ЛюдМила -Сеньора Помидора.2024

[HATA55 104072]

Доброго всем утра и хорошего дня! У нас солнышко, чего и вам желаю))

[Хризантема57 69535]

В 20.10.2024 в 10:13, HATA55 сказал(а):

А то уже не знаем, что и думать...

Девочки, всем хорошего дня!

Проводила маму в Питер. Накопилось столько недоделанного . Несколько дней работала, как пчела, но  работы меньше не стало. Высадила 150 зубчиков чеснока, готовы грядки под лук (жду погоды). Решила в этом году посадить под зиму  1 кг.

Обещала, сказать, как квашенная свекла.  Делала половину нормы от рецепта Маруси ( 1. 5 кг.)  Все умяла, заквашу ещё.

Делала так: На 1, 5 кг. свеклы, ложка столовая соли без горки и ложка меда ( у Маруси сахар). Пожмыхать, утрамбовать и в теплое место под гнет на 3 дня. Автор после закваски рекомендуем промывать, т.к. свекла не берет столько соли, как капуста. Я ела не промывая.

Попробовала ещё салат с домашним майонезом и луком. Тоже нормально зашла.

 

[Хризантема57 69535]

15 минут назад, HATA55 сказал(а):

У нас солнышко

Наташа, а у нас пасмурно, и дождь собирается.  А солнышко очень бы не помешало.

Изменено 22 октября пользователем Хризантема57

[Лёлик пх 103897]

Доброе утро,  хорошего дня!

Осень, стоит чудесная, вчера была отличная погода,сегодня, тучки ,солнышко выглядывает

[HATA55 104072]

1 минуту назад, Хризантема57 сказал(а):

Наташа, а у нас пасмурно и дождь собирается.  А солнышко очень бы не помешало.

У нас тоже затягивает понемногу, а на завтра уже дождь рисуют...

[Tacha 69326]

Доброе утро всем! 

[Tata-57 17837]

Доброе утро, девочки! Начала подготовку к укрытию роз! Как же я не люблю эту процедуру!

[Юля 140882]

Доброе утро всем!

[Хризантема57 69535]

1 час назад, Tata-57 сказал(а):

Как же я не люблю эту процедуру!

Наташа! Возможно я бы преодолела свою нелюбовь к колючкам, но, как вспомню, что осенью я работать не люблю, так желание посадить розочку у меня отпадает. 

[Мурка 21185]

4 минуты назад, Хризантема57 сказал(а):

Наташа! Возможно я бы преодолела свою нелюбовь к колючкам, но, как вспомню, что осенью я работать не люблю, так желание посадить розочку у меня отпадает. 

Мне так нравятся розы.... у соседки, каждое утро хожу на работу, любуюсь ими.

[Хризантема57 69535]

Только что, Мурка сказал(а):

Мне так нравятся розы.... у соседки

Маша! Любоваться мне тоже нравится и штук 30 я бы тоже посадила. Но, как вспомню про осень, то нет ни одной.

[Лёлик пх 103897]

1 час назад, Хризантема57 сказал(а):

Любоваться мне тоже нравится и штук 30 я бы тоже посадила

Люда,какое точное определение,как осень,в этом году, укрыли всех ,по теплой  и сухой погоде ,очень порадовало,у меня,все работы, рано закончились

[Big_Beatle 1994]

3 часа назад, Хризантема57 сказал(а):

Пожмыхать, утрамбовать и в теплое место

Натереть? Нарезать? Пожмыхать это как?  Если натертая, то как промывать?

[Tacha 69326]

Я пока держусь и укрываю, пригибаю, обрезаю, брызгаюну и вся обколотая, по факту. Перчатки не очень то и спасают, хоть и длинные. А уж как муж то радуется, не знает, что я ещё на весну двадцать заказала

[Хризантема57 69535]

1 час назад, Big_Beatle сказал(а):

Натереть? Нарезать? Пожмыхать это как?  Если натертая, то как промывать?

Володя, поясню.

1. Беру крупную свеклу ( у меня много по 700- 800 грамм) и натираю на терке для  корейской моркови.

2. Перетереть с солью, потом добавила мед.

3. Промыть можно в сите ( у меня есть большое металлическое), в которое семечки томатов  не проходят.

4. Промывать советует автор, после того, как заквасилась ( перед употреблением) . Мне это не потребовалось. Все зависит от вкусовых предпочтений.

[Хризантема57 69535]

2 часа назад, Лёлик пх сказал(а):

по теплой  и сухой погоде

Оля, у меня 2 недели выпало из графика, да ещё было много работы за компом.

[Big_Beatle 1994]

1 час назад, Хризантема57 сказал(а):

Володя, поясню.

И потом куда её, в борщ или так лопать?

Ну ладна, щяс подожди, 20 минут и сделаю)

Изменено 22 октября пользователем Big_Beatle

[Лёлик пх 103897]

3 часа назад, Tacha сказал(а):

Я пока держусь и укрываю, пригибаю, обрезаю, брызгаюну и вся обколотая, по факту. Перчатки не очень то и спасают, хоть и длинные. А уж как муж то радуется, не знает, что я ещё на весну двадцать заказала

Наташа, как зацветут, красота!

У меня,каждый год ,новый сорт появляется, что-то удалять приходится 

[Big_Beatle 1994]

Тёрка прикольная попалась. Обычно тёрки в одну сторону трут)) А эта в обе, и вниз и вверх. Сначала ничё не понял, потом приноровился.

Хотел еще яблочко потереть, но... подумал и решил потом)))))

[Лёлик пх 103897]

Только что, Big_Beatle сказал(а):

Тёрка прикольная попалась. Обычно тёрки в одну сторону трут)) А эта в обе, и вниз и вверх. Сначала ничё не понял, потом приноровился.

Хотел еще яблочко потереть, но... подумал и решил потом)))))

Свёкла +яблоко +чернослив, очень вкусненько, такой салатик 

[Big_Beatle 1994]

2 минуты назад, Лёлик пх сказал(а):

Свёкла +яблоко +чернослив, очень вкусненько, такой салатик 

Я так делаю, но тут непонятно, она жеть будет кислая( может быть) , как она совокупится с фруктами?- я не знаю)))

[HATA55 104072]

9 минут назад, Big_Beatle сказал(а):

Тёрка прикольная попалась. Обычно тёрки в одну сторону трут)) А эта в обе, и вниз и вверх. Сначала ничё не понял, потом приноровился.

Хотел еще яблочко потереть, но... подумал и решил потом)))))

Не интригуй))...покажь   лучше фото  терки

[Лёлик пх 103897]

3 минуты назад, Big_Beatle сказал(а):

Я так делаю, но тут непонятно, она жеть будет кислая( может быть) , как она совокупится с фруктами?- я не знаю)))

Возможно я не  поняла ,рецепт моего салата, сырая свекла ,яблоко и чернослив ,без какой либо заправки

[Хризантема57 69535]

1 час назад, Big_Beatle сказал(а):

борщ или так лопать?

3 дня пусть под гнетом постоит в тепле, потом уберешь в холодильник.  И лопай так, как салат. Свежая свекла, живые витамины. 

Хочешь лучок добавь, маслицо.

У меня сын сначала упирался, а попробовав, остатки забрал домой.

 

Изменено 22 октября пользователем Хризантема57

[Хризантема57 69535]

44 минуты назад, Лёлик пх сказал(а):

Возможно я не  поняла

Оля, мы речь ведем о квашенной свекле.