Радуга в моём саду...Новая глава

[Tiffany 84014]

 

Осень - это начало другой сказки, которая не менее прекрасна!

С приходом осени в воздухе проявляется особенное волшебство.

Благополучного всем дня!

Заряжаемся позитивом, набираемся сил и добавляем к ним хорошее настроение!

[Tiffany 84014]

Краски осени…

Хорватский художник Никола Фаллер уже 15 лет создает картины из листьев.

    

  

  

[Tiffany 84014]

Вы когда-нибудь слышали о Рыжих Котах Осени?

Это же они шуршат осенней листвой, бегая друг за другом, и устраивая смешную возню в пожелтевшей траве.

И, конечно же, вы их видели – это те самые – огненно-рыжие коты.

По мере того, как листья на деревьях покрываются позолотой, рыжих котов становится все больше и больше.

Но их трудно заметить в пожелтевшем осеннем мире.

Они сидят на ветках деревьев, почти сливаясь с листвой, прячутся на дорожках в охапках листвы и скрываются под красными кленовыми листьями.

Рыжие коты любят осень. Это их время. Время, когда можно вволю наиграться, напрыгаться, пытаясь поймать летящие листья.

Это время яркого солнца, которое светит сквозь пожелтевший лес и приятно согревает рыжую спинку.

Это время веселого шуршания, шелеста и тихой рыжей радости.

Весело резвятся в опавшей листве рыжие коты, и только крики улетающих птиц немного тревожат кошачью душу.

      

    

[Tiffany 84014]

Пусть всё хорошее приходит к нам надолго...

С добрым утром!

[Tiffany 84014]

22 сентября — День осеннего равноденствия

В это время Солнце пересечет небесный экватор и перейдет из северного полушария небесной сферы в южное. Наступит астрономическая осень в северном полушарии и весна – в южном. В этот день продолжительность дня и ночи на всей Земле одинакова и равна 12 часам. По народному календарю в этот день осень переходит во вторую стадию – золотую осень.

Это- время подведения итогов наших достижений. Время, когда мы можем отдохнуть, наслаждаясь плодами нашего труда.
Разные народы мира придают дню осеннего равноденствия особое значение и отмечают праздник Второго урожая. Основной, первый урожай хлеба, уже был собран с полей. Но в лесах еще остались орехи, ягоды и грибы, также остались поздние корнеплоды и фрукты.
Считается, что именно в этот день открываются невидимые врата между небесами и землей, и потому в этот праздник следует загадывать желания и строить планы на будущее.
В это время почитают предков и готовятся к наступающей зиме. В лесу собирают опавшие листья и семена растений, украшают дом осенними цветами, листьями, ягодами.
С точки зрения мифологии и эзотерики - Осеннее равноденствие - время схождения Богини в Подземный мир. С ее уходом мы видим упадок природы и приход зимы. Листья падают, дни становятся короче холоднее. Фрукты сорваны, семена посажены, часы дня и ночи уравновесились. Холодные ветра дуют с севера. При этом кажущемся угасании природной силы, мы знаем, что жизнь продолжается.
Кельты в день осеннего равноденствия праздновали Мабон. Один из четырёх главных праздников Колеса года, сакральный кельтский праздник. Мабон - это бог Солнца на закате, «владыка светозарного запада», «повелитель вечера», «владыка возделанной земли».

Название Мабон происходит от имени персонажа уэльской мифологии Mabon ap Modron, символизировавшего мужское плодородие в цикле мифов о короле Артуре. В день Мабона многие колдуньи делали себе новые посохи и вырезают руны из древесины вяза - обычай, пришедший от друидов.

На Руси ко дню Осеннего равноденствия приурочен праздник Осенины. С этого периода начинались свадьбы. Накрывали богатые столы с дарами нового урожая.
В Греции и странах Средиземноморья и в наше время сохранился обычай устраивать Великие Элевсинские мистерии, имеющие сакральный и философский смысл, посвящённые схождению Богини, олицетворяющей солнечную энергию, в подземный мир на зимние месяцы.

В Мексике в день осеннего равноденствия посещают знаменитую пирамиду Кукулькана (на языке майя - «пернатый змей»). Пирамида ориентирована по отношению к Солнцу так, что в дни равноденствий солнечные лучи падают на нее особым образом, и на ней проявляется и сохраняется практически 3,5 часа своеобразный орнамент, узор из чередующихся треугольников света и тени. Мексиканцы верят, что если в это время оказаться на вершине пирамиды, то самое заветное желание непременно сбудется.
В Японии с 1948 года празднование Дня осеннего равноденствия(Shu-bun-no Hi) было закреплено законодательно. Таким образом, Япония — это единственная страна, где день осеннего равноденствия является официальным праздником. В этот день японцы наводят чистоту и порядок в своих домах и накрывают праздничный стол. Также японцы посещают кладбища и поминают родственников.

Главный смысл Дня осеннего равноденствия и праздника Мабон:
Благодарность за полученный урожай, за успехи и достижения.
Укрепление своей успешности и целостности, построение планов на ближайшее будущее.
Энергии этого дня будут сохраняться и в последующие дни. Женщины, мечтающие о большой семье и детях, проводили соответствующие обряды. Наводили порядок в жилищах, чтобы там поселилась удача и достаток. Мужчины устраивали состязания. Хвастались урожаем.
Считается, что стол в эти дни должен быть особо изобильным и вкусным — тогда у семьи будет достаток и благополучие. Для привлечения удачи принято угощать друзей и знакомых орехами, яблоками и другими фруктами. В этот день на столе обязательно должна быть выпечка и плоды собранного  своими руками урожая. Присутствует на столе в этот праздник и сыр, особенно молодой, успевший созреть с минувшего лета. Украшением дома на Мабон становятся ветви рябины и букеты из листьев.
Избавление от всего отжившего и ненужного следует, безусловно, начинать с уборки дома. Подумать, какие вещи выполнили своё предназначение и от них можно избавиться. Выбросить их со словами, что избавляетесь от всего ненужного, мешающего вам. Но это должна быть не просто уборка. Чистота-чистотой. Но когда вы будете наводить ее, мысленно прогоняйте все плохое из вашего дома. Представляйте как выметаете за порог нищету, болезни, ссоры. Не поленитесь заглянуть в самые заброшенные уголки - тщательно выгоняете из них все, что мешает вам жить легко и счастливо. Обиды, плохое настроение, неприятные ситуации… всё-всё-всё... Можете приговаривать при этом, как прогоняете всё это и оно уходит, исчезает, покидает ваш дом. Откройте окна. Пусть ветер и солнце поселятся в стенах вашего жилища.

 

[Tiffany 84014]

Время Мабона - поистине волшебное время!

И сегодня есть множество нюансов, зная о которых, можно передвинуть свою жизнь на более высокий уровень.

Что мы можем сделать, как правильно подготовиться к этому удивительному энергетически дню?

Проведите ревизию своих долгов и незавершенных дел. Припомните все «хвосты» и сделайте все возможное, чтобы их закрыть. Это касается как финансов, так и отношений

Подведите итоги. Что вы успели, чему научились, что приобрели, что смогли.

Обязательно поблагодарите за все, что у вас есть. Кого? Бога, Природу, Жизнь, Мироздание. Родителей. Супруга. Начальника. Детей. Друга. Врага. Поймите, что все происходящее - всегда неслучайно. Всегда со смыслом. Благодарите за этот смысл от души.

Поделитесь своим урожаем с теми, кому повезло меньше вас. Кто был одарен не так щедро.

В Мабон посетите родственников. Соберите всю семью вместе. По возможности всех. Почувствуйте как это важно и волшебно - столько людей вместе, в которых течет одна кровь. Род. Если вы до сих пор не сделали этого, то научитесь ценить каждого из них. Тогда с вами всегда будет сила вашего Рода.

Пересчитывайте деньги на Мабон, приговаривая, что денег много, полная чаша, а будет еще больше.

Веселитесь и не унывайте в этот день. Если настроение не очень, то побалуйте себя. Не жалейте радости для себя. В этот день всё потраченное с удовольствием, вернется. Важно сохранять чувство благодарности и радости в этот день.

Если есть возможность, обязательно выберитесь на природу.

Мабон - праздник плодородия. Время, благоприятное для любовных отношений и зачатия ребенка. Воспользуйтесь этим, если есть необходимость. Будьте внимательны и нежны в этот день с партнером. Уделите больше времени и заботы. Вспомните сколько хорошего было у вас. Наполните себя благодарностью за это хорошее. Наполните себя любовью.

До Мабона приведите свое жилище в порядок. Поставьте в вазочку фрукты, украсьте комнаты сухоцветами. Зажгите ароматизированные свечи. Можете включить приятную музыку. Все, что вызывает у вас позитив и хорошее настроение. Наполняйте свой дом тем, что вы любите и в чём хотели бы продолжать жить.

В сам Мабон воздержитесь от склок. Тем более не обижайте старших (даже если вам кажется, что вредная бабулька в автобусе сама напросилась).

Если вы верующий, посетите церковь и поставьте свечи за упокой усопших родных. Раздайте милостыню. Это необязательно могут быть деньги. Можно раздать яблоки, конфеты и попросить помолиться за усопших близких.

Мабон - удивительное время. Сказочное и прекрасное. Не пропустите его !

 

 

[Tiffany 84014]

ПРИМЕТЫ ОСЕННЕГО РАВНОДЕНСТВИЯ

В этот день бабье лето начинает близиться к концу, и по народным приметам, какая погода будет в день осеннего равноденствия, такой и будет Осень.

Если на дубах много желудей — перед Рождеством будет много снега.

Если сегодня начинают улетать птицы, особенно журавли, зима будет суровой.

Если в эти дни начинают линять куры — зима будет теплой.
Если в середине сентября идут дожди с громом — осень будет теплой.
Чем сентябрь суше и теплее, тем лучше будет осень, и тем позднее наступит настоящая зима.

Главное растение сегодня — это рябина. Наблюдая за ней, можно спрогнозировать, каким будет конец осени, и какой будет зима.

Если богатый урожай рябины — зима будет холодной, а осень — дождливой. Если рябины мало — первые холода придут без дождей.

Если листья рябины и березы к сегодняшнему дню пожелтели — будут ранние заморозки, холодная зима.

Рябинкины именины
В день Осеннего Равноденствия рябиновые кисти вместе с листьями вставляли вечером между оконными рамами, считая, что с этого дня, когда солнце начнет слабеть, рябина будет охранять дом от сил тьмы.
Когда солнце слабнет – самое время рябинкой впрок запастись. На повети убрать, место нечистой силе заступить. Ведь чисты и ветка рябины, и ягода. Держит это дерево крепко силу Осеннего Равноденствия. А уж коли тебя нечисть мучит, сна не дает, к груди подступает, душит, – возьми ветку рябины, очерти ею вкруг себя – и сгинет нечисть.

[Tiffany 84014]

[Tiffany 84014]

С добрым осенним утром, отличного настроения и удачного дня !

В нашей жизни столько ярких красок...

В ней прекрасно, каждое мгновенье…

[Tiffany 84014]

... Вчера мне на глаза попалась книга по садоводству.
И там в разделе «Скорая помощь растениям» нашелся кусок, идеально подходящий для людей.
Например, вы были семечкой и вас занесло случайно на почву, которая совсем вам не подходит.
И вы выросли хилым кривым и страшненьким.
На вас мало светило солнце, заливало дождями, вы по 9 месяцев были покрыты инеем, но решили не сдохнуть и не сдохли.
Но выглядите так себе, мягко говоря. Чувствуете себя аналогично.

Как исправить? И получится ли? Ну вспомните, как вы берете полусдохшее растение и начинаете за ним ухаживать.
Оно конечно все равно может накакать на все ваши усилия и надеть белые тапочки, но попробовать всегда стоит.

Вот с собой можно сделать тоже самое.

1. Осторожно пересадить себя в красивый горшок, подходящий вам по размеру.
Понимайте это как хотите.
Можете прямо сейчас пересадить себя в удобное кресло, например.
Переехать в другую квартиру, город, планету.

2. Подпереть стебель палочками.
Например, начать ходить к психологам,
-или пропить наконец таблетощки с серотонином,
-есть овощи,
-заняться йогой, бегом, танцами,
-позвонить другу.

3. Обрезать мертвые ветки.
Не делать то, что высасывает все силы. Стараться жить настоящим.
Не ходить туда, где не ждут. Сосредоточиться на внутреннем росте.
Наклеить на прошлое пластырь и сказать:"Все".

4. Попшикать мошек.
Допустим, вас критикуют. Куда мы засовываем советы и критику без запроса? Правильно.
Вредных насекомых вокруг себя уничтожить.

5. Дать себе время.
Из кривого ростка обязательно вырастет красивое и сильное растение.
Может и сдохнуть, конечно, но давайте закончим на положительной ноте:)

6. Стать самому себе садовником. Беречь себя, ухаживать и любить.
Протирать себе листики от пыли, включать Моцарта и аутотренинги.

Такая самопомощь для двуногих цветочков. Не вздумайте захиреть по осени…

  Зоя Арефьева 

[Tiffany 84014]

Каждое утро - возможность увидеть, узнать новое.

Чудесной погоды в душе, отличного дня!

 

[Tiffany 84014]

Завари мне, Осень, чаю!

Посидим и поскучаем,

Погрустим с тобой немножко

На диване у окошка.

Чай осенний «То, что надо!»,

С ним дождёмся листопада,

И в шатре из ярких листьев

Окунёмся в ворох мыслей.

Завари мне, Осень, чаю!

Так, как ты одна умеешь!

Вместе справимся с печалью,

Чаем душу нам согреешь!

Терпкий чай, с медовым вкусом,

С ним и дождик будет плюсом,

И в отличный день осенний

Чай поднимет настроенье.

[Tiffany 84014]

С добрым утром и великолепным началом наступившего дня!

Желаю всем успешных дел, положительных эмоций и ярких впечатлений!

 

 

 

[Tiffany 84014]

 

ОСЕНЬ... она в мелочах...

…Когда в уютном кафе заказываешь не лимонад со льдом, а чай...

…Когда хочется не мороженного, а горячего шоколада...

…Когда выходя в спешке из дома, накидываешь сверху шарф…

…Когда гуляя по парку, с удивлением прислушиваешься к шороху листьев под ногами…

...И все чаще берешь с собой зонт…

...И глядя на тучи, не спешишь, нахмурившись, за уходящим трамваем, а просто улыбаешься, ощущая на коже первые, крупные капли…,

... Щуришься навстречу ветру, поднимая воротник... и понимаешь – ОСЕНЬ...

[Tiffany 84014]

 

Иметь дом, в котором тебе хорошо - это маленькое счастье.

Пить сладкий, горячий чай с хлебом - маленькое счастье.

И читать перед сном хорошую книжку в своей постели - это маленькое счастье и это каждый может себе позволить устроить, даже если всё остальное пока... так себе.

Анна Кирьянова

[Tiffany 84014]

 

Что такое осень? Это тыквы…

Тыква ассоциируется и с урожаем, и с осенью в целом, и с праздником Хэллоуин.

Вкус тыквы мягкий и сладковатый. Самой сладкой считается мускатная тыква. Число блюд, которые можно приготовить на основе этого овоща, поистине огромно.

Тыкву можно есть сырой, например, с медом, добавлять в салаты, каши (особенно в пшенную, рисовую, манную), супы, пловы, рагу, делать из нее начинку для выпечки и тесто для оладий, запеканки, бисквиты, лапшу, запекать, нафаршировав рисом, овощами, фруктами, орехами, мясным фаршем, жарить, тушить и даже варить из нее варенье, джемы, повидло, делать цукаты, сиропы, сок, желе, смузи… и даже шампанское.  Тыква отлично сочетается с творогом, морковью, яблоком, чесноком и всевозможными пикантными сырами. А без тыквенного латте осенью не обходится ни одна кофейня.

Интересно, но на европейском континенте тыкву в аристократическом обществе не жаловали. До XVIII века овощ выращивали исключительно для домашнего скота, часть отдавали на кухню прислуге.

Больше остальных тыкву любят американцы.

Это непременный атрибут на Хэллоуин, в тыквах вырезаются жуткие лица, а на дно опустошённой тыквы для подсветки ставится свечка. Чтобы изготовленные из тыквы фонари не покрылись плесенью их обрабатывают уксусом внутри и лаком для волос снаружи. Без тыквенного пирога не обходится ни один День благодарения. Тот самый латте тоже придумали в США.

Интересные факты о тыкве:

С точки зрения ботаники тыква, как и арбуз, относится к ягодам.

В супермаркете тыкву продают в овощном отделе, но ботаники называют ее ягодой. Правда, к ним она относится только технически, по двум свойствам - большому количеству семян и сладкой мякоти в плодах.

Считается, что всего в мире сейчас существует около 800 сортов тыквы, но лишь четверть из них можно употреблять в пищу.      

      

      

   

⠀⠀     

[Tiffany 84014]

Родиной тыквы учёные считают Мексику. На её территории учёные нашли самые древние семена тыквы возрастом около 7000 лет. После открытия Америки она постепенно получила широкое распространение на других континентах. А первый тыквенный суп приготовили на Гаити - там это праздничное блюдо. До 1804 года остров был колонией французов, для которых местные жители и готовили суп, но сами есть деликатес не могли. Обретя свободу, наелись вдоволь, так блюдо стало символом независимости. С 2021 года тыква входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Гаитянский тыквенный суп называется джуму. В Аргентине едят локро, а в Беларуси готовят гарбузок и добавляют в него кабачок. Во многих странах  любят постный суп-пюре из  тыквы со сливками, тертым сыром, хамоном, сухариками и тыквенными семечками.

Тыква крайне неприхотлива, поэтому ее выращивают по всему земному шару, кроме Антарктиды.

  

Тыквы могут быть не только оранжевыми, но и розовыми, синими, белыми, зелеными и даже черными.  А также разных расцветок: пятнистые и полосатые. Они могут отличаться внешне: быть круглыми или овальными, по форме напоминать грушу или луковицу, обладать гладкой кожурой или маленькими пупырышками на поверхности.

Из-за плотной кожуры тыква не портится довольно долго и может легко дожить до новогодних праздников. Особенно если хранить урожай в темной и прохладной кладовой. Однако разрезанную тыкву можно хранить в холодильнике не более 30 дней .

Тыква - крупный овощ. Вес плода может достигать сотни килограммов. Гигантский экземпляр весом 1160 кг вырастил итальянский фермер - рекорд попал в книгу Гиннесса.

Мякоть плода на 90% состоит из воды, а в 100 г всего 20-30 ккал. Эти свойства тыквы делают продукт диетическим, но приготовленные блюда получаются питательными. Причина - много клетчатки, которая приносит чувство быстрого насыщения.

В тыкве в пять раз больше витамина А и бета-картона, чем в моркови. Также она богата натрием и калием, которые необходимы для поддержки мышц в тонусе и регулирования баланса воды в организме. Вдобавок ко всему тыква содержит магний, кальций, железо, фосфорную и кремниевую кислоту, а также витамины группы B, C и D.

Тыкву используют для профилактики и при лечении многих заболеваний. На сегодняшний день, тыква – это одно из лучших естественных средств для очищения организма, для выведения жидкости, для улучшения пищеварения, а также её широко используют в качестве мочегонного средства. В тыкве содержатся каротин, пектины, минералы, редкие витамины Т и К, а также С, В1, В2, В5, В6, Е, РР.

Тыкву активно применяют в программах лечебных диет, для улучшения зрения, обмена веществ, при гипертонии и туберкулезе. Кстати, в профилактике онкологии она также эффективна. Необходимо вспомнить и о полезных свойствах тыквы для мужчин. В ней содержится много цинка, который важен для репродуктивной системы, потому что он усиливает сперматогенез. В древности тыквенные семечки входили в состав приворотных зелий, так как считалось, что они благотворно влияют на мужскую сексуальность.

Если хотите получить ровный и красивый загар, перед тем как отправиться на пляж, выпивайте стакан тыквенного сока. Полезные вещества в составе овоща не дадут ультрафиолету навредить коже. Также там есть витамины Е и С.

Тыква приносит пользу глазам. Все это из-за лютеина и зеаксантина в составе овоща. Интересно, что эти вещества усваиваются в организме человека только в паре с растительными или животными жирами. Поэтому салат с тыквой рекомендуют заправлять оливковым маслом, а в суп-пюре добавлять сливки.

Тыквенные семечки чрезвычайно полезны. В них много микроэлементов, укрепляющих сердечно-сосудистую систему. Они входят в тройку продуктов с рекордным содержанием цинка (после устриц и кунжута). Около 30 г очищенных семечек тыквы, а это почти 150 штук, рекомендуют съедать мужчинам после 40 лет каждый день для улучшения гормонального фона, профилактики заболеваний предстательной железы и проблем с эрекцией. В отличие от мякоти тыквенные семечки не являются низкокалорийным продуктом: в 100 г почти 600 ккал.

Самый дорогой продукт из тыквы - масло. Для приготовления одного литра тыквенного масла нужно около 70 кг сырья.  Масло помогает снизить уровень холестерина в организме и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Оно богато витаминами A, E и K, селеном, фитостеролами и линолевой кислотой.

В Европу тыквы попали, по некоторым сведениям, благодаря экспедиции Христофора Колумба.

В Аргентине, Уругвае и Парагвае местный чай заваривают в сосудах, сделанных их высушенных плодов небольших тыкв, очищенных от мякоти.

Когда-то индейцы плели из полосок вяленой тыквы небольшие коврики.

В Китае тыкву считают мистическим талисманом, способным вбирать в себя силы зла и охранять от них своего владельца.

Киргизы делают из тыкв бутыли для хранения кумыса, что позволяет этому напитку долго оставаться свежим.

В Африке тыквы нередко используют в качестве мотоциклетных шлемов.

В Японии есть государственный фестиваль тыквы, а также фестивали тыквы проводятся во многих странах Европы и в США.

Мировой столицей тыкв считается американский город Мортон, расположенный в штате Иллинойс. Здесь больше всего в мире выращивается тыквы.

Вот такая тыква интересная ягода!

[Tiffany 84014]

Оpанжевое небо, оpанжевое моpе
Оpанжевая зелень, оpанжевый... Людвигсбург!

Каждый год с сентября по ноябрь в замке небольшого немецкого города Людвигсбурге проходит фестиваль, посвящённый тыквам. Там можно увидеть плоды, привезённые со всего мира, разных цветов, форм и размеров. Мероприятие поражает своими масштабами. Во-первых, внимание посетителей привлекает выставка скульптур, выполненных из тыквы. 

    

     

    

     

    

 

Каждый год тематика фестиваля меняется, в предыдущие года фестиваль был посвящен то астрономии, то животному миру, то сказкам, то морской тематике.

    

        
Во время фестиваля на морскую тематику из тыквы делали корабли, вырезали фигуры подводных жителей и воплощали морские легенды. Изюминкой фестиваля являлся заплыв на лодке, изготовленной из крупной тыквы весом более 90 кг. Соревнование проходило рядом с Людвигсбургским дворцом на водоеме.

Чтобы стать участником состязания, необходимо было взять огромную тыкву, удалить из нее всю мякоть с семенами, спустить на воду, залезть туда так, чтобы тыква не разломалась …..и вперед!

      

Некоторые композиции вырезаются из цельного плода.

Другие состоят из множества тыкв.

В празднике участвуют более 500 тысяч тыкв 600 различных сортов, среди которых проходит конкурс на самую крупную. По итогам конкурса определяется победитель, чья тыква достигла наибольшего веса. Вес рекордсменов часто доходит до 600 килограммов! Такую тыкву в магазине точно не купишь.

В ресторанах и кафе предлагают откушать различные тыквенные яства: тыквенные оладьи с тыквенным вареньем, тыквенные колбаски с тыквенной горчицей, тыквенная лапша и каша, тыквенные пельмени, супы, штрудели, и даже тыквенный торт и тыквенное игристое шампанское.

  

Также каждый посетитель может продукцию из тыквы (варенье, лапшу, торты и тыквенное шампанское).

В программе фестиваля - чемпионат по взвешиванию тыкв, приготовление тыквенного супа в 555-литровом котле и много другого..Помимо супа из этого гигантского и других котлов поменьше, подкрепиться посетители смогут тыквенными чипсами, крупными швабскими варениками - маульташенами с тыквенной, конечно же, начинкой, да и с собой пару тыкв смогут прикупить - красоты ради в декоративных целях или для приготовления дома чего-нибудь вкусного и полезного. Выставку каждый год посещает около 200 тысяч человек.