На глиняной подушке...

[Т@тк@ 218974]

  В 21.01.2024 в 18:08, Полосатик сказал(а):

Неужели ручки зачесались к посадке? А то все упадок, ничего не хочется 

Развернуть  

Вот скоро солнышко всех приласкает и у нас начнется неуёмный почесун 

[Т@тк@ 218974]

  В 21.01.2024 в 18:02, Таника сказал(а):

У меня ЧСБреда вкуснЕе. Пряности больше во вкусе. На мой вкус только Пурпл бренди вкуснЕе их обоих.

Развернуть  

Побежала проверять... Вроде был у меня этот сорт.

[Т@тк@ 218974]

  В 21.01.2024 в 18:04, Хризантема57 сказал(а):

повторю Большой черный Оксхарт.

Развернуть  

Да, хороший, мне он тоже понравился.

[OLLYO 19323]

  В 21.01.2024 в 18:04, Хризантема57 сказал(а):

Когда сравнивала 3 сорта, лучшим по вкусу для меня было Черное сердце Америки.  А сейчас из черных сердец, наверное, повторю Большой черный Оксхарт.

Развернуть  

С вами с ума съедешь тихо шифером шуршаЧСАмерики не сажала и БЧ Оксхарт не сажала 

 

  В 21.01.2024 в 17:33, Т@тк@ сказал(а):

Но в этом году и ЧСН у меня с достойным вкусом получился и еще пара-тройка чернышей. Поэтому я снова начала посматривать в их сторону.

 

Развернуть  

Вот по ЧСН тоже хорош в этом году, а до этого так себе середнячок. А Бред запомнился очень хорошим вкусом и дозаренный тоже. Меня тогда это сильно удивило, патамушта дозаренные не люблю и ем редко. Тогда произвел впечатление.

[Т@тк@ 218974]

  В 21.01.2024 в 18:02, Таника сказал(а):

У меня ЧСБреда вкуснЕе. Пряности больше во вкусе. На мой вкус только Пурпл бренди вкуснЕе их обоих.

Развернуть  

  В 21.01.2024 в 18:38, Т@тк@ сказал(а):

Побежала проверять... Вроде был у меня этот сорт.

Развернуть  

Аааа, нету!  

Есть только Пурпле Рашен и Чероки Пурпле.

Таня, а он может как-то по-другому называться?

  В 21.01.2024 в 18:42, OLLYO сказал(а):

С вами с ума съедешь тихо шифером шуршаЧСАмерики не сажала и БЧ Оксхарт не сажала 

 

Развернуть  

Прислать? 

[НатальяГ 45797]

  В 21.01.2024 в 17:36, Т@тк@ сказал(а):

Натуль, а покажи мне этот разрез, пожалуйста. Я тоже хочу умом помрачиться...

Развернуть  

Таня, не покажу. Пошла искать ту фотографию, наткнулась на кучу других-ничего особенного, а ту так и не нашла. 

[Т@тк@ 218974]

  В 21.01.2024 в 18:45, НатальяГ сказал(а):

Таня, не покажу. Пошла искать ту фотографию, наткнулась на кучу других-ничего особенного, а ту так и не нашла. 

Развернуть  

Придётся мне остаться в ясном уме....

[Мурка 22447]

  В 21.01.2024 в 17:22, НатальяГ сказал(а):

Да.

Развернуть  

От меня у тебя их быть не может, я их никогда не растила. 

[alexandra_21 44148]

Чёрное сердце Бреда. Много лет я их сажала. Для меня очень вкусные. И красивые. 

[OLLYO 19323]

  В 21.01.2024 в 18:44, Т@тк@ сказал(а):

Прислать? 

Развернуть  

НИЗАФШТО!  Ну или когда-нибудь потом. 

Черных и желтых сажаю очень умеренно, только на еду. Чтобы цвет томата не портили 

[НатальяГ 45797]

  В 21.01.2024 в 18:55, Мурка сказал(а):

От меня у тебя их быть не может, я их никогда не растила.

Развернуть  

Ой, Маша, прости, от Светика семена мудей у меня, в одной визитнице лежат семена и от тебя, и от Светика, и от Томатани, мельком глянула..

[Т@тк@ 218974]

Всё! Перебрала я своё богатство и отобрала для Танюшки-Лиски сорта томатиков. Весь день просидела.

Облегчила свою кубышку на 160 сортов. 

А заодно и для себя большое дело сделала! Объединила два своих органайзера (за 2019-2020 и за 2021-2022) и теперь у меня в первом будут сорта с 2019 по 2022 гг., а во втором - начиная с прошедшего сезона 2023.

[Т@тк@ 218974]

  В 21.01.2024 в 18:55, alexandra_21 сказал(а):

Чёрное сердце Бреда. Много лет я их сажала. Для меня очень вкусные. И красивые. 

Развернуть  

Дааа, красавцы!!!

Чувствую не смогу кого-то из них предпочесть. Придется в 2025-м их всех сажать.

[Полосатик 35024]

Танюша, прочитала про ржаной хлебушек. Я делаю только на закваске с бОльшим количеством ржаной цельнозерновой муки. Но у меня мамуля такой хлеб не ест из-за изжоги. Ей только пшеничный на дрожжах подходит.

[Т@тк@ 218974]

  В 21.01.2024 в 19:03, Полосатик сказал(а):

Танюша, прочитала про ржаной хлебушек. Я делаю только на закваске с бОльшим количеством ржаной цельнозерновой муки. Но у меня мамуля такой хлеб не ест из-за изжоги. Ей только пшеничный на дрожжах подходит.

Развернуть  

Женечка, а рецептик?

[Полосатик 35024]

  В 21.01.2024 в 19:04, Т@тк@ сказал(а):

Женечка, а рецептик?

Развернуть  

Танюш, рецепт прям тот, что в закваске был https://www.wildberries.ru/catalog/16142118/detail.aspx

Только я ржаной больше кладу, прям 80% - это она. Он плотнее получается, но мне нравится. Еще солод добавляю.

[Т@тк@ 218974]

  В 21.01.2024 в 19:13, Полосатик сказал(а):

Танюш, рецепт прям тот, что в закваске был https://www.wildberries.ru/catalog/16142118/detail.aspx

Только я ржаной больше кладу, прям 80% - это она. Он плотнее получается, но мне нравится. Еще солод добавляю.

Развернуть  

На пакетике указано только как закваску делать. А сам рецепт внутри пакетика?

[Полосатик 35024]

  В 21.01.2024 в 19:32, Т@тк@ сказал(а):

На пакетике указано только как закваску делать. А сам рецепт внутри пакетика?

Развернуть  

Да, там все на одном листике с разных сторон написано.

[Таника 46865]

  В 21.01.2024 в 18:44, Т@тк@ сказал(а):

Таня, а он может как-то по-другому называться?

Развернуть  

Девочки, да, ввела вас в заблуждение! Мой самый вкусный называется Брендивайн Блэк (Канада) от Редько, Данко и Жаворонок. Сажала чьи, не помню, много раз. Наверное от всех. Он плоскоокруглый. А ещё Чероки Пурпл (США) от Марины С и Данко . А ещё сажала Чероки Пурпл сердце от Марины С. Ещё вкусный был Чёрное бычье сердце. Я даже удивилась на него. Бычьи не особо люблю. Но, в отличие от ЧСН все не особо урожайные. Поэтому, видимо, все и запали на ЧСН.

Изменено 21 января, 2024 пользователем Таника

[opexovka 8158]

Я тоже подсела на домашний хлеб на закваске. Белый пеку редко, он почему-то сразу к бокам прилипает! А из цельнозерновой да с семечками и травками очень нравится.

 Еще пеку для внучки хлеб безглютеновый тоже на закваске из зеленой гречки и бурого риса. Ей нравится, другого то не дают!

Еще заметила, что хлеб выпекаешь совсем с другим чувством, чем пироги. Пироги ведь - это еда. А выпечка хлеба - это как таинство, как выпечка пасхального кулича, например. Куличи ведь тоже не совсем еда. Что то сакральное в этом есть. 

[Т@тк@ 218974]

  В 21.01.2024 в 19:36, Полосатик сказал(а):

Да, там все на одном листике с разных сторон написано.

Развернуть  

Спасибо! 

А ты хлеб в хлебопечке печёшь или в духовке?

  В 21.01.2024 в 19:39, opexovka сказал(а):

Я тоже подсела на домашний хлеб на закваске. Белый пеку редко, он почему-то сразу к бокам прилипает! А из цельнозерновой да с семечками и травками очень нравится.

 Еще пеку для внучки хлеб безглютеновый тоже на закваске из зеленой гречки и бурого риса. Ей нравится, другого то не дают!

Еще заметила, что хлеб выпекаешь совсем с другим чувством, чем пироги. Пироги ведь - это еда. А выпечка хлеба - это как таинство, как выпечка пасхального кулича, например. Куличи ведь тоже не совсем еда. Что то сакральное в этом есть. 

Развернуть  

Розочка, а ты где его выпекаешь?

[Полосатик 35024]

  В 21.01.2024 в 19:46, Т@тк@ сказал(а):

А ты хлеб в хлебопечке печёшь или в духовке?

Развернуть  

Все пеку в духовке, нет хлебопечки ?

[Т@тк@ 218974]

  В 21.01.2024 в 19:36, Таника сказал(а):

Брендивайн Блэк (Канада) от Редько, Данко

Развернуть  

Спасибо! У меня есть семена чёрного Брендивайна. Пойду, внесу его в список.

Таня, а какого он примерно роста должен быть в теплице?

[Таника 46865]

  В 21.01.2024 в 19:50, Т@тк@ сказал(а):

какого он примерно роста должен быть в теплице

Развернуть  

Он не особо высокий. Грядка в 30 см высотой, он мне ... до... Значит 130 примерно см.

Я добавлю по черным, чтоб два раза не вставать: поскольку солнечных мест не много, отвожу их ранним сердцам, то с черных перешла на Вишнёвые и Бордовые от Лидии. По вкусу очень заходят и урожай лучше. Зайдешь, висит, срываешь, ешь все лето. А этих ждать надо! Они более нежные, конечно и мне сейчас лучше из-за желудка, да, и урожайность лучше. Ещё сажаю Голубой Казахстан и Маркизу розовую в черном. Эти ещё нежнее и урожайнее. И к солнцу менее требовательны. Но вкус Брендивайна не забываем для меня. Видимо винный привкус люблюКстати Ром - как ароматизатор мой любимый. Такие личные впечатления. Брендивайн Суддут совсем не то.

Изменено 21 января, 2024 пользователем Таника

[Татуня 10821]

Пока вы обсуждаете, я несклько лет с "ЧСБ", я так думала, ко мне пришли такие семена. Не помню, откуда. Потом @Svetikk поправила меня, это не он. Это, кажется, Черное Сердце Бреда? Пусть Светикк поправит меня. Вроде источник от Гали Эсми (ей Царствие небесное...)

Да, не одновременно их посадила для сравнения, что не поняла, какой лучше. Пока это отложу, когда нибудь...