На глиняной подушке...

[Валира 3974]

  В 31.01.2024 в 16:08, Т@тк@ сказал(а):

Ириша, да, за весом оба следим. И вообще, с моим повышенным индексом НОМА, есть риск, что у меня может развиться диабет.

Развернуть  

Даже не знаю, какую реакцию поставить... Молодцы, что за весом следите. Хотя мне показалось по фото, что муж у тебя худощавый. Но риск развития нехороших болячек - это, конечно, плохо. А у нас не получается полностью от мучного отказаться, привыкли всегда с чаем. Всю муку высшего сорта почти извела, использую 1 и 2 сорт, часть муки льняным жмыхом заменяю. Но хотелось бы и количество мучного еще сократить. 

[Велеса 38560]

Про меня

Небольшой улов

 

[Т@тк@ 213592]

  В 31.01.2024 в 16:09, Мила сказал(а):

У меня есть овсянная мука, не знаю куда пристроить...  если перетру с маслом наверно хорошо получится крошка!

Развернуть  

Милочка, попробуй, думаю, тебе должно понравиться.

Забыла сказать, что я, на всякий случай, овсянку немного размельчителем размолола до более мелкой фракции, так как боялась, что оливковое масло не пропитает крупные хлопья.  Получилось норм!

[НатальяГ 45788]

  В 31.01.2024 в 16:16, Валира сказал(а):

А у нас не получается полностью от мучного отказаться, привыкли всегда с чаем

Развернуть  

Я сегодня только статью встретила, что отказ от любимых сладких продуктов ещё больше вреден, чем их употребление. 

[НатальяГ 45788]

  В 31.01.2024 в 16:18, Велеса сказал(а):

Небольшой улов

Развернуть  

Шикарный! Хорошо, что я не умею их выращивать и поэтому не покупаю. 

[Ольга 6843]

  В 31.01.2024 в 15:46, Т@тк@ сказал(а):

этот пирог

Развернуть  

Всем вечер добрый! Татьяна а где твой рецепт сфотать можно?

[Валира 3974]

  В 31.01.2024 в 16:20, НатальяГ сказал(а):

Я сегодня только статью встретила, что отказ от любимых сладких продуктов ещё больше вреден, чем их употребление. 

Развернуть  

С сахаром более-менее научились справляться, а вот с мучным сложнее оказалось....

[БТВ 6032]

  В 31.01.2024 в 16:04, Т@тк@ сказал(а):

А где твои хачапури?

Развернуть  

[Велеса 38560]

  В 31.01.2024 в 16:22, НатальяГ сказал(а):

Шикарный! Хорошо, что я не умею их выращивать и поэтому не покупаю. 

Развернуть  

Научить ?

[Ольга 6843]

  В 31.01.2024 в 16:23, Ольга сказал(а):

Всем вечер добрый! Татьяна а где твой рецепт сфотать можно?

Развернуть  

Татьяна, извини, все нашла!!! 

[Велеса 38560]

  В 31.01.2024 в 16:22, НатальяГ сказал(а):

Шикарный! Хорошо, что я не умею их выращивать и поэтому не покупаю. 

Развернуть  

Ну красота же. Цветут всё лето. Фотка от 6-го октября

[НатальяГ 45788]

  В 31.01.2024 в 16:28, Велеса сказал(а):

Научить ?

Развернуть  

Не-не, спасибо,  я перебьюсь, так дешевле будет.

Изменено 31 января, 2024 пользователем НатальяГ

[НатальяГ 45788]

  В 31.01.2024 в 16:31, Велеса сказал(а):

Ну красота же. Цветут всё лето. Фотка от 6-го октября

Развернуть  

Красота! Но мне дешевле их даже не пытаться выращивать. 

[Т@тк@ 213592]

  В 31.01.2024 в 16:16, Валира сказал(а):

мне показалось по фото, что муж у тебя худощавый. 

Развернуть  

Ирочка, у него действительно почти нет лишнего веса, разве что в последние годы немного животик наметился. А раньше он вообще всю жизнь был доходягой, как говориться, не в коня корм. Но в последние годы у него замедлился метаболизм и появилась склонность к полноте. А после операции врачи ему совсем запретили всё мучное, сладкое, ну и животный жир, естественно, тоже. Поэтому и приходится теперь соблюдать довольно строгую диету. 

А я всегда была склонна к полноте, поэтому всю жизнь, сколько себя помню, веду с ней борьбу и постоянно во всём себя ограничиваю. На диете я была не постоянно, конечно, и периодически ела всякие запрещенные вкусности, особенно по праздникам, а потом приходилось сгонять прилипшие килограммы. Раньше держать себя в нормальном весе было намного проще, даже частенько позволяя себе запретное! С годами самозапретов становилось всё больше, но вес при этом меньше не становился, а даже по чуточке-по чуточке нарастал... Ну, а в последние годы эти килограммы стали липнуть вообще не понятно откуда, хотя диета очень сильно ужесточилась.

Пока меня еще толстой вроде бы не назовёшь, но лишний вес уже имеется и избавиться от него никак не получается.

[Т@тк@ 213592]

  В 31.01.2024 в 16:20, НатальяГ сказал(а):

Я сегодня только статью встретила, что отказ от любимых сладких продуктов ещё больше вреден, чем их употребление. 

Развернуть  

Я раньше тоже себя всегда так успокаивала, когда ела что-то запретное 

  В 31.01.2024 в 16:27, БТВ сказал(а):

Развернуть  

[Т@тк@ 213592]

  В 31.01.2024 в 16:23, Ольга сказал(а):

Татьяна а где твой рецепт сфотать можно?

Развернуть  

Олечка, я делала всё по Наташиному рецепту, только заменила сливочное масло на оливковое, сахар - на стевию по вкусу, а вместо полстакана муки, положила полстакана овсяных отрубей.

Сейчас напишу:

Тесто:
1 стакан* овсяных хлопьев быстрого приготовления. Я их дополнительно измельчила.
1/2 стакана* овсяных отрубей
1/2 ч.л. стевии
1 ч.л. разрыхлителя
10 капель ванильной эссенции
100 мл оливкового масла
* стакан 250 мл

Начинка:
250 г творога
2 яйца
Стевия по вкусу - я сделала творог  крепко-сладким
10 капель ванильной эссенции
1 стакан ягод

Изменено 31 января, 2024 пользователем Т@тк@

[Т@тк@ 213592]

  В 31.01.2024 в 16:31, Велеса сказал(а):

Ну красота же. Цветут всё лето. Фотка от 6-го октября

Развернуть  

Красотища! 

[Т@тк@ 213592]

  В 31.01.2024 в 16:16, Валира сказал(а):

Но хотелось бы и количество мучного еще сократить. 

Развернуть  

Я уже насобирала много рецептов, где мука заменена на овсяные или ржаные отруби. Собираюсь начать потихонечку вводить их в наш рацион, дабы разнообразить питание любимыми вкусностями, которые нам теперь нельзя. 

Вот недавно готовила сырники, в составе которых только творог, яйца, стевия, отруби и щепоточка соли. Мы оба уминали их за милую душу.

Попробовала итальянские спагетти из твердых сортов пшеницы заменить на спагетти из полбы наших производителей, но оказывается они далеко не у всех вкусные. Перебрала уже трёх, вот одни из них вроде понравились, у них вполне достойный вкус, при минимуме вреда, хотя на муке твердых сортов они, конечно, вкуснее.

Вот такие мы теперь едим

https://www.wildberries.ru/catalog/45164668/detail.aspx

[Семёновна 2554]

Таня, я в Ватцапе в контакты внесла свой телефон и теперь сама себе передаю фотографии, очень удобно.

Изменено 31 января, 2024 пользователем Семёновна

[Т@тк@ 213592]

  В 31.01.2024 в 17:22, Семёновна сказал(а):

Таня, я в Ватцапе в контакты внесла свой телефон и теперь сама себе передаю фотографии, очень удобно.

Развернуть  

Не знала, что так можно. Спасибо, Валечка!

[grayci 3848]

  В 31.01.2024 в 17:25, Т@тк@ сказал(а):

Не знала, что так можно. Спасибо, Валечка!

Развернуть  

Я ещё и рецепты себе туда отправляю.

[Т@тк@ 213592]

  В 31.01.2024 в 17:30, grayci сказал(а):

Я ещё и рецепты себе туда отправляю.

Развернуть  

[HATA55 116532]

  В 31.01.2024 в 18:28, Т@тк@ сказал(а):

Развернуть  

Танюш, подправь Валино сообщение...там на полстраницы без текста получилось

Изменено 31 января, 2024 пользователем HATA55

[Велеса 38560]

А у нас уже февраль 

[alexandra_21 43743]

  В 31.01.2024 в 15:46, Т@тк@ сказал(а):

Хвалюсь... Это что-то!   Всякие там Королевские ватрушки и Чизкейки отдыхают!

Наточка, спасибо! 

Ты подарила нам с мужем (давно уже обделённым разного рода вкусняшками) настоящую радость от поедания этой нежнятины!  Я даже не ожидала, что это будет ТАК вкусно! Мы сейчас предавались настоящему пищевому разврату!

Не знаю, каким был бы этот пирог, если бы он бы приготовлен строго по рецепту (скорее всего, был бы еще вкуснее), но и то, что мы сейчас ели, для нас за счастье! Слопали в один присест целую половину, а могли не моргнув съесть его целиком, но решили растянуть удовольствие и оставить вторую половинку на завтра.

Я в творог специально насыпала побольше стевии и сделала его крепко-сладким. Сочетание сладкого творога с преимущественно кисленькими ягодами получилось просто божественным! И изюмчик там попадался очень кстати.

В общем, вкуснотища!  Муж сказал, что это вкуснее любого торта, видимо он так, бедненький, истосковался по всяким вкусным вредностям. 

 

Развернуть  

Таня, молодец, приготовила Наташин пирог! 

И видишь, даже из полезных продуктов можно приготовить отличный десерт. 

Я тоже попробую его приготовить, но возьму кокосовую муку, она хорошо подходит к творогу.

Это наш ответ Чемберлену... то есть Наташе