменено 25 сентября пользователем Мила

[Angelina 18284]

Милочка, очень хороший коктейль

Магний, можно увидеть нехватку, если на нижних листьях появляется хлороз, у меня часто бывает, каждый год опрыскиваю магнием. Может мало? Американцы, жменями сыпят.

[Мила 12808]

46 минут назад, Angelina сказал(а):

Милочка, очень хороший коктейль

Магний, можно увидеть нехватку, если на нижних листьях появляется хлороз, у меня часто бывает, каждый год опрыскиваю магнием. Может мало? Американцы, жменями сыпят.

У меня этого нет, но я по весне даю Маг-бор...   согласна, американцы  добавляют  не хило норму минералов, а я всегда боюсь переборщить   А еще по  осени  они разводят жидкий навоз и проливают обильно землю!