ЛюдМила -Сеньора Помидора.2024

[Хризантема57 66832]

23 минуты назад, Lutik70 сказал(а):

3 такую делала, улетала на ура

Вчера получила новую терку для корейской морковки, поэтому с морковкой в планах. Сегодня решила опробовать терку и забабахать свеклу по корейски от Любы и Саши Ким.

[HATA55 100301]

1 час назад, Хризантема57 сказал(а):

Уговорила. Сходила взяла.

Поверь, ничуть не пожалеешь!

[Хризантема57 66832]

4 минуты назад, HATA55 сказал(а):

Поверь, ничуть не пожалеешь!

Верю! Сама понимаешь, что только им дело не закончилось. 

[HATA55 100301]

4 минуты назад, Хризантема57 сказал(а):

Верю! Сама понимаешь, что только им дело не закончилось. 

Да , всегда такая опасность существует, зато когда зацветет,  такой кайф! Кстати, ходишь кудой? Адреса, явки, пароли?

 

 

Изменено 3 часа назад пользователем HATA55

[Хризантема57 66832]

14 минут назад, HATA55 сказал(а):

Адреса, явки, пароли?

Наташа! Я  пока в деревне, детей лишний раз не хочу напрягать, поэтому все на ВБ, он у меня здесь рядышком. Решила, что зацветет, тому и порадуюсь.

[Big_Beatle 1893]

48 минут назад, Хризантема57 сказал(а):

свеклу по корейски от Любы и Саши Ким.

Пиши как, не интригуй)

[Хризантема57 66832]

1 час назад, Big_Beatle сказал(а):

Пиши как, не интригуй)

Только закончила.

Свекла по-корейски ( от Любы и Саши Ким).

1. 1 кг сырой свеклы натереть на терке, для корейской моркови. Чтобы соломка была длинная, лучше брать крупную свеклу.

2. Добавить 1 столовую ложку соли ( брала без горки)

3. Свеклу хорошо перетереть с солью, чтобы выделился сок и оставить на 20 минут.( Свекла должна стать мягкой, а не торчать). Сильно красится, лучше работать в перчатках.

4.Через 20 минут еще пожмыхать и оставить на 20 минут.

5. После этого сок слить и добавить:

6. Десертную ложку уксусной эссенции

7. 1, 5 столовых ложки песка ( я заменила на мед)

8. 5 крупных зубчиков чеснока, потереть или через пресс.

9. Кориандр молотый - 1 чайная ложка.

10. Обжарить 2 крупные луковицы в 60 мл. растительного масла и влить в свеклу горячим.

11 . Можно добавить черный перец и красный жгучий. Я этот пункт пропустила, добавила половинку чайной ложки унко сунели.

Свекла должна настояться, но уже пробу сняла. Зачетно, полезно, вкусно, бюджетно.

Принесла лопухи хрена, закрыла свеклу, не знаю даст-ли это  дополнительный аромат, но пробую.

 

 

 

Изменено 1 час назад пользователем Хризантема57

[Tacha 67771]

41 минуту назад, Хризантема57 сказал(а):

Только закончила.

Свекла по-корейски ( от Любы и Саши Ким).

1. 1 кг сырой свеклы натереть на терке, для корейской моркови. Чтобы соломка была длинная, лучше брать крупную свеклу.

2. Добавить 1 столовую ложку соли ( брала без горки)

3. Свеклу хорошо перетереть с солью, чтобы выделился сок и оставить на 20 минут.( Свекла должна стать мягкой, а не торчать). Сильно красится, лучше работать в перчатках.

4.Через 20 минут еще пожмыхать и оставить на 20 минут.

5. После этого сок слить и добавить:

6. Десертную ложку уксусной эссенции

7. 1, 5 столовых ложки песка ( я заменила на мед)

8. 5 крупных зубчиков чеснока, потереть или через пресс.

9. Кориандр молотый - 1 чайная ложка.

10. Обжарить 2 крупные луковицы в 60 мл. растительного масла и влить в свеклу горячим.

11 . Можно добавить черный перец и красный жгучий. Я этот пункт пропустила, добавила половинку чайной ложки унко сунели.

Свекла должна настояться, но уже пробу сняла. Зачетно, полезно, вкусно, бюджетно.

Принесла лопухи хрена, закрыла свеклу, не знаю даст-ли это  дополнительный аромат, но пробую.

 

 

 

Ну ваще свеклы полно, а вот тёрка сломалась недавно, но всё в наших силах, главное, что рецепт есть