На глиняной подушке...

[Еlena 2572]

2 минуты назад, НатальяГ сказал(а):

На здоровье! Спасибо за отзыв. У Наташи этих рецептов  пирогов в закромах , иногда даже стесняюсь принести-скажете ненасытная какая-то. 

 Не надо стесняться, мы только благодарны будем, правда девочки? А рецепт не сладкой выпечки есть вкусный, мужа побаловать? 

 

 

[alexandra_21 39870]

1 минуту назад, Т@тк@ сказал(а):

Мне бы ещё какую-нибудь альтернативу дрожжевому тесту...

Закваска разве. Или на соде 

[БТВ 4227]

1 минуту назад, Т@тк@ сказал(а):

Будем либо печь по твоим рецептам, либо переделывать их под себя, либо только облизываться, если такое, например, нельзя. 

Я пожалуй выберу "только облизываться". Временно

[НатальяГ 41652]

2 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

альтернативу дрожжевому тесту...

Творожное? Но там мука.

[alexandra_21 39870]

Таня, сухие разные закваски продают на Озоне, можно там приобрести разные закваски. 

 

[Т@тк@ 184299]

4 минуты назад, alexandra_21 сказал(а):

Закваска разве. Или на соде 

Сашенька, я имею в виду не замену самим дрожжам, к ним то у меня как раз никаких претензий нет. Мне хочется чем-то заменить пшеничную муку, чтобы углеводов как можно меньше было.

Мука из твердых сортов пшеницы и цельнозерновая для меня всё равно не вариант, так как в них тоже углеводов полно, а на миндальной и кокосовой муке дрожжевое тесто не сделаешь.

А мне бы очень хотелось печь пироги из альтернативного теста, чтобы на вкус оно было, как дрожжевое, но чтобы в составе было минимум углеводов.

[Т@тк@ 184299]

10 минут назад, НатальяГ сказал(а):

Творожное? Но там мука.

Смотря сколько муки, если 10-20 %, то еще терпимо. А если бы пшеничную муку можно было бы заменить на кокосовую или миндальную, то вообще шикардос.

[alexandra_21 39870]

5 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

Сашенька, я имею в виду не замену самим дрожжам, к ним то у меня как раз никаких претензий нет. Мне хочется чем-то заменить пшеничную муку, чтобы углеводов как можно меньше было.

Мука из твердых сортов пшеницы и цельнозерновая для меня всё равно не вариант, так как в них тоже углеводов полно, а на миндальной и кокосовой муке дрожжевое тесто не сделаешь.

А мне бы очень хотелось печь пироги из альтернативного теста, чтобы на вкус оно было, как дрожжевое, но чтобы в составе было минимум углеводов.

Таня, мука ржаная тебе подходит? Полбяная ещё есть, прочитай про неё. Ячменная. Из бурого риса. Нутовая. Гороховая. 

Но всё равно они не будут на вкус как пшеничное дрожжевое тесто, это невозможно. 

Можно на твороге с добавлением разной другой муки готовить выпечку. 

[priora 94721]

 Доброй ночи! Сколько красавцев показали! И кошки -коты,и собаки,и попугаи,и даже крысы!

[Т@тк@ 184299]

14 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Таня, мука ржаная тебе подходит? Полбяная

Нет, такие тоже не подходят. В них всё равно углей много. 

16 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Нутовая. Гороховая. 

Эти подходят, но гороховый привкус не нравится.

17 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Но всё равно они не будут на вкус как пшеничное дрожжевое тесто, это невозможно. 

Вот в этом то вся печаль!

16 минут назад, priora сказал(а):

Сколько красавцев показали! И кошки -коты,и собаки,и попугаи,и даже крысы!

Тащи сюда своего птаха.

[Т@тк@ 184299]

19 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Можно на твороге с добавлением разной другой муки готовить выпечку. 

Надо будет попробовать.

[priora 94721]

2 минуты назад, Т@тк@ сказал(а):

Тащи сюда своего птаха

 Спит он)) Умаялся без мамки два дня)

[БТВ 4227]

14 минут назад, alexandra_21 сказал(а):

Можно на твороге с добавлением разной другой муки готовить выпечку. 

Танюша, Саша, я помню из детства: бабушка пекла блины из пшенной муки на дрожжах.

Есть еще всякие-разные из риса (не помню, она скрипучая как крахмал). А в отделах ЗОЖ в супермаркетах безглютеновые варианты муки.

[Хризантема57 69633]

2 минуты назад, priora сказал(а):

) Умаялся без мамки два дня)

Всем привет! 

Это, какой он ответственной работой занимался без тебя?

У меня усатых нет, хвостатых нет. 

Изменено 13 февраля пользователем Хризантема57

[Т@тк@ 184299]

Только что, БТВ сказал(а):

Есть еще всякие-разные из риса

Танечка, но в рисовой муке углеводов много.

Мне подходит мука только миндальная, кокосовая, гороховая или нутовая, ну и ещё отруби.

[priora 94721]

5 минут назад, Хризантема57 сказал(а):

Это, какой он ответственной работой занимался без тебя?

 Хозяйничал,летал,гадил,обои обдирал)

[Хризантема57 69633]

3 минуты назад, priora сказал(а):

Хозяйничал,летал,гадил,обои обдирал)

Тогда точно устал.

6 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

рисовой муке углеводов много.

Танюша! А самая низкоуглеводная льняная?

[БТВ 4227]

39 минут назад, Т@тк@ сказал(а):

дрожжевое тесто не сделаешь.

Танюш, на самом деле я от дрожжей отказалась много лет назад.  Это не лучшая еда на дрожжах. Я использую разрыхлитель собственного изготовления: сода 10 г, лимонная кислота  6 гр, крахмал 24 гр.

[Шевячок 47210]

5 часов назад, priora сказал(а):

 Доброй ночи! Сколько красавцев показали! И кошки -коты,и собаки,и попугаи,и даже крысы!

не всё показали. Как же в этой жизни без козлов и свиней?!

 

[Иулитта22 44006]

Доброе утро?

2 часа назад, Шевячок сказал(а):

козлов и

Люда, у тебя козы молочные? Моя мечта развести коз пуховых, на ярмарке мастеров какой только пух не покупала, у разных продавцов и все не тот, как был у бабушек в моем детстве.Шали своих  бабушек очень берегу, страшно подумать, сколько им лет и до сих пор согревают.

[Юля 141104]

Доброе утро!

[НатальяГ 41652]

2 часа назад, Шевячок сказал(а):

всё показали. Как же в этой жизни без козлов и свиней?!

Люда, у тебя новые пупсики? Или это ты прежних показываешь?

 

Доброе утро!

[Велеса 30619]

[YULIA 27262]

Доброго утра!

[Лёлик пх 103960]

Доброе утро, удачного дня вам!