Томаты в вишнёвом саду 2024

[натуся64 75385]

Доброе утро !

[Велеса 38612]

  В 15.02.2024 в 04:41, djiger сказал(а):

А резервное копирование никто не отменял, второй телефон, ноутбук, архивный жёсткий диск....

Развернуть  

Как всё сложно

Список в журнале, бирки на томатах. Зашел в теплицу - всё ясно и понятно.

[Юля 160041]

  В 15.02.2024 в 05:27, Simka сказал(а):

А томаты иногда с завязью вывожу и высотой см по 70

Развернуть  

Мне вот интересно, почему у меня томаты НИКОГДА дома не зацветают. Может, им чего-то не хватает? Любви и ласки, например 

[Мурка 22436]

  В 15.02.2024 в 05:49, Юля сказал(а):

Мне вот интересно, почему у меня томаты НИКОГДА дома не зацветают. Может, им чего-то не хватает? Любви и ласки, например 

Развернуть  

Юлечка, мне кажется, у тебя шикарные условия.Я вот наоборот не люблю когда цветут дома.

[Юля 160041]

  В 15.02.2024 в 05:51, Мурка сказал(а):

Юлечка, мне кажется, у тебя шикарные условия.Я вот наоборот не люблю когда цветут дома.

Развернуть  

Я тоже не люблю. Но перцы с баклами упорно пытаются зацвести. А помидоры нет 

[Велеса 38612]

  В 15.02.2024 в 05:49, Юля сказал(а):

Мне вот интересно, почему у меня томаты НИКОГДА дома не зацветают. Может, им чего-то не хватает? Любви и ласки, например 

Развернуть  

Мои дома не зацветают, потому что рано уезжают в теплицу.

[Simka 81625]

  В 15.02.2024 в 05:55, Велеса сказал(а):

Мои дома не зацветают, потому что рано уезжают в теплицу.

Развернуть  

А мы с рассадой переезжаем на дачу не раньше 20 апреля. От погоды зависит. Один год вообще только 2 мая уехали , такой холод был

Вот и не угадаешь , когда семена сеять  пораньше посеешь- весна вдруг поздняя, попозже, по закону подлости - ранняя

[Лёлик пх 114233]

Доброе утро всем!

[alexandra_21 43783]

  В 15.02.2024 в 05:23, Юля сказал(а):

Я перцы ращу под лампами дневного света. Подумываю о смещении на недельку с 23 феврали только из-за того, что трудно потом баобабы в машине везти. А цвести дома начинают практически все перцы и баклажаны. Томаты - никогда. Даже не знаю, почему 

Очень аппетитные! Я такие делаю с творогом и чесноком. Вкуснятина! 

Развернуть  

Всем здоровья и хорошего настроения! 

Юля, и тут до меня дошло, почему вы все практически хотите сдвинуть посев перцев. Вы же все везете перцы только тогда, когда уже пора высаживать! Конечно, это уже кони и в квартире городской, когда становится очень тепло, и у многих батареи ещё не отключены, приходится часто поливать, из-за этого ещё больше растут, и зацветают. 

Если нет возможности рано вывезти рассаду, то лучше сдвинуть посев, неделя не критичный срок. 

Я же очень рано везу перцы на дачу, были года, я в марте вывозила. В основном в начале апреля. У меня очень большая солнечная лоджия, в неотапливаемом доме. Днем на солнце очень тепло, ночью прохладно. Когда нет солнца, и днём прохладно. Вся рассада сидит там, закаливается. 

 

 

[alexandra_21 43783]

  В 15.02.2024 в 05:39, Georginka сказал(а):

Саша, а сколько надо кефира и муки? Никогда не делала такие лепешки, хочу попробовать.

Развернуть  

Оля, на 200г кефира тёплого около 400г муки. И подсыпать нужно будет ещё муки, когда будешь раскатывать на лепешки. 

[Georginka 117992]

  В 15.02.2024 в 09:36, alexandra_21 сказал(а):

Оля, на 200г кефира тёплого около 400г муки. И подсыпать нужно будет ещё муки, когда будешь раскатывать на лепешки. 

Развернуть  

Саша, помучаю еще. Лепешку раскатали, начинку положили и слепили края? Правильно поняла? И жарить под крышкой?

[alexandra_21 43783]

  В 15.02.2024 в 04:41, djiger сказал(а):

А резервное копирование никто не отменял, второй телефон, ноутбук, архивный жёсткий диск....

Развернуть  

Ого... Как серьёзно.  

Я по старинке, составляю схему посадки на бумаге в двух экземплярах. И бирки уже не вешаю на кусты. Смотрю по схеме, когда захожу, и потом запоминаю так. Память тренирую, друзья. И знакомых удивляю. Только представьте, спрашивают, что за сорт, а я так гордо Бифштекс Марши, например. И заметьте, без табличек. Все в восторге... Даже если забуду какой то сорт, вру напропалую. Это если уже про посадки в теплице. А до этого времени в стаканчиках бирки картонные были, но это не очень удобно, в этом году я отказалась от них.

Будут пластиковые бирки с полным названием. Начиная с посева и заканчивая теплицей

[alexandra_21 43783]

  В 15.02.2024 в 09:47, Georginka сказал(а):

Саша, помучаю еще. Лепешку раскатали, начинку положили и слепили края? Правильно поняла? И жарить под крышкой?

Развернуть  

Я готовлю лепешки так. Раскатаю круг, на половину выкладываю начинку, закрываю другой половиной, края сами слепятся обычно, там же не до краёв начинку кладём. И на сухую разогретую  сковородку, я не накрываю ничем. На сковородке сразу две лепешки у меня. 

Готовые лепешки смазываем маслом. 

[Юля 160041]

  В 15.02.2024 в 05:55, Велеса сказал(а):

Мои дома не зацветают, потому что рано уезжают в теплицу.

Развернуть  

Я сею 8 марта (плюс 2-3 дня). Всходят через 4-7 дней, вывожу на дачу в конце апреля. Не знаю рано или нет 

  В 15.02.2024 в 09:32, alexandra_21 сказал(а):

Всем здоровья и хорошего настроения! 

Юля, и тут до меня дошло, почему вы все практически хотите сдвинуть посев перцев. Вы же все везете перцы только тогда, когда уже пора высаживать! Конечно, это уже кони и в квартире городской, когда становится очень тепло, и у многих батареи ещё не отключены, приходится часто поливать, из-за этого ещё больше растут, и зацветают. 

Если нет возможности рано вывезти рассаду, то лучше сдвинуть посев, неделя не критичный срок. 

Я же очень рано везу перцы на дачу, были года, я в марте вывозила. В основном в начале апреля. У меня очень большая солнечная лоджия, в неотапливаемом доме. Днем на солнце очень тепло, ночью прохладно. Когда нет солнца, и днём прохладно. Вся рассада сидит там, закаливается. 

Развернуть  

Саш, ну у тебя красотища! Королевские условия!  А мы да, везем уже на посадку. Мы в 20-х числах (от погоды зависит) едем на дачу первый раз, везем барахло. Я мою посуду, занавески вешаю, полы мою и т.п. Через день или на следующий день возвращаемся в Москву. На следующий день я готовлю рассаду к вывозу, пакую по коробкам. И потом уже выезжаем на дачу окончательно. Каждый раз держусь за сердце, что рассада не поместится в машину  Пока бог миловал.

 

[Людмила PLS 36002]

Всем добрый день! Хорошего настроения и бодрого здоровья!

По народному поверью, на Сретение зима встречается с весною, поэтому 15 февраля определяли погоду на ближайшие три месяца. Старики говорили: «Какова встреча, такова и весна».

[Ладошка 48011]

  В 05.02.2024 в 13:44, alexandra_21 сказал(а):

Сегодня правильное печенье, полезное, на белках с миндальной мукой. 

Очень понравится по вкусу тем, кто ограничивает себя в мучном и сладком. 

Надо было пристроить срочно 6 белков, а меренга это море сахара. 

Взбила 6 белков с маленьким пакетиком ванильного сахара, но это не обязательно. Можно без него. Добавила половину ложки лимонного сока и пару ложек сахарозаменителя. И это тоже необязательно, можно добавить полстакана сахара или даже меньше. Белки взбились отлично. 

Вручную в два приёма ввела миндальную муку, немного, около стакана. И полчайной ложки разрыхлителя. 

В разогретую духовку 180 на 20 минут. Удивительно нежное, снаружи тонкая хрустящая корочка, внутри мягкое, пушистое печенье. 

Если нет миндальной муки, берите пшеничную, или рисовую, или овсяную. 

Развернуть  

Красивые какие!Сашуля,у меня белки в морозилке, не знаю сколько их там(но то можно взвесить),попробую взбить.А какой примерно консистенции должно быть тесто?

Спасибо.

Изменено 15 февраля, 2024 пользователем Ладошка

[Ладошка 48011]

Добрый день.Уж не знаю какой будет весна по поверьям,у нас сегодня после вчерашней теплыни под 20°,сегодня только 3 и сумасшедший ветер.Однако с праздником всех.

Изменено 15 февраля, 2024 пользователем Ладошка

[БТВ 6043]

  В 15.02.2024 в 09:57, alexandra_21 сказал(а):

вру напропалую

Развернуть  

Всё равно не знают, они же не из нашей Компании

Я когда училась в институте, как -то на экзамене,  наш органик говорит: Внимание, послушайте и учитесь, вам это пригодится на защите. Б.............ва, если и не знает, она всё  равно говорит.

Ну, да, диплом я защитила на "отлично", правда, я знала что говорить.

[Велеса 38612]

  В 15.02.2024 в 09:57, alexandra_21 сказал(а):

Смотрю по схеме, когда захожу, и потом запоминаю так.

Развернуть  

Три-четыре раза схожу с журналом в теплицу, типа знакомлюсь, а потом уже на память большинство знаю кто где. И на следующий год, глядя в старые записи, помню кто где рос. 

[Велеса 38612]

  В 15.02.2024 в 10:35, Юля сказал(а):

Я сею 8 марта (плюс 2-3 дня). Всходят через 4-7 дней, вывожу на дачу в конце апреля.

Развернуть  

Юля, сею так же, но к середине апреля уже точно в теплице стоят. Если вдруг тепло, то и в начале можем увезти.

[Велеса 38612]

  В 15.02.2024 в 10:58, Людмила PLS сказал(а):

По народному поверью, на Сретение зима встречается с весною, поэтому 15 февраля определяли погоду на ближайшие три месяца. Старики говорили: «Какова встреча, такова и весна».

Развернуть  

У нас сегодня такой мороз, что встреча весны откладывается до лета.

[Людмила PLS 36002]

  В 15.02.2024 в 12:31, Велеса сказал(а):

У нас сегодня такой мороз, что встреча весны откладывается до лета.

Развернуть  

Ничего, Алина, будет еще и на нашей улице праздник!!

[Людмила PLS 36002]

  В 15.02.2024 в 10:03, alexandra_21 сказал(а):

Я готовлю лепешки так. Раскатаю круг, на половину выкладываю начинку, закрываю другой половиной, края сами слепятся обычно, там же не до краёв начинку кладём. И на сухую разогретую  сковородку, я не накрываю ничем. На сковородке сразу две лепешки у меня. 

Готовые лепешки смазываем маслом. 

Развернуть  

Саша, дорогая! Я уж сразу все вопросы. Про начинку, пожалуйста подробнее. Фарш есть свежий, сыр только фета и обычный российский и чеддер, творог тоже есть всегда, зелень есть. Травки итальянские у меня всегда много. Раньше покупала у итальянцев на рождественской ярмарке при посольстве, сейчас просто в пакетиках. Даже, если можно приблизительно количество всего какое. Я же пойду сразу на кухню)) готовить. Не понимаю как на сухую сковородку,  как долго жарить, я тефлоновую не люблю, у меня чугунная, еще моей бабушки, хоть есть и тефлоновые, конечно. Буду признательна и благодарна

Изменено 15 февраля, 2024 пользователем Людмила PLS

[alexandra_21 43783]

  В 15.02.2024 в 11:56, Ладошка сказал(а):

Красивые какие!Сашуля,у меня белки в морозилке, не знаю сколько их там(но то можно взвесить),попробую взбить.А какой примерно консистенции должно быть тесто?

Спасибо.

Развернуть  

Ирина тесто такой же примерно консистенции как на шарлотку. 6 белков,муки  стакан небольшой. 

Я отсаживала печенье из кондитерского мешка. 

Попробуй. Никогда не замораживала белки. 

[alexandra_21 43783]

  В 15.02.2024 в 13:06, Людмила PLS сказал(а):

Саша, дорогая! Я уж сразу все вопросы. Про начинку, пожалуйста подробнее. Фарш есть свежий, сыр только фета и обычный российский и чеддер, творог тоже есть всегда, зелень есть. Травки итальянские у меня всегда много. Раньше покупала у итальянцев на рождественской ярмарке при посольстве, сейчас просто в пакетиках. Даже, если можно приблизительно количество всего какое. Я же пойду сразу на кухню)) готовить. Не понимаю как на сухую сковородку,  как долго жарить, я тефлоновую не люблю, у меня чугунная, еще моей бабушки, хоть есть и тефлоновые, конечно. Буду признательна и благодарна

Развернуть  

Люда, если ты имеешь ввиду начинку, то можно ведь любую по своему вкусу и желанию приготовить. Творог, сыр, зелень любую. У меня вчера был укроп, петрушки немного, зелёный лук. Я хотела побольше зелени, поэтому у меня сыра не очень много. Посолить, поперчить. 

На сухой сковородке это значит без масла. Прекрасно всё готовится без масла, не прилипает. 

Я и блины готовлю без масла, масло добавляю в тесто.